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喜歡「火鍋加芋頭」注意了!營養師示警:留意澱粉超量

喜歡「火鍋加芋頭」注意了!營養師示警:留意澱粉超量

會對有些人體造成負面影響,不過不具有使人中毒的成分,否則應當連吃都不能吃。芋頭雖養生但注意是澱粉類!吃鍋留意替換,別澱粉超量。建議吃6-8塊芋頭,減少半碗飯。劉怡里營養師提醒,芋頭雖然營養,但是屬於澱粉類,別和蔬菜類混淆、誤以為是蔬菜類而多吃,以免澱粉量攝取過高,反而影響血糖不穩。建議留意澱粉替換,6-8滾刀塊的芋頭110克約等同於半碗白飯熱量。換句話說,粗算吃約6-8塊建議減少半碗飯,3-4塊芋頭就建議減少1/4碗。吃鍋注意,這些都是澱粉類:芋頭和澱粉的替換尤其是在吃火鍋時要特別留意,許多鍋物火鍋料會芋頭......
18小時前
丟丟妹1個月內鏟肉20公斤不復胖菜單大方公開

丟丟妹1個月內鏟肉20公斤不復胖菜單大方公開

量其實是所有食物類熱量很低的。」。她也大方分享減肥菜單,早餐會吃2顆蛋搭配美式咖啡,中餐則是地瓜、搭配3種蔬菜和魚,至於晚餐也是3種蔬菜搭配含有蛋白質的食物,且盡量在8點後就不要再進食,只要持續1個月照上述菜單,就可以成功鏟肉20公斤且不會復胖。更多鏡週刊報導丟丟妹遇襲失眠暴瘦剩46公斤 曝男友有去收驚丟丟妹偕男友直播 情人節見一物飆罵三字經丟丟妹男友當街遭毆 直播透玄機以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場。......
04-25 15:14
為護癌父求安心賣包子主動送驗

為護癌父求安心賣包子主動送驗

的東西可以吃,創業賣蔬食包,發酵時用天然酵母取代發粉,包子的內餡是新鮮蔬菜,包子製作完成還會主動送檢驗,希望賣出去的每一個產品,都能夠讓客人吃得健康。老闆娘葉瑾瑜最自豪她的包子,健康無人比,從熱量多少精準掌握數字,顧健康也要顧美味,店裡最熱賣的鮮蔬包,裡頭包進青江菜、高麗菜、雪裡紅小松和荸薺,爽脆口感還帶有層次感,死忠顧客一出手,就是五十個起跳。。老闆娘葉瑾瑜:「我們只是把它,用一個比較快速的方式,讓它上面殘留的東西可以比較有效率的,讓乾淨的水把它帶走,所以其實並不會影響它的脆度,反而是我們新鮮的洗,直接拌......
04-25 14:42
安坑輕軌GO幸福!都市農園創意市集熱鬧登場

安坑輕軌GO幸福!都市農園創意市集熱鬧登場

鬧登場。四周山景環繞,一大片綠地種滿番茄、辣椒、茄子等,各式各樣蔬菜農作物,看似觀光農場的地方,很難想像這裡竟然是安坑機廠的頂樓。民眾:「我覺得還不錯,讓小朋友可以知道說,他們的農作物是什麼東西,真的非常好,而且又有那種綠化美觀,然後這個地方也可以是一個假日休憩的好地方。」主持人:「2024安坑GO幸福讚。」新北市副市長陳純敬率領新店在地議員、里長,一起宣布安坑輕軌都市農園正式啟用,20日開幕式搭配創意市集一系列親子活動。遊戲關主VS.小朋友:「弟弟你投南瓜,南瓜是哪一個。」除了透過闖關遊戲,帶孩子們認識蔬......
04-22 11:10
聚焦真相/改善銀髮族飲食社區營養師人力匱乏

聚焦真相/改善銀髮族飲食社區營養師人力匱乏

區營養師。台北市忠勤里里民:「三高都有啊,有什麼吃什麼有營養就好啦。」台北市忠勤里里民:「我高血壓、癌症有兩三種癌症啦,在這邊什麼都吃啦」咖哩雞大火快炒,還有綠色蔬菜、炒蛋、瓜子肉等色香味俱全,游師傅說菜單設計在有限的條件下,營養調配他只能盡量滿足。食物銀行主廚游濬丞:「因為食材有新鮮度我要依食材下去做,如果說有營養師可以過來做參考,他過來是會先依我的食材為主再做營養的調配,因為畢竟我是靠捐物進來的。」社區營養師的腳步尚未遍及忠勤里,而鏡頭來到大安區光武里,里內高齡者將近2000位,里長韓修和坦言雖然「營養......
04-21 06:00
台積電貢獻熊本稅收當地4500名中小學生享免費午餐

