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今年首例!母嬰垂直傳染李斯特菌症生菜沙拉疑似為感染源

今年首例!母嬰垂直傳染李斯特菌症生菜沙拉疑似為感染源

今年首例!母嬰垂直傳染李斯特菌症生菜沙拉疑似為感染源 ... 今年首例!母嬰垂直傳染李斯特菌症生菜沙拉疑似為感染源。疾病管制署今「7」日公布今年首例新生兒母嬰垂直傳染李斯特菌症個案。個案母親於懷孕34週因發燒、倦怠與腹痛就醫,後因胎心音異常、羊膜破裂等症狀而進行緊急剖腹產;個案出生即活動力不佳及臉色蒼白收治於新生兒加護病房,經檢驗通報後確診,研判為母嬰垂直傳染。目前母女均已康復出院。經疫情調查瞭解,案母懷孕期間曾食用生菜沙拉、切片水果等生食與即食食品,惟李斯特菌症潛伏期較長,可能感染源經評估較難追溯釐清。疾......
05-07 20:29
漢來海港腹瀉人數增皆26日用餐!可疑食物曝光

漢來海港腹瀉人數增皆26日用餐!可疑食物曝光

狀的人,都是在26日集中於兩時段「下午茶、晚餐」用餐,雖然就醫後都已經出院,但是要求業者連兩天停業,進行徹底的清消,稽查後也針對可疑食材,包含生蠔、生菜沙拉、蘋果蘿蔔汁、生魚片、冰淇淋、冰塊及環境進行採檢,檢體20件,加上廚工和就醫民眾人體體檢56件。衛生局食品衛生科股長黃玉卿在調查後指出,多人發生腹瀉等腸胃道症狀,隨即派人前往稽查,疑有生熟食混用污染之虞。而疾管署也在今日下午公布可疑食材,包括花椰菜、紅蘿蔔、花枝、炸秋刀魚、綠茶、提拉米蘇、熟白蝦、水、冰塊、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司、烤秋刀魚、竹筴魚切片、旗......
04-28 18:47
生熟食混用? 36人吃完漢來海港腹瀉巨蛋店停業2天

生熟食混用? 36人吃完漢來海港腹瀉巨蛋店停業2天

局調查,有腹瀉症狀都是在26號,集中於兩階段用餐,雖然就醫後都已經出院,但是要求業者連兩天停業徹底清消,稽查後也針對可疑食材,包含生蠔、生菜沙拉、蘋果蘿蔔汁、生魚片、冰淇淋、冰塊及環境進行採檢,檢體20件,加上廚工和就醫民眾人體體檢56件,要查出致病原。衛生局食品衛生科股長黃玉卿:「發生腹瀉等腸胃道症狀,隨即派人前往稽查,經查疑有生熟食混用污染之虞。」民眾:「會怕怕的因為之前那個寶林案件,就感覺會有點怕怕的。」漢來海港自助餐廳巨蛋店,找來消毒公司消毒前,店員已經將店內先徹底清消一次,因為連兩天預約都是客滿,......
04-28 13:45
生熟食混用?11人吃完漢來海港腹瀉巨蛋店停業2天

生熟食混用?11人吃完漢來海港腹瀉巨蛋店停業2天

症狀高達11人,都是在26號集中於兩階段用餐,雖然就醫後都已經出院,但是要求業者連兩天停業徹底清消,稽查後也針對可疑食材,包含生蠔、生菜沙拉、蘋果、蘿蔔汁,生魚片、冰淇淋、冰塊及環境進行採檢,檢體20件,加上廚工和就醫民眾人體體檢56件,要查出致病原,衛生局食品衛生科股長黃玉卿:「發生腹瀉等腸胃道症狀,隨即派人前往稽查,經查疑有生熟食混用污染之虞。」民眾:「會怕怕的因為之前那個寶林案件,就感覺會有點怕怕的。」漢來海港自助餐廳巨蛋店,找來消毒公司消毒前,店員已經將店內先徹底清消一次,因為連兩天預約都是客滿,3......
04-28 08:17
疑生熟食混用汙染!11人腹瀉漢來海港停業損失3百萬

