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王先生帶老婆小孩,到知名連鎖火鍋的竹山店用餐,點原味、龍骨、香蒜、燒酒蛤蠣共4鍋,送來的龍骨鍋配雞腿排,撈出數十隻黑頭蛆,懷疑不是中藥材出包,可能是藏在雞肉裡,自嘲吃超蛋白火鍋,指控和業者反應卻沒道歉,投訴民眾王先生:「他說補一鍋給我,不然就退款啦,補一鍋給你,你敢吃嗎,退款我又不是吃不起,我要的應該是尊重性,對消費者一個道歉吧,好像都沒有。」遭控火鍋店店長藍先生:「雞腿的廠商,他跟我說他們店目前,連假期間沒辦法做,任何的方法處理,我們會更細心的,把食材清洗挑選出來。」南投衛生局副局長陳淑怡:「他疏失的部分......

王先生帶老婆小孩,到知名連鎖火鍋的竹山店用餐,點原味、龍骨、香蒜、燒酒蛤蠣共4鍋,送來的龍骨鍋配雞腿排,撈出數十隻黑頭蛆,懷疑不是中藥材出包,可能是藏在雞肉裡,自嘲吃超蛋白火鍋,指控和業者反應卻沒道歉,王先生:「他說補一鍋給我啦,不然就退款啦,就算補一鍋給我,我敢吃嗎,退款給我,但我又不是吃不起,我要的是尊重性,對消費者一個道歉吧,好像都沒有。」遭控火鍋店店長藍先生:「雞腿的廠商,他跟我說他們店目前,連假期間沒辦法做,任何的方法處理,我們會更細心的,把食材清洗挑選出來。」南投衛生局副局長陳淑怡:「他疏失的部......

看我們報導。販售「仁當」業者:「10幾種香料,新鮮的牛肉,當天就要料理。」用多種香料中藥材辣椒調味,製作而成的這道,重口味料理咖哩仁當,明明跟粿條八竿子打不著,卻也捲入「寶林食物中毒案」。。其中一名案例,她就是到寶林咖啡館饒河店吃飯,當天點了一份咖哩仁當,還有一杯冰奶茶,不過在吃完之後,說身體出現不舒服症狀。據了解寶林咖啡店,除了菜單上的咖哩仁當椰香飯,先前也有單賣咖哩仁當,裡頭包含素羊肉馬鈴薯杏鮑菇,還有椰絲等配料,而這看在毒物專家眼裡,無論是咖哩仁當椰香飯,還是咖哩仁當,這兩道餐共通點就在椰子,而這恐怕......

。經過長時間熬煮的湯,香氣四溢,湯杓用力一撈,就可以看見裡面滿滿的真材實料,不僅有雞肉,還有鱉和中藥材。南寮漁港號稱0裝潢特色餐廳吸引許多網紅上門,只是卻有民眾吃出一臉疑惑。。民眾當天點了三菜一湯結帳時4000元,直呼這價格合理嗎。民眾po出當天點的一道三杯鱉1000元,一道螺肉280,一道炒水蓮200,當於那鍋雞鱉湯就要2500元。民眾還說,當初就是看了博主介紹4人分1100,自己才兩個人也沒增加份量,怎麼就要2500。還有網友認為應該找消保官投訴,不然就不要去沒有標價的店。遭投訴老闆:「3斤12兩,兩隻......

元「蓋章」,最貴甚至喊到6千,以此換算,民眾撿到的重量800公克,價值可望達到台幣480萬,價格如此高昂,是因為龍涎香可以做為「香水」的主要成分「定香」,還是名貴「中藥材」,而它其實是抹香鯨排出的「腸結石」,本來就十分稀有,所以在坊間相當有行情。過去有民眾在新竹撿到大大小小好多塊,一共有420公斤,最大的一塊有12公斤,在北海岸也曾有民眾撿到大約800克,疑似是龍涎香,因此這款寶物還真有機會在台灣海邊現蹤。這回澎湖民眾將送檢測,希望「驗明正身」有機會賣出。......

