標籤 國產肉｜東森新聞

假的國產雞腿流入校園，台中市一家團膳業者供應全市34間學校的營養午餐，卻遭人踢爆，涉嫌拿進口小雞腿冒名國產肉品，還請領國產可溯源食材獎金。

相較於冷凍牛，溫體牛是國產肉，當天現宰後就直接送往各通路，保鮮期比較短，加上國產牛數量少，所以成本比冷凍肉貴上一倍，但是香氣甜度都略勝一籌，通常要掌握到最上游，才有可能推出吃到飽。