很多店家有自己獨特銷售規則,基隆廟口一家經營60年的滷肉飯、排骨湯老店就規定,滷肉飯必須搭配湯整套購買,很多經常上門老顧客也都相當清楚;只是店家突然掛出告示牌,不單賣滷肉飯。
老闆無奈表示,因為有消費者不知道他們的規則,投訴店家變相強迫消費,決定掛出告示牌,不單賣滷肉飯,以免又有爭議。
基隆廟口知名滷肉飯排骨湯攤商經營了60年,16號突然掛上這麼一張告示牌,大大的字寫上,不單賣滷肉飯。老闆無奈地說,從沒想到,一直以來都是湯搭配滷肉飯一起販賣,卻有消費者氣到在攤位抗議、甚至投訴。
當事顧客杜小姐:「我剛剛明明一開始買兩碗滷肉飯的時候,你並沒有告訴我說飯不夠,然後現在我沒有要買湯的同時,你馬上就告訴我說飯不夠,這就是擺明著你不想要單賣滷肉飯給我,一定要配湯,我要買湯你才能賣給我。」
投訴民眾不滿一定要整套買,認為攤商簡直是變箱強迫消費,但店家解釋,因為需要控制每天飯的量,所以才不單賣滷肉飯。
老闆:「我們都會留飯給每天來的常客,變成是說你今天過來,一次買十幾碗飯。我不是大攤子,我生意也沒那麼好,我不會準備那麼多飯。」
乳白色的排骨湯在爐子不斷燉煮,各種湯品一盅盅放在蒸鍋裡冒出熱氣。攤位上坐滿饕客,經常上門的老顧客幾乎都知道,店家就是湯搭配滷肉飯整套賣。
老顧客:「燉的很爛,比較好吞。」
老顧客:「不行啦,主要是湯在賺錢。人家煮很久,一碗飯20幾塊,那湯要賣什麼,那生意不遠做,這是正確的。」
這間基隆廟口老店已經經營到第三代,以排骨湯聞名。老闆無奈表示,這還是頭一次被投訴,但他們已經緊急掛上告示牌,希望類似誤會別再發生,避免再有顧客有不好的消費體驗。
(封面圖/東森新聞)