雞排店用過期雞肉?新北市衛生局現場稽查、封存

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新北市衛生局接獲民眾陳情,一家雞排店疑似供應逾期原料,衛生局到業者土城區的製造地進行稽查,發現現場8個品項總共2943公斤,疑似過期已經立即在現場予以封存,如果確定有問題將會開罰6萬到2億元罰鍰。

 

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▼(圖/東森新聞)

 

一籃籃都被上了封條,仔細一看,籃子裡都是一袋袋裝好的雞肉,新北市衛生局出動抽驗,因為接獲民眾陳情,新北市一家雞排店使用的都是過期原料。

 

食品藥物管理科長楊舒秦:「現場有發現業者有疑似使用逾期的原料,那這部分目前我們再請業者提供相關的進貨資料,那後續如果查證真的為逾期原料的話,將依違反食品衛生管理法,第15條第1項第8款的規定,可以處以新台幣6萬元以上,2億元以下罰鍰。」

 

▼(圖/東森新聞)

 

衛生局提到,現場查獲的生鮮和醃漬雞肉品原料,疑似逾期,已經立即現場封存,詳細情況還有待進一步檢驗。

 

食品藥物管理科長楊舒秦:「我們還有依據食品衛生規範準則,去查核衛生環境,那現場有查到多項的衛生缺失,包括儲存逾期原料這些,我們已經要求業者要限期改正。」

 

來到被指控使用過期原料的店家,可以看到仍然在正常營業。

 

▼(圖/東森新聞)

 

雞排店業者:「檢查油有過期嗎?粉有過期嗎?雞肉有過期嗎?我們都沒有用過期的啊,過期是別間的事,跟我們有什麼關係。」

 

衛生局強調如果複查還是不合格,將依照食安法第44條第1項第1款規定,將會開罰6萬到2億元罰鍰。

 

(封面圖/東森新聞)

 

雞排 過期 衛生局 封存 罰鍰
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