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:另外,芋頭膳食纖維也不少、也容易產氣,對於腸道狀態不佳或有脹氣的族群而言可能會稍有負擔,也建議避免食用為佳,待狀態良好之後再吃。料理芋頭、吃芋頭會癢?芋頭因含「草酸鈣」和「芋頭糖蛋白凝集素」的關係,會使人接觸後出現發癢、刺痛、紅腫等症狀。芋頭自然無法生吃,在料理前可戴手套,或者直接連皮一起加熱料理再削皮,若不幸真的碰到發癢可用熱水沖或鹽水洗改善。不過若是對於每每食用芋頭之後較易過敏族群,就建議即便煮過還是避免食用為佳。注意!芋頭也是個過敏原值得注意的是,芋頭除了上述會引起發癢症狀外,它本身也是一種過敏原,......

傷,便進一步安排腎臟穿刺檢查,結果發現男子的腎小管內有10多處大小不一的圓盤狀結晶,就是草酸鹽晶體,因此確認男子罹患的是草酸鹽腎病。。事後李先生提到,在發病前曾吃了一大盤生炒菠菜,由於未經汆燙就直接下鍋,醫師推測可能是導致草酸鹽腎病的主要原因。醫師警告:「短期內吃進大量高草酸食物,草酸會和人體內的鈣結合形成草酸鈣,恐會引起急性腎小管間質損傷,對於基礎疾病或腎病患者來說,更容易發生這種情況。」。此外醫師提醒,在日常生活中有六種蔬菜草酸含量較高,像是菠菜、油菜苔、莧菜、馬齒莧、芥菜、香椿等,草酸含量都較高,要注......

結石。台灣人最喜歡吃火鍋,一年商機高達300億元。火鍋中熬煮的蔬菜、葉菜類會溶解草酸到湯中,增加湯中草酸濃度;火鍋湯中的肉、大骨湯、海鮮等會增加湯中普林的濃度。因此大量、頻繁飲用火鍋的湯,無疑是增加體內結石的成分,因而增加結石的可能,建議吃火鍋時,多吃料,少喝湯。。結石分成2大類書田診所泌尿科主任周固表示,輸尿管是個細小的通道,連接腎臟與膀胱,當腎臟結石落入輸尿管,有時會卡在輸尿管中,引起阻塞而導致血尿、腰痛、腎絞痛、頻尿、急尿等症狀,一旦阻塞超過2星期,可能會對腎臟造成傷害。周固指出,結石依成分可分鈣化與......

潔劑時可以留意是否含有去汙、檸檬酸、醋酸及過氧化氫等成分,最好避開鹽酸、硫酸、磷酸及草酸等強酸性物質,以免對健康造成危害。該公司提到,如果不想接觸化學成分,可以利用白醋及檸檬酸清潔,將白醋倒在廚房紙巾,貼在玻璃門的水垢上置1小時,後續再拿乾淨抹布擦拭,也能用廚房紙巾沾檸檬汁或加水稀釋過的檸檬酸粉,一樣貼在玻璃門上,隔天拿掉後用清水沖乾淨。如果想增加清潔效果,務必使用質地柔軟的清潔工具,例如海綿、抹布或細毛刷,避免使用菜瓜布、鋼絲球或硬毛刷等,否則容易刮傷玻璃。除此之外,建議洗完澡就要順手擦除隔間門的水分,避......

攝取不足適當的水分攝取對於稀釋尿液中的礦物質是至關重要的。如果身體缺乏足夠的水分,尿液中的礦物質就容易濃縮,增加結石形成的風險。2.飲食因素高含鈣、草酸、蛋白等物質的飲食可能增加結石的風險。特別是攝取過量的鈣,有時會在尿液中形成礦物質結晶,進而形成結石。3.遺傳因素遺傳也可能影響一個人對腎臟結石的易感性。如果家族中有腎臟結石的病史,個體可能更容易發展這種情況。4.新陳代謝異常一些人可能因為新陳代謝異常而容易形成結石。例如,尿酸、草酸等代謝物在尿液中過多時,可能導致結晶的形成。5.慢性疾病患有慢性疾病,特別是......

足、纖維素不足,所以國外國內都很流行綠拿鐵做法,但他們估算過,一杯的綠拿鐵就會超過1200毫克的草酸,喝完就可以去洗腎,若想去除草酸,建議煮過、燙過之後再食用會比較恰當。另外,光吃大量蔬菜,如:地瓜葉、空心菜、菠菜還有青花菜,這些菜過量都是容易引起腎衰竭,在綠葉蔬菜裡面,馬齒莧「豬母奶」這些莧菜類的東西,它比一般的空心菜高上百倍到幾百倍的差別,國外也有案例:將馬齒莧「豬母奶」做成生菜沙拉,兩天連續都吃了600公克,第三天因為尿少引發尿毒症,開始洗腎。腎臟患者注意!蔬菜先燙再煮,避免鉀太高另外,譚敦慈老師在「......

