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中聯油脂致癌油爭議延燒，蔣萬安質疑台糖早知油品超標卻未妥善處理，要求中央道歉；盧秀燕公開會議資料反擊綠營質疑，並再度喊話內閣改組。

民進黨府院黨代表假日齊聚力挺台北市長參選人沈伯洋，批評蔣萬安市政表現及政治布局；綠營內部則坦言，蔣萬安仍掌握選戰節奏，攻防持續升溫。

民進黨台北市長參選人沈伯洋與競選總部副主委王世堅合體亮相，為選戰布局加溫。王世堅送上水勺，稱讚沈伯洋敢做敢當，並表示未來競選行程「任憑差遣」。

台南市長黃偉哲31日攜深偽音檔赴立法院回擊台北市長蔣萬安，雙方再為AI深偽與食安議題隔空交鋒。蔣萬安重申專注市政，並否認已規劃2028布局。

鄭照新受訪透露盧秀燕2028布局傳聞將適時回應，稱黃光芹「沒有老花眼」。他也表示盧秀燕、蔣萬安與韓國瑜三方互動良好，未來藍白合作將成關鍵。

中聯油脂問題油事件延燒，傳出相關人士曾參與衛福部專家會議。台北市長蔣萬安要求總統賴清德說明會議內容並向國人道歉；對於是否推動倒閣案，則尊重藍白黨團決定。

台北市長蔣萬安稍早接受廣播專訪，針對他先前拋出的倒閣說，蔣萬安再次重申，換新的閣揆、重新組閣，可以代表新的民意跟氣象。而高雄市長陳其邁，願意站在高雄市民立場，不

台北捷運全新車廂今（28）日首度公開亮相！每列造價高達5.9億元，不僅首度在車廂提供手機無線充電服務，更升級全景車窗與AI車廂監控，預計明年中開始營運。

行政院閉門食安會議內容曝光，毒油產品「20％以下免下架」標準引發爭議。朝野與地方首長隔空交鋒，政院強調依科學風險管理，外界則質疑標準制定依據與食安把關。

台北市長蔣萬安因毒油案再拋倒閣議題，批評中央處理食安問題態度消極。行政院與總統府回應倒閣屬立院職權，朝野圍繞毒油案、食安與政治責任持續攻防。

台北市長蔣萬安再倡議倒閣，要求行政院長卓榮泰為毒油事件負責，國民黨與民眾黨立委態度謹慎，將待黨團整合意見後評估是否推動。

蔣萬安爆料陳其邁在食安會議語氣強烈，質問20%下架標準。陳其邁28日回應，會議是在討論修法與風險分級管理，並反嗆自己的發言不需要蔣萬安代為轉述。

台北市長蔣萬安喊話倒閣，認為行政院長卓榮泰應為毒油事件負責。在野若推動倒閣，可能面臨內閣改組、重新任命或解散國會3種發展，藍白仍待討論。