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曾是藝人愛店!老牌麻辣鍋「川巴子」驚傳5月熄燈

曾是藝人愛店!老牌麻辣鍋「川巴子」驚傳5月熄燈

曾是藝人愛店!老牌麻辣鍋「川巴子」驚傳5月熄燈。又一家老店即將成為回憶!台北麻辣鍋名店「川巴子火鍋樓」曾是許多藝人聚餐的愛店,如今無預警宣布,松江路店將在5月5日熄燈,消息一出,也讓不少饕客相當不捨。經典川味麻辣水煮牛讓人看了食指大動,還有微辣的啤酒鴨,酸菜魚、片蓮藕、豬腳鍋,都是從四川取經回來。。又一家麻辣鍋老店即將成為回憶,位在台北市這家麻辣鍋名店,曾引領台灣麻辣鍋熱潮,也是當年不少藝人選擇聚餐的愛店之一。川巴子火鍋樓無預警在官方臉書宣告,松江路店將在5月5日歇業,沒有透露熄燈原因。消息一出也讓不少饕客......
15小時前
富凱大飯店旁名店93歲鋼筆師堅守家業不撤離

富凱大飯店旁名店93歲鋼筆師堅守家業不撤離

不撤離。花蓮富凱飯店嚴重傾斜,周邊店家也受到影響,其中一間是「鋼筆老店」,93歲的創辦人賴義山從事鋼筆事業70年,災後不願意離開,繼續開店。而他在14年前更研發出可寫可畫的雙面鋼筆,獲得六國專利,如今已經傳承到下一代,他的兒子也在鋼筆上刻下「天佑花蓮」,保佑家鄉平安。眼神專注,拿著機器的手平穩又專業,不到一分鐘功夫,鋼筆上就出現天佑花蓮四個字,這些技術都來自他的父親,也就是台灣鋼筆界最資深老師傅賴義山。鋼筆師傅賴義山:「地震是習慣了,但太大的話還是會怕,影響到生意啊,顧客都不會來,沒有顧客,沒有生意。」。9......
04-24 23:41
「鋼管紅茶」就在富凱對面阿公被迫搬離落淚:很痛苦

「鋼管紅茶」就在富凱對面阿公被迫搬離落淚:很痛苦

」就在富凱對面阿公被迫搬離落淚:很痛苦。富凱大飯店對面就是60年老店「鋼管紅茶」,在0403強震後,被認定是危樓貼上紅單,經過結構補強後轉貼黃單。紅茶阿嬤曾堅持不搬說「就是要和店共存亡」,如今再發生地震,阿嬤一度受困,而阿公一早也在員警陪同下,回店內拿藏起來的現金和藥品,哭著說「我真的很苦」。富凱大飯店正對面,白底紅字大招牌,花蓮名店鋼管紅茶,不少人就愛這味,如今再度拉起封鎖線,在403強震時就受損的梁柱,如今更加嚴重,87歲老老闆想回去,還只能在員警陪同下,富凱大飯店對面鋼管紅茶老闆vs.員警:「這個幫我......
04-23 19:09
福隆便當「三國鼎立」!在地人揭密「創始店在巷弄」

福隆便當「三國鼎立」!在地人揭密「創始店在巷弄」

就便當。」來參加馬拉松的跑者或遊客,也不知道哪家才是正統,聽說好吃就吃吃看,畢竟每家都說是創始,看看各家招牌,宜隆標榜46年創立,是台灣第一家福隆便當,對面福新掛上正宗,鐵路便當創辦老店,巷弄尤記是正宗老店,月台便當創始。福隆在地人:「三國鼎立,「車站出口」這三家。」新北鐵道馬拉松登場,上千名跑者不只追火車,到福隆一遊還得吃個福隆便當,不管哪一家最正統,吃得開心最重要。......
04-21 21:37
獨家/社子便當老店湯內有「蟑螂」民眾控:完全沒道歉

獨家/社子便當老店湯內有「蟑螂」民眾控:完全沒道歉

獨家/社子便當老店湯內有「蟑螂」民眾控:完全沒道歉 ... 獨家社子便當老店湯內有「蟑螂」民眾控:完全沒道歉。有民眾到台北社子市場知名的王記咖哩飯買晚餐,沒想到才剛打開蝦仁蛋包湯就發現裡頭竟然浮著一隻蟑螂!當下他馬上將東西帶回店內詢問老闆。沒想到有問題的湯馬上被收走,老闆甚至沒道歉,只說要換一碗還是退錢?而事後詢問該店家,店員私下透露蟑螂可能是夾帶在曬乾的紫菜內。買了一份排骨便當和蝦仁蛋包湯,打算回家當晚餐,但奇怪了,今天湯內的紫菜怎麼有點多,仔細看天啊!這是一隻被煮熟的小強。當事民眾洪先生:「「老闆」他就......
04-21 19:06
獨家/老饕不捨!北市「安居街輝哥麵線」無預警歇業

