標籤 伊比利｜東森新聞

西班牙爆發豬瘟，最大影響就是可能會有段時間吃不到西班牙伊比利豬，不管是火鍋、還是燒烤都會主打伊比利豬，因為伊比利豬的肉質鮮嫩多汁美味。火鍋店業者就透露，

西班牙爆非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟中央災害應變中心下令，今（29）日24時起，西班牙生鮮豬肉、豬肉產品不得再裝船運來台灣，禁令將會持續到西班牙轉為非疫情國，

牛排可以吃半熟，但豬肉、雞肉可不行，因為豬和雞都是雜食動物，容易長寄生蟲或病菌。豬肉身上常見的除了有豬肉絛蟲，還有致命的旋毛蟲。

有民眾在美式賣場選購一盒伊比利豬五花燒烤片，結果買回家打開之後底下那層都是以白肉居多，民眾抱怨油花太多，乾脆直接拿去炸豬油，還有網友笑稱這是高級豬油。

有「豬肉界勞斯萊斯」稱號的西班牙「伊比利火腿」，讓全球老饕垂涎欲滴。不過近年來，由於中國大陸新富階級崛起，需求量大，因此原本一隻7.5公斤的「伊比利火腿」要價台幣1萬8到2萬1千元，現在上漲了約10%，多了1,800多塊。伊比利黑毛豬，平常喝山泉水，吃橡樹果實，因此製成「伊比利火腿」特別好吃。