疑生熟食混用汙染!11人腹瀉漢來海港停業損失3百萬

達11人,都是在26號集中於兩階段用餐,雖然就醫後都已經出院,但是要求業者連2天停業,徹底清消。稽查後也針對可疑食材包含生蠔、生菜沙拉、蘋果蘿蔔汁、生魚片、冰淇淋、冰塊及環境進行採檢,檢體20件,加上廚工和就醫民眾人體體檢56件,要查出致病原。衛生局食品衛生科股長黃玉卿表示,「發生腹瀉等腸胃道症狀,隨即派人前往稽查,經查疑有生熟食混用污染之虞。」漢來海港自助餐廳巨蛋店找來消毒公司消毒前,店員已經將店內先徹底清消一次,因為連兩天預約都是客滿,3600人被迫取消用餐,損失300多萬,將會免費用餐一次補償,只是怎......
04-27 23:16
快訊/疑生熟食混用污染!漢來海港巨蛋店「11人腹瀉狂拉」

快訊/疑生熟食混用污染!漢來海港巨蛋店「11人腹瀉狂拉」

,已同步針對可疑的食材「含蘋果蘿蔔汁、生蠔、生菜、生魚片、提拉米蘇、冰淇淋、生菜沙拉、主廚沙拉、冰塊等」及環境進行採檢檢體共20件,檢驗致病原,並針對廚工及就醫民眾採檢人體檢體56件檢驗中。對此,漢來美食則強調,報告目前仍無法確認是與餐廳食物有關,不過餐廳今日、明日將暫停營業,採自主停業清消。餐廳門口的告示牌清楚標示,「因內部衛生疑慮,安全起見,暫停營業,自主消毒一天,造成不便敬請見諒。」而漢來也表示,今天消費預約者都會免費補償,店內估損失300多萬,將在下星期一恢復營運。......
04-27 19:57
從跨年吃到過年好難「瘦」?營養師5重點:胖出新寬度

從跨年吃到過年好難「瘦」?營養師5重點:胖出新寬度

酒類,熱量也會更高。5.維持總量原則。如果當天已經知道有聚餐,不妨適時調整其他三餐的內容,例如中午有聚餐,那麼到了晚上可能也不會太餓,可以改吃生菜沙拉搭配舒肥雞胸肉等餐點,一整天的進食總熱量就算超標,也不至於出現熱量爆卡的情況。進補鍋物隨便吃都破千卡!營養師揭冬季進補「5大地雷」另外,不少民眾在冬天選擇吃鍋物進補,羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等更是老饕的心頭好。不過,這類暖身也暖心的進補美食,伴隨而來的是超乎預期的熱量。余朱青營養師指出,進補鍋物一餐吃下來,幾乎都會超過1000大卡,補進了營養,很可能也不小心順便......
01-09 09:36
綠拿鐵抗癌健康?名醫江守山:過量三天就洗腎

綠拿鐵抗癌健康?名醫江守山:過量三天就洗腎

裡面,馬齒莧「豬母奶」這些莧菜類的東西,它比一般的空心菜高上百倍到幾百倍的差別,國外也有案例:將馬齒莧「豬母奶」做成生菜沙拉,兩天連續都吃了600公克,第三天因為尿少引發尿毒症,開始洗腎。腎臟患者注意!蔬菜先燙再煮,避免鉀太高另外,譚敦慈老師在「健康晚點名」中提到,腎臟病者對於草酸的處理,可以經過汆燙,減少草酸量,尤其是腎臟不好的人,他限鉀離子的時候,所有青菜都要經過汆燙,重要的是不單單為了草酸的問題,更重要是鉀離子的問題,因為鉀離子高的話心臟會亂跳。。防止腎結石菠菜豆腐一起吃網絡謠言說:菠菜跟豆腐一起吃會......
11-16 12:14
頂級食材身價高專家手把手教學避雷不烤焦