獨家/老饕不捨!北市「安居街輝哥麵線」無預警歇業

,但無預警歇業了,店面不只拉下鐵門,附近鄰居也說裡面都已經搬空了,老饕哭喊安居街又少了一家老店。美食部落客貓大爺:「現在大環境對餐飲業來講是滿辛苦的,特別是對小店,那它包括第一個問題是人力不足,因為現在年輕人從事餐飲業他本來意願就降低,願意從事他可能選擇大飯店、大餐廳。」。明明走過疫情低谷,客人回流,不少老字號店家反而歇業,美食家觀察問題還是在缺工,後代不願意接班,先前就有麵線業者月薪4.5萬喊到5.2萬元,結果都沒人來應徵,加上原物料大漲,大熱天賣熱湯卻賺不了多少錢乾脆停業。美食部落客貓大爺:「會出現滿兩......
04-21 14:36
獨家/基隆阿華要關了!基隆在地民眾嚇壞:怎麼可能

獨家/基隆阿華要關了!基隆在地民眾嚇壞:怎麼可能

群組傳出阿華麵店要關門了,讓不少民眾吃驚,廟口怎麼可以沒有阿華炒麵,但其實「此阿華非彼阿華」,其實要關門的,是在巷子裡的60年老店阿華麵店啦。一開始民眾誤會是阿華炒麵,店裡的招牌美食,是帶有香濃咖哩醬香和鍋氣,滑順Q彈麵體,加上滿滿配料的海鮮什錦咖哩炒麵,而阿華麵店的特色不是炒麵,而是這碗簡單的陽春麵,加點豆芽菜油蔥酥,再拌入豬油和基隆特色馬露醬,再切一盤店家招牌的白斬雞,就是許多基隆當地人的最愛,在地飄香超過60年,歇業消息一出,也有人說感覺就像心被掏空了一塊。阿華麵店顧客:「很年輕,他父親那一代我們就在......
04-20 22:02
阿華麵店要關了!基隆在地民眾嚇壞:怎麼可能

阿華麵店要關了!基隆在地民眾嚇壞:怎麼可能

出阿華麵店要關門了,讓不少民眾吃驚,廟口怎麼可以沒有阿華炒麵;但其實此阿華非彼阿華,其實要關門的,是在巷子裡的60年老店,阿華麵店啦。阿華炒麵的粉絲可以先鬆一口氣,但這家位在仁二路巷子裡的60年阿華麵店同樣有許多老在地人擁護,陽春麵和雞肉都是必點,歇業消息一出感覺心裡空了一塊。阿華麵店顧客:「很年輕,他父親那一代我們就在吃了。」阿華麵店老闆:「因為我們小孩子都在上班,「他們沒有想回來接棒」,不要,因為我們做比上班的錢還少。」二代老闆表示,自己已經65歲,應付不了這麼多客人,才會決定退休歇業,不過真的沒想到會......
04-20 13:48
廟口店家規定「飯搭湯」成套賣顧客不滿未告知

廟口店家規定「飯搭湯」成套賣顧客不滿未告知

多店家有自己獨特銷售規則,基隆廟口一家經營60年的滷肉飯、排骨湯老店就規定,滷肉飯必須搭配湯整套購買,很多經常上門老顧客也都相當清楚;只是店家突然掛出告示牌,不單賣滷肉飯。老闆無奈表示,因為有消費者不知道他們的規則,投訴店家變相強迫消費,決定掛出告示牌,不單賣滷肉飯,以免又有爭議。。基隆廟口知名滷肉飯排骨湯攤商經營了60年,16號突然掛上這麼一張告示牌,大大的字寫上,不單賣滷肉飯。老闆無奈地說,從沒想到,一直以來都是湯搭配滷肉飯一起販賣,卻有消費者氣到在攤位抗議、甚至投訴。當事顧客杜小姐:「我剛剛明明一開始......
04-16 22:15
從小吃到大!高雄40年「貓王宵夜清粥」歇業原因曝光

從小吃到大!高雄40年「貓王宵夜清粥」歇業原因曝光

左營大路的「貓王宵夜清粥」有40年的歷史,是許多在地人從小吃到大的老店,未料近日民眾發現,店家鐵門深鎖,還開出約3萬元招租,傳出是老闆退休歇業,與租金無關。「貓王宵夜清粥」位於左營區左營大路,開店至今已40年,是陪伴當地民眾長大的知名老店,經典的地瓜粥配上各式家常小菜,從晚上6點半開門後常常大排長龍,太晚來就會撲空。。未料這間伴隨左營人長大的老店,卻在近日拉下鐵門,貼出29800元的招租廣告,Google Maps更已註記「永久歇業」;根據「ETtoday新聞雲」報導,在地房仲表示是老闆要退休才決定歇業,且......
04-16 14:52
60年老店「方愫馨麻糬」防腐劑超標緊急道歉了