台積電貢獻熊本稅收當地4500名中小學生享免費午餐

長表示,真的非常感謝。小學生穿上圍裙帽子領取營養午餐,餐盤上有牛奶吐司,還有當地食材做的蔬菜湯,小朋友吃得津津有味,而且居然不用錢。菊陽町小學生:「很好吃。」。熊本縣菊陽町宣布,2025年起當地8所公立中小學,合計4500名學生約3億日圓,新台幣6300萬的,營養午餐費通通免費,背後大功臣就是台灣的台積電。菊陽町町長吉本孝壽:「台積電到我們這邊,可以期待明年稅收「增加」,這是一個非常重要的因素。」台積電到熊本縣菊陽町設廠,貢獻稅收,讓地方政府推出營養午餐補助政策,如果以小學生餐費,每個月2300日圓來算一年......
04-20 21:20
兒童新樂園爆食安出包!北捷遭疑「餐廳檢查作假」

兒童新樂園爆食安出包!北捷遭疑「餐廳檢查作假」

吃到發黑發黃的高麗菜。當時園區巡查後表示一切正常,沒想到隔天衛生局稽查餐廳卻發現有多項缺失,包含有廢棄蔬菜放在冰箱裡,以及容器不乾淨等等,負責管理兒童新樂園的北捷,就被質疑檢查根本是作假。台北市議員林延鳳:「我們的自主稽查制度是有問題的,在5年內「美食街」竟然也只開罰4次,而且都是民眾檢舉。」看看兒童新樂園,美食街的Google評論,有人留一星負評,說水餃吃起來有消毒水怪味。過去也有人反應飯沒煮熟,湯喝起來有餿味,美食街餐廳食安問題頻傳,家長們多少也有些擔心。家長:「當然會「擔心」啊,盡量就是能吃家裡的就吃......
04-20 17:24
26歲女減肥2個月竟腦出血猝死!

26歲女減肥2個月竟腦出血猝死!

起悲劇的主要原因之一。據「Phụ nữ Php luật」報導,女子經過2個月幾乎不吃肉,只吃蔬菜、穀物與喝芋頭茶的減肥生活後,很快看到瘦身成效,之後卻在跳繩時感到劇烈頭痛並昏倒,女子丈夫見狀雖將她緊急送醫,但女子仍因腦出血不幸離世。。醫師透過丈夫瞭解女子的生活作息後認為,她每天早餐吃的「鹹蛋粥」、「「炸」蛋餅」導致血管硬化、窄化,以及血液變得濃稠,最終引發憾事。醫師指出,鹹蛋粥、皮蛋粥或雞蛋粥拌豬肉是當地最受歡迎的早餐之一,但鹹蛋及皮蛋可能含有金屬鉛且容易造成膽固醇高,長期食用會導致血管收縮,造成血液容易......
04-15 15:47
吳宗憲砸四千萬半世紀「老唐牛肉麵」復活

吳宗憲砸四千萬半世紀「老唐牛肉麵」復活

肉麵的主角,所有細節當然不能輕忽。老唐牛肉麵員工:「滷全汁的話就要兩天一夜了,熬煮高湯,這加我們蔬菜跟牛骨高湯下去的話,要熬煮兩天一夜。」。這味道正是台南在地50年的,老唐牛肉麵現在老店新開,不只保留過去的滋味,就連電磁爐上滷小菜的,也保留了上一手,傳承下來的半世紀老滷。老唐牛肉麵員工:「老唐他們延續下來的,那我們就一直把它,延續下來的滷汁種。」這間是台南中西區的老唐牛肉麵,原本的老老闆開了50多年,前年熄燈,台南長大的藝人吳宗憲,不捨高中時期的好滋味就此消失,砸了4千多萬,除了把老店面重新裝潢,還買下牛肉......
04-13 17:42
韓國自助泡麵店「台灣暴紅」民眾憂:沒人管怕不衛生

韓國自助泡麵店「台灣暴紅」民眾憂:沒人管怕不衛生

店,我不以為然,還是要有人管比較好。」。餐點美味吸引饕客,不過卻有網友認為,店家內部沒有店員,加上蔬菜區以及碗筷區,通通都是閒置在外面,因此網友就害怕有食安疑慮。民眾:「他們可以夾小菜的地方,就是比較沒有人在管理,因為大家就是自助夾,所以是會有點擔心這種問題。」民眾點出隱憂,沒有店員如何處理現場狀況,加上,無人商店裡面的開放式自助吧,任何人都能打開自助吧的蓋子,甚至擔心會有人在裡面吐口水,不過對此業者這樣說。無人泡麵店業者胡先生:「每一小時都會巡一次,然後在站點的時候,都會強制性,在現場做應變。」業者強調,......
04-08 17:36
4大生肖化劫方法公開屬猴易招小人