鹹四神湯的網友說豬內臟配甜湯,味道難以想像。一大鍋熱騰騰的湯,裡頭有滿滿的中藥材,以及豬肚排骨,配料相當豐富,一大杓舀起滿滿都是鮮香味,只不過這一鍋湯底口味是甜的,客家四神湯業者:「一般閩南人是吃鹹的,以傳統的客家人來講還是希望做甜的,只是說沒有像以前人吃那麼甜。」。吃甜吃鹹大家習慣不同,網路上有來自宜蘭的大學生說,從小到大在家都吃甜的,大學到台北讀書,真的很想念家鄉的四神湯,到夜市買了一碗,看見老闆在準備時,加入一段段豬腸嚇壞了,心想甜湯有豬腸口味恐怕不合吧,但實在太期待,還是開開心心大吃一口,卻晴天霹靂......

頭,老闆李啟榮早就練就了一番,面不改色的好功夫,從媽媽手上傳承手藝後,天天煮上這一鍋已經成了家常便飯,洋蔥、辣椒、薑、大蒜,還有獨家的中藥材,數十年來如一日。老闆李啟榮:「當初是只有一個,只有麵線麻辣油炸基本的,新創吃法再把它帶入,讓這個傳統的元素,可以跟現在的年輕人更結合,甚至外國客可以更認識臭豆腐。」70年老字號臭豆腐第三代夫妻,從路邊攤增加規模,現在已經請了十幾個員工,擁有三家店,還發展出冷凍宅配,希望把夜市小吃打造成美食品牌,讓傳承三代70年的美味,隨時可以熱騰騰的出現在餐桌上。......

其實滿加分的。」週末假日的南門市場擠滿饕客要來享用美食,不只羊肉爐生意嚇嚇叫,還有另一家的招牌,藥燉排骨同樣也很夯,用了十幾種中藥材去熬煮,湯頭甘甜滋潤,要煮到沒有藥味,藥材的比例和搭配就是關鍵,還有清燉藥膳豬腳湯,不怕滿滿油膩感,湯頭走清爽路線,配上超大塊豬腳,帶有Q彈又軟嫩的皮,讓人看的口水直流。餐飲業者李小姐:「平常的話客人就滿多的,然後如果天氣冷的時候,客戶會更多,大概會多個2、30%。」天冷進補,來碗熱騰騰的湯,再適合不過,不只業者生意越來越旺,也讓饕客們暖胃又暖身。......

。另外中醫師也提醒,民眾如果想要泡腳取暖,水溫不能超過40度;如果想加入中藥材活血化瘀,也必須先煮成汁再加進水中,藥材才會發揮效果。。寒流來襲,民眾會多加幾件衣服禦寒,晚上睡覺保暖也很重要。許多民眾明明有蓋好被子,醒來後卻感冒。鼻喉科欺生就說,可能是因為睡覺時不夠保暖,身體因為寒冷被迫蜷區導致肌肉緊繃抽筋。。到底怎麼蓋被最保暖,他也提到日本專家做的實驗,發現將毛被墊在最下層,讓身體夾在中間,接著蓋上羽絨被就是最溫暖的組合,也稱為三明治蓋被法。醫師也補充,雖然身體躲在被窩裡非常溫暖,但是如果讓臉部接觸到冷空氣......

肝炎,然後黃疸那些都會。」。其實黃麴毒素在日常生活中經常被發現,除了熟知的花生製品、穀物、堅果,甚至連免洗筷、乳製品、中藥材,只要常溫下置放一段時間,都有可能遭受汙染,我們卻毫不自知。這一天我們實地踏查新北市的雜貨店,透明桶中裝滿各式各樣的堅果,當然也少不了花生。店員:「我們家的量比較大,所以都跑得比較快,所以新鮮度都OK。」老闆掛保證即使沒有包裝,東西還是很新鮮,不會有效期疑慮,我們隨機買了花生粉,以及有殼、無殼的花生,接著來到另一家食品行,這裡的五穀雜糧則是以透明塑膠袋分裝,毫無標示製造日期。記者vs.......

個狀況持續下去,10多年後恐怕就找不到中藥行了。抓起黃耆、川七、牛膝,十幾種中藥材裝成袋,想買回家煎煮補身體,不過這股熟悉的中藥香氣,未來恐怕只會越來越少。。傳統中藥行佇立在街頭,顯得格外稀有,在國內中藥行產業面臨凋零危機,發照狀況不如預期,「薄膜」,全台中藥行從過去1萬5000家,腰斬剩下8000多家,每年減少600-700家,如果以這個狀況持續下去,11年後恐怕就找不到中藥行。中藥行業者吳偉棟:「藥商的話現在已經有好幾年沒有發,限制也比較多,所以造成說,大家想要做、想要接的人,沒有辦法去做承接,或是做經......