骨質疏鬆症,一般來說「髖骨骨折」通常發生在老年人身上,且致殘率與死亡風險相當高。。醫師提醒,咖啡中的咖啡因和草酸等成分會阻礙鈣吸收、增加鈣流失,每天不宜攝取超過2杯的咖啡,另外長期喝碳酸飲料、高鈉及高蛋白飲食等,同樣容易誘發或加速骨質流失的速度。......

一個人每天喝16杯240 CC的即溶茶,而且還連續喝了1個月。。江守山指出,該名病患罹患永久性的草酸腎病變,必須要永久洗腎,甚至最後換腎,如果沒有辦法換腎,就只能洗腎洗一輩子。。江守山解釋,台灣也有人會喝這麼多茶,「喝茶太大量,基本上草酸就會超過負荷」,但案例中喝的是即溶茶,草酸含量會比一般泡的茶更高,「草酸沉到腎臟,草酸性腎炎基本上被認為是不可逆的」。江守山表示,茶對腎臟沒有明顯的好處,因此沒辦法用茶代替咖啡保護腎,反而喝太多或茶有問題,還會傷害腎臟。EBC東森健康小教室-腎臟病根據「衛生福利部國民健康署......

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消暑卻也有可能導致「尿結石」,泌尿科醫師就提醒大家,有6種飲料含有「高草酸」要多注意。泌尿科醫師陳鈺昕就在臉書粉絲專頁「石攝性也泌尿科陳鈺昕醫師」分享,表示台灣約有10%至15%的民眾有尿路結石的困擾,雖然平時不痛還好,但一旦痛起來真的是很讓人崩潰,「夏天高溫不斷,不來杯冰涼的飲料是不是渾身不對勁?但其實你可能正在踩尿路結石NG大地雷,國人的結石成分以草酸鈣佔最大宗,因此飲食上就要更注意,減少草酸的攝取」。。陳鈺昕也指出有6種飲料含有「高草酸」,包括茶類、咖啡、小紅莓汁、可樂等碳酸飲料、啤酒、可可等,不過引......

集了一些鳳梨樣本,接著放在顯微鏡底下觀察,結果看到好幾十根「針」,吃鳳梨的時候嘴巴會發麻,正是因為被這些針晶給刺傷,「草酸鈣晶體會在細胞膜上戳洞,引發刺激」,雖然聽起來有點嚇人,但他表示:「這不會阻止我吃鳳梨」。影片曝光後,引起熱烈討論,網友紛紛嚇傻:「我們在吃鳳梨的時候,鳳梨也在吃我們」、「我可憐的細胞膜」、「再也不吃鳳梨了」、「難怪媽媽總說不要吃太多鳳梨,因為會割舌頭」,還有人分享經驗,「我一直以為是因為過敏」、「在瘋狂吃了鳳梨和奇異果後,我的嘴巴痛得要命」。根據「事實查核報告」顯示,「針狀結晶」基本上......

消失了,時至今日,他都不理解這是什麼原因造成,笑稱「到現在還是覺得一團謎團」。錢政弘表示,舉這個例子是想提醒大家,若真的想喝果菜汁,至少一定要把蔬果清洗乾淨,因為蔬果中多少有一些草酸,可能會引起腎衰竭,且若蔬果上有細菌,沒洗乾淨也會引起腸胃炎,一些潛在的併發症還是需要多注意。「封面示意圖翻攝自pixabay」。......

與三無添加,在三無「無防腐劑、無味精、無人工香料」的基礎上做到料足味美湯底濃,讓消費者在享受美味同時,也吃的營養又健康。香草羅宋牛腱燉湯以牛骨高湯,搭配番茄泥和義式香草,酸甜開胃又香氣濃郁,完美呈現歐式經典香醇風味;南洋肉骨茶豬腱燉湯以豚骨高湯加上新鮮蒜粒及肉骨茶香辛料,每一口都吃的到豬腱肉塊,滋補又美味;在全聯獨家販售的秋栗人蔘無骨雞湯用雞骨高湯搭配紅蔘、西洋蔘、白蔘三種人蔘燉煮,吃的到整顆栗子,風味輕甜濃郁,溫補超療癒!身為得意的一天有料熬鮮湯代言人,同時也是人妻人母的Ella,平時也經常用有料熬鮮湯照......

明明就差很多啊!」並在留言區貼出各種結石的照片給網友們參考。。杜承哲表示,腎結石主要分成是草酸鈣結石、磷酸鈣結石、磷酸銨鎂結石、尿酸結石、胱胺酸結石,預防重點在於多喝水「大於2,000cc」,且需避免過多動物性蛋白、碳酸飲料等草酸過多的飲食等;而膽結石主要分成是色素結石、膽固醇結石、混合型結石,預防重點在避免高熱量、高油脂的食物,需增加膳食纖維,減少精緻澱粉,且三餐要正常。杜承哲也放上不同分類的結石外貌給大家參考,表示一看就知道差異甚大,「很多結石細碎而不規則,遭到高溫可能更是會被破壞掉」,而會不會經過高溫......