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了,店面不只拉下鐵門,附近鄰居也說裡面都已經搬空了,老饕哭喊安居街又少了一家老店。美食部落客貓大爺:「現在大環境對餐飲業來講是滿辛苦的,特別是對小店,那它包括第一個問題是人力不足,因為現在年輕人從事餐飲業他本來意願就降低,願意從事他可能選擇大飯店、大餐廳。」。明明走過疫情低谷,客人回流,不少老字號店家反而歇業,美食家觀察問題還是在缺工,後代不願意接班,先前就有麵線業者月薪4.5萬喊到5.2萬元,結果都沒人來應徵,加上原物料大漲,大熱天賣熱湯卻賺不了多少錢乾脆停業。美食部落客貓大爺:「會出現滿兩極化的現象,因......

曾經轉往食品加工,二代接手後重回烤雞市場。無奈2021年不敵新冠疫情,關掉最後一間位在新莊店面,如今有望回歸,恐怕也得面臨種種挑戰。美食部落客Meck大叔:「很好吃,然後還有一點香料的味道,應該是香草。」數十種辛香料搭配醃漬,肉質軟嫩不乾柴,本土經營超過20年的21風味館,全台就有69家分店。還有好市多的明星商品金黃色烤雞,同樣賣的嚇嚇叫。甚至不少傳統桶仔雞業者,不定時在全台巡迴開放訂購,通通吸引大票鐵粉到場,如今傳統品牌回歸,勢必也讓市場競爭更加激烈。......

餐!推5間小吃蚵仔煎、菱角酥上榜。台中市長盧秀燕當起美食部落客,到豐原廟東夜市嗑晚餐,狂推5件排隊小吃,藉此推廣觀光活絡廟東。台中市長盧秀燕化身美食部落客到廟東夜市吃美食,先來一盤蚵仔煎和豬血湯。知名菱角酥裹麵粉,新鮮現炸,每天不少排隊人潮,盧秀燕邊等口水都要流下來了。。白糖粿、扁食、小腸湯也都很好吃,盧秀燕狂推廟東這5間小吃店,如果沒吃過別說你來過廟東夜市!最後再來杯鳳梨冰,結束放縱一晚的美食之旅。。台中市長盧秀燕:「照理來說我不應該吃這麼多,但是我平常太忙,偶爾來一次的話就盡量吃,明天再開始減肥。」......

:「很淡定要走過去,快跑喔,手機掉在那。」3人拔腿落跑,這一幕讓店家看傻眼,PO出監視器怒控被吃霸王餐。。美食部落客Meck大叔:「網路上說很厲害的雞魯飯,辣椒我也加了,這個滷汁鹹甜鹹甜的,然後雞肉還滿嫩的啦。」受害店家主打平價台灣小吃,美食網紅也曾推薦過,位在忠孝新生站商圈的這間銅板價小吃吸引饕客。記者:「還原其中1名嫌犯當時就是把他的手機忘在店家外的這張桌子上,他事後回來找,但是發現找不到,原來是已經被好心的老闆收起來,當下老闆從店內看到他回來找手機,好心把手機還給他,並且請他要記得買單,他自稱只是到巷......

民眾:「會有點噁心,就不敢吃。」魯肉飯開在新竹竹北是在地人氣名店,陳年滷鍋也一樣有名,不少IG美食部落客都介紹過,滷鍋滷到黑壓壓,網友一面倒留言,好想幫他把鍋子刷乾淨,鍋子好可怕,是有歷練的肉燥鍋。民眾:「以前的傳統是這樣子啊,我可以,哈哈哈。」陳年滷鍋,飄香那麼久肯定有原因,位在台中中區,開了快40年豬腳店被民眾指控豬腳鍋邊也是黑到不行。2019年豬腳滷鍋,滷好幾層都發黑,鍋邊還有膠狀感,對比現在鍋邊比較乾淨,老闆娘說現在人講求食安,品管得顧。民眾:「30年前就吃了,他們年輕人不懂啦,「總店」那個鍋給人家......

易跌倒,她形容以為要被輾斃,還說回到飯店後,一直夢到被擠被踩,以後不敢再去了。。而美食部落客來到韓國也差一點去了梨泰院。旅遊美食部落客小不點:「其實我本來人在首爾的話,我是一定會去梨泰院,但因為我剛好人在釜山,我這次有計畫跑來釜山看煙火,所以就沒有過去。」臨時行程更改,逃過一劫,不過為什麼梨泰院巷弄窄小,人擠人,但是不只外國觀光客,連南韓當地人都會造訪。旅遊美食部落客小不點:「那邊的異國餐廳料理很多西式的,對於年輕人來說,那裏其實就是一個很流行性「的地方」,很多情侶約會也喜歡去那邊,因為特別有氣氛。」至於嫁......