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文風情「彰化小吃好食光」為展現彰化300年的飲食文化韻味,以「套餐」形式推出獨自享用的小吃饗宴,網羅台灣版必比登500碗殊榮的彰化小吃,有獨得7碗奪冠的泉爌肉飯、2碗的鹿港素珠芋丸及彰化杉行碗粿,以及曾經登上國宴的王功蚵嗲、二林扁食燕丸湯;另外還有享譽全台的彰化阿璋肉圓、鹿港阿振肉包、員林雞腳凍、鹿港蝦猴及烏魚子等,這麼多道的美食都想吃怎麼辦!有A、B 2種不同組合的套餐讓大家選擇,呼朋引伴一起來,9月9日開放報名訂餐,王縣長邀請各地朋友9月29日及9月30日來彰化盡情的大啖「美食」,一起記錄彰化300年的......

活動區、美食商品市集、彰化小吃好食光等適合全家大小一起同樂。王縣長進一步表示,「彰化小吃好食光」為展現彰化300年的飲食文化韻味,我們用心規劃了2種套餐形式,網羅台灣版必比登500碗殊榮的彰化小吃,像是爌肉飯、肉圓、肉包、芋丸及碗粿,以及曾經登上國宴的王功蚵嗲等,9月9日就會開放報名訂餐,歡迎愛美食的朋友9月29日及9月30日來彰化盡情的大啖「美食」,只要花200元且不用排隊就可讓吃遍彰化知名的小吃。王縣長說,彰化還有15個觀光工廠、26個休閒農場及非常多好吃好玩的地方,歡迎全國鄉親朋友們一同來彰化參加「彰......

獨／完蛋啦「蚵仔煎店沒蛋加」業者嘆：恐改賣蚵嗲 ... 獨完蛋啦「蚵仔煎店沒蛋加」業者嘆:恐改賣蚵嗲。全台灣上演「蛋蛋危機」,還沒緩解蛋價還持續飆漲,中華民國蛋價委員會證實,3/6起蛋批發價每台斤漲3元,等於從52元調漲到55元,不少業者直呼「真的完蛋了」,像是在遼寧夜市的蚵仔煎業者就無奈說,蚵仔要沒蛋加了,接下來恐怕只能研發改賣蚵嗲。蛋打下去除了珍惜還是珍惜,位在遼寧夜市裏頭的這攤知名蚵仔煎店,受到缺蛋衝擊即將斷蛋,也就是未來想吃蚵仔煎,恐怕沒蛋可加。。蚵仔煎店顧客:「應該就不吃了,「沒蛋」就不是蚵仔煎的......

廖允杰還自備一件日式的和服罩衫,並直問Eddie有沒有壽司店店小二的感覺。但Eddie隨即笑虧廖允杰穿得專業,做菜卻瘋狂脫離步驟。原來這集節目示範的是法式酥皮卷,廖允杰卻從酥皮、內餡到醬料等都足足多放一倍,最後根本看不出來是酥皮卷。讓Eddie失笑吐槽「這根本已經變成蚵嗲了吧,人家是一秒到巴黎,你是一秒到八里!」。EBC噪咖全新網路節目「莫札特餐酒館」,每週四21:00於噪咖YouTube、「莫札特餐酒館」官方臉書平台首播上架,敬請期待。......

海吃海,早期出海帶的乾糧、捕到的漁獲,演變成在地餅店以及特色料理,像是蚵仔蓋飯、炸蚵嗲,而配合五倍券,只要拿2500元振興券,商圈加碼放大變成3000元。新鮮的蚵仔鋪滿滿,多到看不到底下的飯,拿湯匙挖開尋寶,底下還有手撕滷肉、青蔥、油蔥,每一口配料交融,口感豐富,滿滿的海味在嘴裡蹦開來。民俗小吃店老闆陳慧玲:「五倍券活動是滿2000元,然後打95折再送異業聯盟的阿里山咖啡」。剛起鍋的蚵嗲,泛著油光十分誘人,裡頭包著滿滿的韭菜蚵仔,外殼是用米加上黃豆的麵糊,吃起來外酥裡鮮,鹿港靠海吃海,蚵仔、蝦猴等海鮮,很常......