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搜尋食用的結果 │ 最多顯示前600筆

「上吐下瀉的人太多」醫籲落實1事遠離腸胃型病毒

「上吐下瀉的人太多」醫籲落實1事遠離腸胃型病毒

。為預防疾病傳播,疾管署說,應澈底消毒被污染物體的表面、清洗被污染的衣物及床單、小心處理病患的糞便及嘔吐物,並避免食用可能被污染的食物或飲水。如何避免得到病毒性腸胃炎呢?1、經常洗手可以降低感染的機會,飯前、便後及烹調食物前皆應以肥皂或洗手乳正確洗手。2、應避免生食生飲,與他人共食應使用公筷母匙。3、為預防疾病傳播,應澈底消毒被污染物體的表面、清洗被污染的衣物及床單、小心處理病患的糞便及嘔吐物,並避免食用可能被污染的食物或飲水。......

聚焦真相／食安事件骨牌效應基礎民生需求誰來把關

聚焦真相／食安事件骨牌效應基礎民生需求誰來把關

會孳生微生物。開平餐飲學校校務主委夏豪均:「一個是細菌會滋生的溫度,7到60度,一個是我們最危險的溫度,也就是細菌會滋生最快的溫度,23到55度。熱的食材最多就是4個小時,4個小時以內沒有食用完畢,其實它一定就會變質。」實地踏查,台北市中正區的早餐店,我們發現,中午時分,店家把一大袋的鐵板麵和醬料就堆疊在地上,和磁磚的油垢只有一袋之隔,很難想像這每一包鐵板麵,都要吃進肚子裡。明明知道要冰,店家卻已經在常溫放了半小時之久,這個時候室溫大約30度;仔細看鐵板麵的保存條件,他明顯忽視食物細菌的殺傷力。整合醫學專科......

聚焦真相／大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞

聚焦真相／大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞

和PH值、總固體溶解量都有超標,就容易有細菌或微生物孳生。我們的水質是在密閉式的,你只要有蓋子或漏水,他就會跟空氣結合,他可能就會發生有藻類;水質對人體在食用,就會有大腸桿菌,有水質的危險。」原來一般住家管線中,自來水管線就在家庭汙水管旁邊,其次是消防管線,分別用不同顏色區分;但在大地震過後,只要有一處水管稍有滲漏,就有可能交叉汙染。要如何判斷家中水質有異,平常敲一敲牆壁,聽聽有沒有水管滲漏聲;打開水龍頭,水壓有無明顯下降,以及我們喝的水要是有特殊氣味,或是摸起來黏黏的,都應該提高警覺進行大腸桿菌檢測。尤其......

喜歡「火鍋加芋頭」注意了！營養師示警：留意澱粉超量

喜歡「火鍋加芋頭」注意了！營養師示警：留意澱粉超量

全素者補充蛋白質相當好的選擇。料理芋頭、吃芋頭時會發癢?營養師指4種人留意避免佳!限鉀族群:芋頭雖然營養,不過也還是有部分族群需要多留意酌量或避免食用。劉怡里營養師表示,芋頭鉀含量相當高,洗腎、透析等限鉀的腎臟病友就需要注意,若要吃建議在之前先和醫師、營養師討論。易脹氣、腸道狀態不佳:另外,芋頭膳食纖維也不少、也容易產氣,對於腸道狀態不佳或有脹氣的族群而言可能會稍有負擔,也建議避免食用為佳,待狀態良好之後再吃。料理芋頭、吃芋頭會癢?芋頭因含「草酸鈣」和「芋頭糖蛋白凝集素」的關係,會使人接觸後出現發癢、刺痛、......

「燃燒蛋糕」如變魔術上層燒完出現「畫中畫」

「燃燒蛋糕」如變魔術上層燒完出現「畫中畫」

有烘焙業者試作挑戰成功。。蛋糕業者常秉賢:「有些它上面的這層薄膜是不能吃的,這個完全可以食用,讓大家可以吃的比較安心。它燃燒出來有一種畫中畫,可以看到這個裡面燃燒後有一些新的畫面的呈現,讓母親會感覺非常的特別,也讓母親節有一些亮點,以後有記憶點可以拿來一起玩,一起開心的度過。」業者表示經過多方嘗試,他們在這款燃燒蛋糕上方放上可以食用的薄膜,點燃蠟燭後食用薄膜燒光,就可以看到底下的圖案,讓蛋糕不再只是蛋糕,增添戲劇感和不同的樂趣。今年結合母親節推出,不只創造話題也帶動買氣。......

