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了未經汆燙就下鍋的生炒菠菜。。對此,醫師指出,讓李男身體健康垮掉的「罪魁禍首」其實是菠菜中的草酸成分,若攝取過量,將加速草酸鈣結石生成,進而造成尿道阻塞,並損害腎臟功能,「烹飪前將含草酸的蔬菜汆燙處理60秒,就能有效去除大部分草酸」。除了菠菜以外,像是黃豆芽與豌豆苗、花椰菜、竹筍、木耳及銀耳、四季豆和扁豆等等食材,都建議要先進行汆燙處理,以降低健康風險。醫師建議,盡量選擇嫩一點的菠菜,草酸含量會低一些,「同時,吃的時候,可以搭配一些油菜、蘑菇、海帶、茄子等食物,有助於讓草酸盡快排出,減少結石生成的幾率」。醫......

反而助長尿酸出現,結石不減反增。傳言喝「鮮奶茶容易長結石」?朱信誠醫師說明,鮮奶茶與結石之間的淵源,來自富含草酸的茶葉,以及碰上鈣質代表牛奶,使人擔憂會形成草酸鈣,喝下肚助長結石。朱信誠醫師澄清,「不要喝太多就沒事」,結石的成因主要與水喝不夠多、愛吃高納、高普林食物有關。而鮮奶茶當中的草酸鈣,會跟隨糞便被排出,並不會滯留在體內造成結石。傳言「豆腐加菠菜是結石元兇」?朱信誠醫師指出,這個都市傳說想必大家一定都聽過,然而,這其實與鮮奶茶的問題有著根本上的相同。含草酸的菠菜與含鈣的豆腐,兩者其實只在腸道合成草酸鈣......

至365ng/ml,再持續3個月,腫瘤真的消失了。不過錢政弘也提醒民眾,雖腫瘤有機會自發性消失,但肝癌治療有一系列專業療法,若要飲用蔬果汁,一定要將食材清洗乾淨並煮熟,避免殘留細菌引發腸胃炎。而有些蔬菜草酸含量較高,若無仔細評估,可能造成腎功能變差,吃蔬果只是輔助療法,真的罹患肝癌,還是要尋求專業協助。。......

」。顧芳瑜表示,成年人的維生素C每日建議攝取量是100毫克,但有些維生素C補充品劑量高達每日1000毫克,過多的維生素C被代謝後,會提高尿液中草酸濃度,確實可能增加結石風險。因此,建議維生素C可多從日常飲食的青菜、水果中攝取,不一定要依賴高劑量保健品。。......

維醫師發現不對勁,家屬口中的「低脂高蛋白粉」,其主要成分含有大豆蛋白、磷酸鈣和碳酸鈣,每cc的鈣質含量是牛奶的2倍,大豆也是草酸的來源,在蛋白質過量攝取下,可能會增加尿鈣的排出,造成結石。對此,賴俊維醫師激動說明,「這不只是蛋白粉啊!蛋白粉、骨粉「磷酸鈣」、鈣粉「碳酸鈣」,這根本是三寶混和粉啊!」反問「這東西小孩子能天天吃嗎?」賴俊維醫師主張,除了維他命和偶爾吃點益生菌之外,建議家長不要再給小孩吃任何營養補充品,「什麼什麼粉、什麼什麼蛋白,拜託完全都不要!給孩子吃之前有問過醫生嗎?讓孩子吃藥之前都會問醫生問......

擇加料、加冰的手搖飲,常常會犧牲「水」的攝取,一旦水喝得少,可能會招來以下四種疾病,並呼籲愛喝手搖的朋友「勿忘喝水」。。結石戴定恩醫師提到,當水分攝取得少,進而影響尿量減少時,便容易導致尿液中的草酸、鈣離子、尿酸濃縮,沉澱在腎臟、膀胱以及泌尿道中,形成結石,導致排尿不適、血尿的情形發生。痛風戴定恩醫師說明,喝水不足首當其衝的便是腎臟功能,而痛風源自於尿酸過高,少排尿容易使得廢物無法代謝出體外,長期累積後便容易致使痛風發生。泌尿道感染戴定恩醫師解釋,同樣與水喝太少、排尿太少有關的是常見的泌尿道感染。當水分攝取......

搖的朋友「勿忘喝水」。。結石戴定恩醫師提到,當水分攝取得少,進而影響尿量減少時,便容易導致尿液中的草酸、鈣離子、尿酸濃縮,沉澱在腎臟、膀胱以及泌尿道中,形成結石,導致排尿不適、血尿的情形發生。痛風戴定恩醫師說明,喝水不足首當其衝的便是腎臟功能,而痛風源自於尿酸過高,少排尿容易使得廢物無法代謝出體外,長期累積後便容易致使痛風發生。泌尿道感染戴定恩醫師解釋,同樣與水喝太少、排尿太少有關的是常見的泌尿道感染。當水分攝取太少時,尿道中的細菌無法順利隨尿液排出,停留在體內的時間一旦加長,便容易引來泌尿道感染上身。糖尿......

