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擔心誤食蘇丹紅?食安營養師獨家5招驅毒避凶

擔心誤食蘇丹紅?食安營養師獨家5招驅毒避凶

容易的地方。」健康力全台唯一逐批檢驗報告公開食安把關不妥協保健品牌健康力,是台灣第一家落實逐批檢驗的品牌,成立十年來,堅持全產品逐批送檢公布,就是要做到讓民眾安心,董事長黃千芬指出,健康力2014年起,就領先業界成立食安把關小組,從原料的源頭就開始檢驗,甚至由產官學專家與醫師共同把關、查廠,確認成分的安全性與有效性,零檢出才進入市面銷售。明星商品益暢敏檢驗報告最早可追朔至2015年12月上市首批,且每年、每一批次都送檢,報告都逐批完整公開的官網,消費者只要掃瞄外盒的QRcord就可以查詢所購買之批次的檢驗內......
03-13 10:30
曾退貨蘇丹紅辣椒粉!媒體人稱小磨坊成「最大贏家」

曾退貨蘇丹紅辣椒粉!媒體人稱小磨坊成「最大贏家」

題辣椒粉裝在同一貨櫃進口所而導致誤會。。根據「食力foodNEXT」報導,小磨坊早在2017年就成立食品安全中心,除了台灣法規要求的檢測標準外,他們還實行了食品安全防禦策略,積極關注國際食品安全趨勢,對風險進行監管。。小磨坊公司在過去2年間自主進行了513次檢測,檢測費用高達156萬元。因此,即使與問題辣椒粉同一貨櫃,小磨坊生產的辣椒粉也是獨特定製,並非同類產品,貨櫃內部也有明確的隔離區分。董事長董大斌坦言,「我們就是做老實的傻人」,每年進口數千噸、來自10多個國家的500多種香辛料,每一項產品都經過嚴格的......
03-11 13:30
沒用蘇丹紅辣椒粉!小磨坊砸重本「自驗513次」:老實的傻人

沒用蘇丹紅辣椒粉!小磨坊砸重本「自驗513次」:老實的傻人

據「食力foodNEXT」報導,小磨坊公司之所以能夠在如此短的時間內提供檢測證明,是因為小磨坊早在2017年就成立食品安全中心,除了台灣法規要求的檢測標準外,他們還實行了食品安全防禦策略,積極關注國際食品安全趨勢,對風險進行監管。小磨坊公司在過去2年間自主進行了513次檢測,檢測費用高達156萬元。因此,即使與問題辣椒粉同一貨櫃,小磨坊生產的辣椒粉也是獨特定製,並非同類產品,貨櫃內部也有明確的隔離區分。董事長董大斌坦言,「我們就是做老實的傻人」,每年進口數千噸、來自10多個國家的500多種香辛料,每一項產品......
03-09 15:38
曹德風靠一口號拿下「燕麥大王」蟬聯富比世全球大富豪榜

曹德風靠一口號拿下「燕麥大王」蟬聯富比世全球大富豪榜

家樂福、大潤發、全聯等通路供應商行銷活動,「他為人行事風格低調、謹慎,其實是膽大心思縝密。」。掛牌7年後,也就是2001年曹德風才轉進大陸,投資中國子公司上海佳格,10年後,擴大投資成立佳格投資「中國」與佳格食品「中國」公司,並在江蘇太倉建立食用油產線;2015年,成立佳格食品「廈門」公司建立廈門食用油產線。佳格從台灣拓展到大陸市場,集團年營收站上255億元大關,佳格股價也在同年的7月,以97多元拿下「食品股王」。佳格的年年配息,也成了存股族最愛。從掛牌上市迄今近30年來,早期曾連著五年發放股利4元,200......
02-16 08:07
瘦肉精風波!中央槓中市府盧秀燕挺食安人員

瘦肉精風波!中央槓中市府盧秀燕挺食安人員

肉精後,我們食安人員被苛責打壓,甚至有人想告他們,她非常不以為然。。盧市長表示,中央、地方政府都會成立食安單位,成立目的是要保護人民而不是保護廠商,針對外界指責台中檢驗出後為何要公布這麼快?為何不讓廠商有申覆機會再公布?這樣的指責是以廠商利益為主,不是考量人民利益,她瞠目結舌,是要第一時間示警,還是要先讓人民吃下肚、犧牲人民健康,讓廠商慢慢申覆再公布?是廠商還是人民重要?盧市長強調,她認為一定要支持人民、支持公務員及食安公權力,政府要站在公正監督高度,不要介入,對於人民食品安全寧嚴勿鬆、寧快勿慢,要展示重視......
02-06 13:04
2023年食魚文化系列活動起跑揪大家愛上吃魚