酒精殺不死！諾羅病毒傳播力強嘔吐粒子空飄也會傳染

酒精殺不死！諾羅病毒傳播力強嘔吐粒子空飄也會傳染

常會透過糞口途徑傳播出去,而其他傳染途徑還包括未保持良好衛生習慣、與感染者密切接觸,或是食用遭污染的食品,如海鮮食品或受污染水源灌溉的蔬果,未煮熟殺死病毒,就可能遭到病毒感染。另外,感染者的排泄物或嘔吐物也具有傳播風險,甚至連細小嘔吐粒子飄浮在空中,也有感染的可能性,進而引發嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、發燒等症狀。經衛福部統計,104年至112年,諾羅病毒均位居引起食品中毒病因物質的首位,台北榮總職業醫學及臨床毒物部主治醫師許仁毓表示,諾羅病毒傳染力超強,只要極少量的病毒就可能讓人致病,即使小於100顆病毒顆粒,......

注意！梨泰院出現「綁架巧克力」誤食恐遭撿屍

注意！梨泰院出現「綁架巧克力」誤食恐遭撿屍

注射器痕跡拿出來給警方看?」、「差點惹上大麻煩」、「我替你報案」。報導中也提及,當地人稱這種巧克力為「綁架巧克力」,收到並食用巧克力的人有可能因此而遭到綁架或撿屍,因此直播主也呼籲大家在梨泰院時要格外小心。此外,報導還指出最近韓國警方破獲了多起利用糖果、巧克力或糖果來偽裝毒品的案件,像是本月初就有6人因食用「大麻果凍」而被捕。南韓當地食品藥品安也已經全面禁止含有大麻及大麻類成分的果凍等產品入境。......

吃地獄級麻辣鍋出事他回家屎咧滾「馬桶全是血」送急診

吃地獄級麻辣鍋出事他回家屎咧滾「馬桶全是血」送急診

被添加在食品當中,能避免就避免,但也不用過度擔心。病患接著問「那蘇丹紅和血便有沒有關係?」王威迪耐心解答,兩者應該沒關係,推測應該是一次食用大量辣椒有關,當人體攝取一定的辣椒量後,腸胃道會受到影響,一直將刺激物排出去,加上該名病人本來就有痔瘡病史,「痔瘡已經很腫了,加上一直解便,造成痔瘡破裂,大量出血。」在該名病患住院期間,王威迪囑咐病患禁食,讓腸胃能好好休息復原,就是對腸胃道的治療,待病患腹瀉症狀改善之後,就讓他出院。病患出院前,王威迪也再三提醒,吃辣要量力而為,別超越自己的極限。......

好吃的優格就該特濃！夏日點心首選，再也不怕消化卡關

好吃的優格就該特濃！夏日點心首選，再也不怕消化卡關

韓國的黃金柚,以及新上市的藍莓口味,都是非常美味的,特別是草莓口味可以吃到真實的草莓果肉,不是使用草莓香料,吃起來也不會太甜膩,非常適合全家大小食用呢!每天一杯既可解饞又可攝取好菌改善身體負擔,讓大家吃大餐也不擔心!好的優格就該特濃https://bit.ly/3wRFaMl......

聚焦真相／大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞

聚焦真相／大震過後管線破裂水質汙染食安漏洞

PH值、總固體溶解量」都有超標,就容易有細菌或微生物孳生,我們的水質是在密閉式的,你只要有蓋子或漏水他就會跟空氣結合,他可能就會發生有藻類水質對人體在食用,就會有大腸桿菌有水質的危險。原來一般住家管線中,自來水管線就在家庭汙水管旁邊,其次是消防管線分別用「不同顏色」區分,但在大地震過後,只要有一處水管稍有滲漏,就有可能交叉汙染。東森新聞主播房業涵:「要如何判斷家中水質有異,平常敲一敲牆壁聽聽有沒有水管滲漏聲、打開水龍頭水壓有無明顯下降以及我們喝的水要是有特殊氣味或是摸起來黏黏的,都應該提高警覺進行大腸桿菌檢......

