標籤 冷凍牛｜東森新聞

相較於冷凍牛，溫體牛是國產肉，當天現宰後就直接送往各通路，保鮮期比較短，加上國產牛數量少，所以成本比冷凍肉貴上一倍，但是香氣甜度都略勝一籌，通常要掌握到最上游，才有可能推出吃到飽。