2023年食魚文化系列活動起跑揪大家愛上吃魚

營養美味。此外,當日中華民國全國漁會特別提供國產臺灣鯛魚片,為全校近千位學童加菜,一同享用臺灣在地鮮美滋味的水產品!從國小學童推廣至全民建立食魚文化擴散網絡漁業署長期推動食魚教育及文化推廣,今日活動宣告2023年食魚文化系列活動正式起跑!自今年6月起陸續於全臺30所國民小學舉辦「2023鱻旅奇緣大魚樂家」食魚文化校園講座;7至8月暑假期間舉辦4場次研習營,邀請學校教師、營養師等一同參與食魚教育進而推廣增能;8月26日將於臺中市國立自然科學博物館辦理戶外親子食魚園遊會。今年亦將開發挑魚刺教材包及辦理食魚團體輔......
06-29 16:00
雨過天晴!文總「萬華大鬧熱」圓滿落幕單日吸5萬青年振興老城

雨過天晴!文總「萬華大鬧熱」圓滿落幕單日吸5萬青年振興老城

街上,讓民眾感受萬華的人情味。文總表示,昨天參與活動的民眾,大致均遵守實聯制登記、佩戴口罩、定點飲食、保持社交距離等防疫規定,工作人員亦分為定點引導及走動式宣導的方式加以落實,市集則採內用區定點立食、飲食完畢後盡快戴回口罩等措施,維護民眾健康,參與的民眾都十分配合。「萬華大鬧熱」昨晚落幕後,今晚則由艋舺青山宮在廟前舉辦大型演唱會,邀請玖壹壹、李佳薇、邱振哲、草屯囝仔、陳零九、戴愛玲、畢書盡、黃明志、陳芳語及高爾宣等多組歌手開唱。青山宮祭典則將於11月24、25日舉行暗訪,26日進行萬華區全區遶境。艋舺青山宮......
11-21 10:29
捐贈2萬瓶牛奶及近5千本《我愛牛奶》漫畫!陪伴偏鄉孩童成長

捐贈2萬瓶牛奶及近5千本《我愛牛奶》漫畫!陪伴偏鄉孩童成長

者肯定,而公益活動是光泉重要的核心價值,藉由持續不斷的關懷偏鄉孩童,善盡企業的社會責任。「我愛牛奶」漫畫小百科出版以來,生動有趣的內容深受孩子喜愛,孩子們在觀看的同時,也在吸收牛奶的正確知識、並建立食品安全觀念,光泉還會持續努力下去,陪伴台灣的孩子們健康、快樂的成長。而未來親子學習平台社長許耀雲也提到,光泉與小天下合作出版「我愛牛奶」漫畫小百科,將奶品的知識蘊含在趣味性十足的漫畫中,幫助孩子在閱讀中,潛移默化建立了正確的營養攝取與食品安全知識,而連續3年捐贈書與牛奶,更令人感受到光泉在教育與公益上的不遺餘力......
12-30 10:37
社交距離1M怎拿捏?陳時中:像跳吉魯巴

社交距離1M怎拿捏?陳時中:像跳吉魯巴

點。」民眾:「就是沒有很照著做,還是順其自然跟大家講話。」但對百貨公司而言,社交距離已經是場長期抗戰。像是環球購物中心美食街立食區裝設透明壓克力隔板,另外,京站百貨原本四人座座位,中間多了薄薄一片透明的隔板,都是要讓面對面的民眾用餐免驚,還有遠百在全台有11間百貨,也緊急訂製近千片的隔板,將陸續上架。民眾:「隔板嗎,還行,我還是想買回家吃。」民眾:「就盡量不要去密閉空間,就餐廳或內用之類的,能外帶就外帶。」避免高群聚感染風險,除了百貨美食街,7-11也宣布,鄰近醫院的門市通通取消內用座位區,也關閉廁所,就希......
04-01 16:09
直擊!美式賣場防群聚撤桌驚見客坐地當野餐

直擊!美式賣場防群聚撤桌驚見客坐地當野餐

因為還有更誇張景象。組合商品包裝疊起來到一米高,有人覺得高度剛好,直接當成餐桌吃起來。客人將美式賣場變成立食區,這邊站了四、五個,另一頭站了五、六個,還有全家大小,一起吃吃完了再拿衛生紙清潔一下。有用嗎?近看才發現有食物菜渣,還有一大片油漬,目擊民眾驚呆,怎麼賣場商品被當餐台。美式賣場消費者:「如果是我,我不會想買那個東西,雖然沒用到裡面但感覺不好。」美式賣場消費者:「若在外面吃也不會影響到裡面,包好了就直接帶走,美食區應該設在門口處,如果沒有提供桌子就是給客人外帶,就直接帶走了。」消費者是講不聽,還是沒人......
03-16 10:40
補不夠客人吃!黃昏市場平價壽司內用立食區擠