4大生肖化劫方法公開屬猴易招小人

意食物安全,不然容易引發食物安全問題。另外外出要勤洗手,密閉式空間也要盡量戴口罩。幸運的是健康不好的時候,都能出現好的醫師或醫生來幫助你,也要多吃蔬菜水果提升自身免疫力,化劫指數95%。TOP 1:屬兔屬兔的朋友要特別注意,一些不乾淨的地方最好少去不然容易身體不適,建議不要去海邊或山上,以免沖到煞氣。還好貴人運很強,就算遇到不好的事,也能出現貴人幫你擺脫厄運,小孟老師推薦多穿粉色或白色的衣服,能提升自身的運氣抵擋煞氣,化劫指數100%。。東森新聞關心您民俗說法,僅供參考「封面示意圖翻攝自Pexels」......
04-04 15:40
「鹽酥雞、滷味」隨便點200元?業者:什麼都漲成本高

「鹽酥雞、滷味」隨便點200元?業者:什麼都漲成本高

本上面也漲了很多。」民眾無奈,為了荷包著想,不管是鹽酥雞還是滷味都得少夾幾樣料。網路上甚至有人抱怨,隨便點個甜不辣、豬血糕兩片就60元了,加個主食蔬菜,很容易就飆破200元,但業者也很無奈。滷味攤業者蔡麗嬌:「不是只有我們故意要漲這個東西,是它東西真的漲到我們店家本身也不能接受,我們也希望便宜啊賣得好,可是因為成本的考量上面,沒有辦法再去負荷這個成本上面,我們等於再做下去就是虧錢。」4月電價漲,餐飲業者每月開銷恐再增加。只不過萬物齊漲,小吃也都貴桑桑,民眾想吃的話,只能多掏點錢。......
04-02 16:54
北部潤餅走清爽路線南部春捲少不了油麵

北部潤餅走清爽路線南部春捲少不了油麵

吃潤餅南北大不同南部人不叫潤餅,叫它春捲。潤餅裡多半加入多樣的蔬菜和肉類,不過北部用料是加入蛋酥,南部則是加入蛋絲,而且雲嘉南一帶還會加入油麵,也因為油麵油潤的口感,被稱為是春捲的靈魂,也讓不少到南部的遊客要來嚐一嚐。清明連假要到了,北部市場裏賣潤餅的攤位生意特別好。不過北部習慣的潤餅清爽簡單,用料也沒有像南部多樣。北部民眾:「薑、韭菜、然後豆芽肉絲跟豆干,我們這樣混炒就弄起來,現在我們會加個花生粉。」。北部民眾:「我們吃這比較傳統的,裡面加豆芽菜吧。」北部稱潤餅,南部則叫做春捲,名稱不同外,北部習慣加入蛋......
04-02 16:44
餐費連漲!雞腿便當145元鹹酥雞隨便點200起跳

餐費連漲!雞腿便當145元鹹酥雞隨便點200起跳

不多的餐點,自己還買到更貴的,不只鹹酥雞漲,便當也漲,現在滷雞腿便當搭配滷蛋、豆腐和兩樣蔬菜也要1百45元。鮮嫩雞肉裹粉放入油鍋內吱吱作響,炸得金黃香酥,起鍋放些胡椒鹽九層塔,美味小吃鹹酥雞,近期不少店家價格漲不停。PTT一篇文章,有人到沒標價的鹹酥雞攤點鹹酥雞,魷魚、四季豆、甜不辣,普通份量竟然要200元。。鄉民熱議,有人點類似商品250元,有人說自己要吃飽得點到350元,也有人點出是因為雞肉成本上漲,還有人擔心電價上漲之後,這國民小吃鹹酥雞還會再漲一波。貴的不只鹹酥雞,還有雞腿便當。雖然主菜有一支香滷大......
04-02 08:25
軟「食」力!南韓清爽豬肉湯飯登紐時2023年度8大美食

軟「食」力!南韓清爽豬肉湯飯登紐時2023年度8大美食

吃這麼清澈的湯汁,跟到現在為止吃過的燉湯相比有不一樣的新味道。」不同於一般,豬骨湯或牛骨湯,熬煮過後的雪白湯頭,這種豬肉湯飯是由豬肉與昆布,香菇與各式蔬菜熬煮而成,燉煮過程中也會不時撈起漂浮物,確保湯頭能夠保持清澈也因此湯汁鮮甜又清爽。南韓SBS記者:「隨著南韓文化地位上升,韓食也增添了新形象,在我國飲食文化,本身的發展下,料理和營業方面,也具備更多經驗的高級人才,正式進入「外國」市場,這是重要原因。」不僅是飯捲、辣炒年糕或熱狗與糖餅等韓式小吃在美國掀起熱潮,清爽而不油膩的豬肉清湯飯也成功進軍美國,一波又一......
04-01 13:43