60年老店「方愫馨麻糬」防腐劑超標緊急道歉了

60年老店「方愫馨麻糬」防腐劑超標緊急道歉了 ... 60年老店「方愫馨麻糬」防腐劑超標緊急道歉了。南投草屯麻糬名店「方榡馨」原味麻糬被檢出防腐劑超標,挨罰30000元。對此「方愫馨草屯手工麻糬」14日晚間在臉書上發文道歉,會立即以最嚴謹的方式來檢視作業流程,並對某一位員工重新教育訓練。食藥署定期稽查發現走過半世紀的方愫馨草屯手工麻糬,原味糬檢出防腐劑苯甲酸過量,違反食安法第18條第1項,開罰30000元,今天上午還是有零星客人上門消費,但也有老客人聽到消息,氣到在臉書上PO文直呼不可信賴。南投縣衛生局副局......
04-14 22:56
草屯知名麻糬「防腐劑超標」食安風波再添一筆

草屯知名麻糬「防腐劑超標」食安風波再添一筆

罰30000元,儘管有老客人一樣力挺,員工出面幫忙道歉,但也有客人不買單,直呼老店信譽,不可信賴。滿滿芝麻餡料包進Q軟的麻糬皮中,再裹上一層花生粉,長條型麻糬就是南投草屯知名的伴手禮,每到假日排隊人潮沒斷過,對不少當地人來說更是吃了十幾年的好味道,但現在卻被檢出防腐劑超標。民眾:「我們也是滿訝異的。」。民眾:「我想商家應該不是故意的啦,我希望說他們之後可以調整一下。」食藥署定期稽查發現走過半世紀的方愫馨草屯手工麻糬,原味糬檢出防腐劑苯甲酸過量,違反食安法第18條第1項,開罰30000元,今天上午還是有零星客......
04-14 16:48
吳宗憲砸四千萬半世紀「老唐牛肉麵」復活

吳宗憲砸四千萬半世紀「老唐牛肉麵」復活

熬煮高湯,這加我們蔬菜跟牛骨高湯下去的話,要熬煮兩天一夜。」。這味道正是台南在地50年的,老唐牛肉麵現在老店新開,不只保留過去的滋味,就連電磁爐上滷小菜的,也保留了上一手,傳承下來的半世紀老滷。老唐牛肉麵員工:「老唐他們延續下來的,那我們就一直把它,延續下來的滷汁種。」這間是台南中西區的老唐牛肉麵,原本的老老闆開了50多年,前年熄燈,台南長大的藝人吳宗憲,不捨高中時期的好滋味就此消失,砸了4千多萬,除了把老店面重新裝潢,還買下牛肉麵配方,為的就是復刻記憶中美好滋味。客人:「嗯很有原來的味道,還是跟以前一樣,......
04-13 17:42
獨家/知名碗粿店老員工手機放廚房遭竊哽咽:回憶都沒了

獨家/知名碗粿店老員工手機放廚房遭竊哽咽:回憶都沒了

名碗粿店老員工手機放廚房遭竊哽咽:回憶都沒了。新北一間知名碗粿老店,老員工凌晨忙著備料時,沒注意到自己已經被小偷盯上,對方看她一離開廚房,就偷走放在桌上的手機。受害員工發現後趕緊報案,希望盡快把手機找回來,因為裡面有許多和家人的珍貴照片,她更哽咽的說不只孩子的童年,自己的童年回憶也沒了。三更半夜,知名碗粿店員工已經開始忙著備料,這時一名男子鬼鬼祟祟從門口經過,但他沒有離開,而是繞過來又繞過去,最後躲在柱子後面不時探頭查看,原來就是在等員工暫時離開廚房,他才能抓準時機,溜進去偷走手機。遭竊手機婦人:「「手機」......
04-12 19:25
永和名店「王師父」恐消失?建商砸千萬吃下隔壁鄰居

永和名店「王師父」恐消失?建商砸千萬吃下隔壁鄰居

插旗都更意味非常濃厚。白色的金月娘,一刀切下,可以看到整顆蛋黃,永和知名排隊老店,每年中秋節人氣好夯,但是未來恐怕面臨「被消失」。。根據近期的實價登錄,王師父隔壁的1-4樓,近期有建商豪砸超過6千萬元買下,插旗都更意味非常濃厚。畢竟當地里長就透露,這塊地方談都更,已經談了十多年,而王師父只是租客,就怕未來房東有意願參與都更,因為建商插旗買下的公寓,與王師父屬於同一棟樓,也就是如果要都更,就得一起做。當地房仲林勝緯:「現在看起來一坪,大概是80幾萬,土地大概200多萬,當然他不會整棟蓋,他會跟旁邊一起整合之後......
04-12 16:46