補不夠客人吃!黃昏市場平價壽司內用立食區擠

補不夠客人吃!黃昏市場平價壽司內用立食區擠 ... 補不夠客人吃!黃昏市場平價壽司內用立食區擠。台灣人愛吃壽司,台中東區十甲路的黃昏市場的人氣壽司店鋪,不同於實體店面,消費者想吃什麼直接夾,從5元到2、30塊錢都有,他們的內用區沒座位必須站著品嚐,業者透露市場店鋪的營運成本不比實體店面低。。到黃昏市場不是買魚買菜,而是要買壽司大吃一頓,6、7名員工不斷忙著準備食材,婆婆媽媽停下腳步開始夾壽司,黃昏市場美食主打的第一點當然平價是關鍵。記者陳稚暉:「黃昏市場賣壽司,不會有人跟你說歡迎光臨,想吃什麼自己夾,這生意......
08-08 20:34
臉書談食的安全郭台銘:和員工一樣在公司吃飯

臉書談食的安全郭台銘:和員工一樣在公司吃飯

公司吃飯。鴻海董事長郭台銘臉書貼文,鴻海在土城、深圳和鄭州等地,建立食品檢驗實驗室,為員工把關「食的安全」,他在臉書也透露每天和員工一樣在公司吃飯。。郭台銘個人臉書開張後,不定期分享郭董個人對各類議題的看法,21日晚間臉書分享永齡有機農場分送有機農產品到鴻海土城廠區、食品安全實驗室檢測快速篩檢作業流程的影片。郭台銘臉書貼文指出,企業管理「大處著眼,小處著手」;每天做,重複做,做到好,就是日常。郭台銘說,鴻海集團雖然不是食品公司,但在台灣土城、中國大陸深圳和鄭州等地,都建立食品檢驗實驗室,每天各廠區都對員工「......
02-22 10:10
我家牛排全盛時期多強?網:20年前150元吃到撐

我家牛排全盛時期多強?網:20年前150元吃到撐

到台灣他砸下700萬創業,帶領的廚師團隊,平均年紀不到30歲,但大部分都在高檔牛排館歷練過。牛排館老闆Perry:「我一開始的理念,並不是說我想賺多少錢,我的想法是,我想要讓更多人,可以吃到好的東西,用合理的價格。」也因為受到日本餐飲文化影響,餐廳內多了「立食區」,站著吃反而有打折優惠,另外在西餐常見的餐前麵包,Perry則改成溫泉蛋拌飯搭配芥末和昆布醬油,攪拌食用別具風味。消費者劉小姐:「那個蛋汁被米飯吸收,它就吃起來,還滿有嚼勁Q勁的,我們另外加芥末下去,會更有層次。」儘管食材成本超過4成,但Perry......
11-01 14:32
濕式熟成牛排主打「現切現煎」

濕式熟成牛排主打「現切現煎」

到台灣他砸下700萬創業,帶領的廚師團隊,平均年紀不到30歲,但大部分都在高檔牛排館歷練過。牛排館老闆Perry:「我一開始的理念,並不是說我想賺多少錢,我的想法是,我想要讓更多人,可以吃到好的東西,用合理的價格。」也因為受到日本餐飲文化影響,餐廳內多了「立食區」,站著吃反而有打折優惠,另外在西餐常見的餐前麵包,Perry則改成溫泉蛋拌飯搭配芥末和昆布醬油,攪拌食用別具風味。消費者劉小姐:「那個蛋汁被米飯吸收,它就吃起來,還滿有嚼勁Q勁的,我們另外加芥末下去,會更有層次。」儘管食材成本超過4成,但Perry......
10-23 22:03
八色烤肉「非傳統韓食」為求創新吸年輕族群

八色烤肉「非傳統韓食」為求創新吸年輕族群

能發現新店家,所以喜歡韓式料理的捧油們不用搭飛機出國,來看看在台北哪裡能吃到道地又美味的韓國料理?1、燒桶子想吃韓國烤肉不用排到天荒地老!燒桶子引進韓國常見的立食燒肉,坐著鐵桶吃著汽油桶上的肉片特別熱鬧,而且還有超划算的套餐,不管是2人、4人、8人通通可以500元有找,重點是肉質不會跟著縮水,不愛吃肥肉的人也一樣能大口嗑五花肉呢地址:台北市大安區延吉街99號粉絲團:https://www.facebook.com/bucketbbq2、紅通通韓味鍋物去過韓國的人一定都不會錯過鍋物美食,紅通通韓味鍋物不管是部......
07-31 15:56