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急轉彎! 調和油+致癌油比例逾2成食品「得下架」

致癌油風暴持續擴大,食藥署日前原表示,使用問題油製成的第二層加工食品不必下架,也不會公布下游產品名單,引發外界質疑。經各界反映後,食藥署4日深夜調整處理措施。

獨家/買帝王蟹罐頭、宜蘭炸醬 「一頁式」購物收詐騙包裹

臉書一頁式廣告詐騙手法越來越誇張,新竹有民眾發現,父母雙雙受騙。他的父親4月初先在臉書下單「俄羅斯帝王蟹罐頭」,結果寄來的卻是中國製的化學加工罐頭。

醫起看/大腿肌肉變「A5和牛」!研究:小心吃太多超加工食品

不少人平時愛吃零食、碳酸飲料、即食食品等超加工食品(UPF)。不過,醫師蔡明劼指出,最新研究發現,長期攝取超加工食品,可能讓大腿肌肉出現油花的脂肪堆積。

發芽馬鈴薯輸台引恐慌!藍憂食安 綠:嚴格把關

政府放寬美國加工馬鈴薯進口規範,容許發芽馬鈴薯逐顆淘汰,引發朝野食安論戰。藍營質疑馬鈴薯逐顆檢查困難,怕綠薯條事件重演;綠營則強調,有三道關口嚴格把關。

醫起看/癌症年輕化!醫示警抗發炎是關鍵:晚餐改吃1物超有感

腫瘤科醫師廖志穎分享最新研究,指出超加工食品與過量紅肉是癌症隱患,建議飲食轉白肉、回歸原型食物。