標籤 冷凍蝦｜東森新聞

有民眾訂購冷凍泰國蝦，每包標示一斤，應該要有600公克，沒想到她一拿覺得怪怪的，實際去秤重，發現少了100公克，質疑業者偷斤減兩！對此業者也回應了。

到大賣場買冷凍蝦通常都能發現，這蝦子上面都會包了一層厚厚的冰衣，有的時候會讓人不禁覺得，自己到底買的是蝦子還是冰塊？

蝦味先用過期原料，重創形象，說到這個已經有46年歷史的國民零嘴，很多人都會想到它的廣告，一個不倒翁老人和嚎啕大哭的小孩，為了搶蝦味先的畫面，廣告形象大成功，讓出產蝦味先的裕榮食品，光靠這個產品就能在食品界屹立不搖，董事長洪宗喜曾從事遠洋漁業貿易走訪各地，在日本發現了做蝦味先的機器，讓這個發想自日本仙貝的零食在國內發揚光大，董事長過去還自豪，很多人都說蝦味先是炸的，但其實不是，是用全蝦和麵粉下去烘製

正因為跟釣客買蝦，價錢可以壓得比較便宜，不少人就會選擇在網路找賣家，然後約出來交易，有些會指定要烤過，有些則是幫忙去蝦頭，可是要怎麼分辨，拿到的釣蝦真的是新鮮活蝦，而不是冰凍過的？專業主廚告訴我們，其實有些小方法，在料理前後都可以分辨兩者差異。