:另外,芋頭膳食纖維也不少、也容易產氣,對於腸道狀態不佳或有脹氣的族群而言可能會稍有負擔,也建議避免食用為佳,待狀態良好之後再吃。料理芋頭、吃芋頭會癢?芋頭因含「草酸鈣」和「芋頭糖蛋白凝集素」的關係,會使人接觸後出現發癢、刺痛、紅腫等症狀。芋頭自然無法生吃,在料理前可戴手套,或者直接連皮一起加熱料理再削皮,若不幸真的碰到發癢可用熱水沖或鹽水洗改善。不過若是對於每每食用芋頭之後較易過敏族群,就建議即便煮過還是避免食用為佳。注意!芋頭也是個過敏原值得注意的是,芋頭除了上述會引起發癢症狀外,它本身也是一種過敏原,......

傷,便進一步安排腎臟穿刺檢查,結果發現男子的腎小管內有10多處大小不一的圓盤狀結晶,就是草酸鹽晶體,因此確認男子罹患的是草酸鹽腎病。。事後李先生提到,在發病前曾吃了一大盤生炒菠菜,由於未經汆燙就直接下鍋,醫師推測可能是導致草酸鹽腎病的主要原因。醫師警告:「短期內吃進大量高草酸食物,草酸會和人體內的鈣結合形成草酸鈣,恐會引起急性腎小管間質損傷,對於基礎疾病或腎病患者來說,更容易發生這種情況。」。此外醫師提醒,在日常生活中有六種蔬菜草酸含量較高,像是菠菜、油菜苔、莧菜、馬齒莧、芥菜、香椿等,草酸含量都較高,要注......

結石。台灣人最喜歡吃火鍋,一年商機高達300億元。火鍋中熬煮的蔬菜、葉菜類會溶解草酸到湯中,增加湯中草酸濃度;火鍋湯中的肉、大骨湯、海鮮等會增加湯中普林的濃度。因此大量、頻繁飲用火鍋的湯,無疑是增加體內結石的成分,因而增加結石的可能,建議吃火鍋時,多吃料,少喝湯。。結石分成2大類書田診所泌尿科主任周固表示,輸尿管是個細小的通道,連接腎臟與膀胱,當腎臟結石落入輸尿管,有時會卡在輸尿管中,引起阻塞而導致血尿、腰痛、腎絞痛、頻尿、急尿等症狀,一旦阻塞超過2星期,可能會對腎臟造成傷害。周固指出,結石依成分可分鈣化與......

潔劑時可以留意是否含有去汙、檸檬酸、醋酸及過氧化氫等成分,最好避開鹽酸、硫酸、磷酸及草酸等強酸性物質,以免對健康造成危害。該公司提到,如果不想接觸化學成分,可以利用白醋及檸檬酸清潔,將白醋倒在廚房紙巾,貼在玻璃門的水垢上置1小時,後續再拿乾淨抹布擦拭,也能用廚房紙巾沾檸檬汁或加水稀釋過的檸檬酸粉,一樣貼在玻璃門上,隔天拿掉後用清水沖乾淨。如果想增加清潔效果,務必使用質地柔軟的清潔工具,例如海綿、抹布或細毛刷,避免使用菜瓜布、鋼絲球或硬毛刷等,否則容易刮傷玻璃。除此之外,建議洗完澡就要順手擦除隔間門的水分,避......

攝取不足適當的水分攝取對於稀釋尿液中的礦物質是至關重要的。如果身體缺乏足夠的水分,尿液中的礦物質就容易濃縮,增加結石形成的風險。2.飲食因素高含鈣、草酸、蛋白等物質的飲食可能增加結石的風險。特別是攝取過量的鈣,有時會在尿液中形成礦物質結晶,進而形成結石。3.遺傳因素遺傳也可能影響一個人對腎臟結石的易感性。如果家族中有腎臟結石的病史,個體可能更容易發展這種情況。4.新陳代謝異常一些人可能因為新陳代謝異常而容易形成結石。例如,尿酸、草酸等代謝物在尿液中過多時,可能導致結晶的形成。5.慢性疾病患有慢性疾病,特別是......

足、纖維素不足,所以國外國內都很流行綠拿鐵做法,但他們估算過,一杯的綠拿鐵就會超過1200毫克的草酸,喝完就可以去洗腎,若想去除草酸,建議煮過、燙過之後再食用會比較恰當。另外,光吃大量蔬菜,如:地瓜葉、空心菜、菠菜還有青花菜,這些菜過量都是容易引起腎衰竭,在綠葉蔬菜裡面,馬齒莧「豬母奶」這些莧菜類的東西,它比一般的空心菜高上百倍到幾百倍的差別,國外也有案例:將馬齒莧「豬母奶」做成生菜沙拉,兩天連續都吃了600公克,第三天因為尿少引發尿毒症,開始洗腎。腎臟患者注意!蔬菜先燙再煮,避免鉀太高另外,譚敦慈老師在「......

骨質疏鬆症,一般來說「髖骨骨折」通常發生在老年人身上,且致殘率與死亡風險相當高。。醫師提醒,咖啡中的咖啡因和草酸等成分會阻礙鈣吸收、增加鈣流失,每天不宜攝取超過2杯的咖啡,另外長期喝碳酸飲料、高鈉及高蛋白飲食等,同樣容易誘發或加速骨質流失的速度。......