標籤 客家小炒｜東森新聞

美食展今天登場，各大飯店業者推出多元的旅宿和餐飲優惠，讓民眾吃喝玩樂搶便宜，客委會還特別與披薩業者合作，推出客家風味披薩，挑戰民眾味蕾。

客家小炒全國爭霸賽在北中南東4區分別進行，在花蓮吉安鄉一家熱炒店也有參賽，可惜沒得獎，老闆就掛布條自嘲「森七七」，推出77元一盤的限量優惠，反倒帶動業績，成長3

蔡英文上任後的國宴，將在新成立的萬豪酒店舉行，負責掌廚的，則是知名的粵籍主廚高鋼輝，來台29年，最擅長把台灣本土食材融入港式煲湯裡，因此國宴桌上，很可能就會出現煲湯和蔡英文最愛的客家小炒，全台22縣市特色食材，也都會融入。

而這些熱炒店的店家，一般說來都是些簡單的料理，不會有什麼大菜，不過同樣是100塊，店家透露像是烤秋刀魚，和山藥沙拉，因為成本比較貴，都算是CP值較高的料理，另外客家家常菜裡頭的客家小炒，可以當下酒菜，又很下飯，則是客人心中最受歡迎的料理。