4歲男童吃雞蛋「突昏厥體虛」離奇身亡致命原因找到了

4歲男童吃雞蛋「突昏厥體虛」離奇身亡致命原因找到了

奶奶的一時疏忽,醫師得知原因後,便警告家長「這類雞蛋」最好不要讓孩童食用。綜合陸媒報導,男童的父母工作忙碌,於是把孩子交給奶奶照顧,有一次偶然發現,孫子喜歡吃蛋黃沒有煮熟的糖心蛋,隨即將家中的一籃雞蛋,全部煮成了糖心蛋。沒吃完的就放進冰箱,分幾天吃。。萬萬沒想到,幾天後男童出現暈厥、身體虛弱等症狀,奶奶嚇壞立刻通知男童父母回家,緊急送醫急救,但最後仍宣告不治,這個消息讓家人們悲痛欲絕,前幾天還活蹦亂跳、吵著要媽媽抱的孩子,就這麼沒了,奶奶更是自責是自己害了寶貝孫子,要給孫子賠命。醫師指出,害死男童的正是糖心......

台中和牛EMPEROR遭重罰144萬移送檢調偵辦

台中和牛EMPEROR遭重罰144萬移送檢調偵辦

曾梓展也表示,為獎勵吹哨者揭發食安案件,市府就目前開罰的144萬元,將依照辦法以實收金額的50%作為檢舉獎金,後續若再查獲其他違法事由,將再依法辦理。法制局表示,和牛EMPEROR業者如提供逾期食品供消費者食用,致損及消費者權益,消費者可循消費爭議申訴程序,由台中市政府法制局協助消費者爭取合理權益。根據「ETtoday新聞雲」報導,全案已經在19日移送檢調偵辦,暫以食安法「他案」偵辦中。在食品安全問題持續受到關注的情況下,政府和相關部門將繼續加強監管和管理,以確保公眾的食品安全和健康。通過政府、企業和公眾的......

不只軟毛青黴酸！日本再查小林紅麴原料又檢出2異物

不只軟毛青黴酸！日本再查小林紅麴原料又檢出2異物

異物。日本小林製藥因其紅麴原料內含「軟毛青黴酸」,證實會影響食用者的腎臟問題,進而引發極為龐大的食安危機。後續日本厚生勞動省再次調查小林製藥的紅麴原料,結果在當中又發現了2種通常不會加入產品的異物。根據「NHK」報導指出,日前日本厚生勞動省和國立衛生研究所再次分析小林製藥在2023年6至8月的原材料後,發現當中除了先前檢出的軟毛青黴酸外,另外還發現2種通常不太會加入產品的異物。但目前官方並未公布2種異物的名稱,同時這2種異物是否影響人體還有待調查。。據了解,整起事件源自於3月22日,小林製藥主動在官方網站發......

疑引爆瓦斯男問題人物每天喝酒、曾拿刀欲傷哥

疑引爆瓦斯男問題人物每天喝酒、曾拿刀欲傷哥

酒也沒用,現在闖大禍。邱姓男子躺在家後方被救出,全身90%燒傷緊急送醫,住家騎樓3桶瓦斯桶,平常煮食用,氣爆後警方回到起火點,仔細看這3桶瓦斯外,還在火場內找到另外一瓶小瓦斯桶,瓦斯氣爆造成釀1死6傷。。氣爆發生前3個小時,邱姓男子提著酒回家,不久後開始講電話大吵,被懷疑他酒後縱火,鄰居也說他一直以來就是頭痛人物,鄰居:「有吸毒昨天9點多,還看他去買酒每天都喝,「凌晨」在罵人有說什麼嗎,要找人輸贏要吵架。」邱姓男子一個人住,49歲未婚,開過工程行,因為皮膚病加上車禍沒有工作,靠開佛堂的母親給錢接濟,標準啃老......

疑引爆瓦斯男是問題人物每天喝酒、曾拿刀欲傷哥

疑引爆瓦斯男是問題人物每天喝酒、曾拿刀欲傷哥

邱姓男子躺在家後方被救出,全身90%燒傷,他意識不清被緊急送醫,住家騎樓這三桶瓦斯桶,平常在煮食用,被認為可能是氣爆主因,而且可能是人為縱火,是他引爆釀1死六傷嗎?而鄰居也說他一直以來就是頭痛人物。記者vs.鄰居:「有吸毒昨天九點多,還看他去買酒每天都喝,會吵「罵來罵去嗎?」好幾天了,「凌晨」「罵人有說什麼嗎?」要找人輸贏要吵架,常常這樣對沒多久就氣爆,對12點多的時候。」邱姓男子一個人住49歲未婚,因為皮膚病沒有工作,靠開佛堂的母親給錢接濟,每天喝酒、有毒品前科,鄰居說他只要喝酒就會大吵,已經習以為常,但......