我家牛排全盛時期多強?網:20年前150元吃到撐
藝學院,東京分校進修。牛排館老闆Perry:「選擇去東京也是因為,我覺得日本人,他們的文化,就是他們做事很嚴謹,對於細節的細膩度上,他們也會特別的著重,所以我覺得在這幾年,在日本求學這段時間,我學到滿多日本人他們該有的精神。」獲得藍帶認證後,Perry還在日本米其林一星餐廳工作過,在當地生活了4年多,回到台灣他砸下700萬創業,帶領的廚師團隊,平均年紀不到30歲,但大部分都在高檔牛排館歷練過。牛排館老闆Perry:「我一開始的理念,並不是說我想賺多少錢,我的想法是,我想要讓更多人,可以吃到好的東西,用合理的......