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院駁回上訴定讞。全案起於,以生產蝦味先聞名的裕榮食品股份有限公司遭人檢舉以逾期原料、添加物加工生產蝦味先、養生粉等食品後販售;高雄地檢署於民國106年間搜索裕榮食品,起訴洪宗喜、廠長蘇天進、財務經理謝建平。。一審高雄地方法院依食安法,分別判處洪宗喜等3人2年至2年10月不等刑期,並處裕榮食品3000萬元罰金。案經上訴,二審由台灣高等法院高雄分院審理,洪等3人仍否認犯罪。二審判決認定,洪宗喜等3人未針對原物料有效期限訂立稽核管理程序,不曾進行報廢過期原料作業,容任生產部門於103至105年間,以逾期柴魚粉、無......

業者,大雅區鴻陞蛋品公司的未殺菌液「態」全蛋檢出沙門氏菌桿菌陽性,其餘3家合格。食安處指出,稽查重點包括食品業者登錄、食品良好衛生規範準則「GHP」、原料蛋來源及使用情形、追溯追蹤系統,以及是否使用逾期原料蛋或產品等;另外,抽驗原料蛋檢驗動物用藥及農藥,液蛋產品則檢驗沙門氏桿菌及金黃色葡萄球菌。食安處表示,鴻陞蛋品公司的未殺菌液「態」全蛋檢出沙門氏菌桿菌陽性;該公司在去年的專案稽查時,液「態」蛋白也檢出沙門氏菌陽性,重罰30萬元。......

業者登錄、食品良好衛生規範準則「GHP」、原料蛋來源及使用情形、追溯追蹤系統,以及是否使用逾期原料蛋或產品等;另外,抽驗原料蛋檢驗動物用藥及農藥,液蛋產品則檢驗沙門氏桿菌及金黃色葡萄球菌。食安處表示,鴻陞蛋品公司的未殺菌液「態」全蛋檢出沙門氏菌桿菌陽性;該公司在去年的專案稽查時,液「態」蛋白也檢出沙門氏菌陽性,重罰30萬元。......

人氣團購「啵啵球爆米花」疑用逾期原料遭下架 ... 人氣團購「啵啵球爆米花」疑用逾期原料遭下架。網路人氣團購商品「啵啵球手工爆米花」,驚傳使用過期原料!食藥署稽查發現工廠裡面的「裹糖分離液」已經過期七個月,而這分離液被用在製作巧克力和原味口味的爆米花,現在一共有23公斤被查封,而這間爆米花都是網路訂購,初步統計,可能含有過期原料的商品大約已經有上千桶流入市面,恐怕已經被消費者吃下肚。但是業者強調,沒有使用這些過期原料。 ... 人氣,團購,爆米花,逾期原料,下架......

日期至3月23日的「香草香料」,現場也發現「德麥芒果醬」等9項逾期原料與食品添加物貯放於廠區,但並未於生產製造中使用,現場封存數量共計62.83公斤。桃園市衛生局表示,流入市面的違規商品共計6840件,食藥署提醒,若民眾購買到生產日期為2017年3月24至5月12日,木匠手作的荷包蛋布丁以及滷肉飯布丁,應暫停食用,並依發票向廠商退款,現已要求業者停止販售及辦理下架回收。木匠手作的通路除了網路銷售,分別在桃園和台北信義ATT4FUN都有實體店面,食藥署已請桃園市衛生局,依違反「食品安全衛生管理法」規定,開罰店......

興路1段、大里區環中路、南屯區東興路的工廠中發現5737.4公斤以及1萬2943.9公斤的逾期原料,公司負責人則分別由謝傅展、謝富貴、謝金玉3兄妹擔任。衛生局表示,謝傅展坦承從2014年7月開始販售、竄改逾期食品,經稽查人員比對,有些未售出原料,可能經過二度修改,也就是說,過期期限最久者可能已經超過2年。......

儘管如此,但這家業遭中市衛生局當場查獲過期原料,千真萬確,被點名進貨甜點的餐廳,還有超市員工,對於有沒有從這家食品行進貨,不願回應,但衛生局說重話:「假如說有使用到逾期原料的話,那我們還是會依食安法,查證屬實的話,依照食安法的一個規範,我們會罰六萬到兩億元的一個罰鍰。」衛生局會罰款上億,就是要罰到違法業者倒閉關門,原因就在於很可能有不知情下游廠商,誤用到黑心過期品,衛生局祭出重罰,把關食安疑慮。......