頂級食材身價高專家手把手教學避雷不烤焦

鮮有不同烤法,像是龍蝦體積較大,建議要剖開切半烤,甚至可以加起司、配料,增加風味,超市賣場不但有頂級海鮮,也特別設置熟食區、生菜沙拉或者烹調好的肉類,搭配烤肉一起享用。。還有一種更優雅的吃法,那就是上串燒店來買串燒,不過萬一像這麼多人,就要等很久。如果等超過半個小時,店家補送韓國飲料,但總不能一直免費送,預估中秋檔期吃串燒人潮會比往常多50%。以這間店為例,本來配置4位員工,就會對加派一倍,8到9位現場助陣,食材也會多備60%。串烤店店長蔡爵安:「我們的烹飪方式比較特別,因為我們是純烤的,沒有經過油炸,所以......
09-28 23:02
挑戰生吃牛排100天!網紅曝身體出現驚人變化

挑戰生吃牛排100天!網紅曝身體出現驚人變化

美國疾管署曾警告,食用生肉可能會感染大腸桿菌或食源性細菌,食藥署也在今年夏天向民眾呼籲,每年5至10月份為國內細菌性食品中毒發生的高峰期,對於國人愛吃的生菜沙拉、生食海鮮等料理應酌量食用,否則在潮濕炎熱的環境下,食品容易滋生細菌,可能導致食品中毒、嘔吐、腹瀉等症狀。儘管生食飲食對於健康的影響仍有爭議,但是保利堅持自己的飲食習慣十分安全,過去曾有不少網友在他的影片下留言「你怎麼沒有死」、「這樣真的能保持健康嗎」,但保利不以為意,他回應「自己已經習慣,所以不會去關注那些負評」,目前他仍在抖音上分享各種奇怪肉品的......
09-09 15:07
統一發票5-6月千萬獎21張花15元變千萬富翁

統一發票5-6月千萬獎21張花15元變千萬富翁

獎,以及6組200萬元特獎。統一超商本期共4名消費者獲得特別獎、3名獲得特獎。特別獎部分,1人在桃園市大溪區的頭寮門市購買80元的生菜沙拉、沙拉醬、飲品;1人在台中市梧棲區的港臻門市購買85元的零食、冰品、布丁; 1人在台北市南港區的忠陽門市購買72元的飲品、民生用品;1人在雲林縣北港鎮的北港門市購買100元的民生用品。統一超商開出特獎方面,1人在桃園市八德區的振裕門市購買20元的鮮食;1人在新北市汐止區的登峰門市購買141元的飲品、民生用品;1人在台北市士林區的福順門市購買69元的冰品。同時,全家便利商店......
08-01 11:29
網紅親訪「蔡阿嘎點名的雷店」還教隱藏吃法釣出本人5字回應

網紅親訪「蔡阿嘎點名的雷店」還教隱藏吃法釣出本人5字回應

雞蛋裡攪拌一下,再淋上牛丼飯,吃起來會更有味。再來就是家庭餐廳Denney's,阿倫分享,可以加多一點錢享用飲料無限暢飲,因為這可說是家庭餐廳的靈魂,而且用餐沒有時間限制,餐點則是雞排配生菜沙拉及白飯。他個人推薦NaKaU吃親子丼,加生雞蛋和紅生薑,且NaKaU附的是煎茶水,和其他店家附冰水不同。最後他還去肯德基,並指出當地雞塊口感偏柴,炸雞桶每塊雞部位不同、口感不同,至於拿炸雞手油油的,「說實在的炸雞哪裡有不油的」,外傳肯德基不能指定炸雞部位,不過根據他自身經驗,還是可以與店員說說看。阿倫在影片最後也做出......
06-08 08:19
姊弟狂嗑吃到飽生蠔2天後「敗血症、肝膿瘍」住院

姊弟狂嗑吃到飽生蠔2天後「敗血症、肝膿瘍」住院

食物都可能遭感染,免疫較差或患有糖尿病者應避免食用。蕭偉成指出,身體好的人食用遭感染海鮮、生菜沙拉影響可能不大,但腸胃功能不佳、糖尿病患者或免疫功能較差者,可能出現敗血症、肝膿炎,或感染A肝病毒引發急性猛爆性肝炎。延伸閱讀男大生撞賓利亡家屬悲痛相驗 恐被討百萬費用律師這樣建議宜蘭女消防員遭性騷...請假竟被刁難「別拿情緒當擋箭牌」 消防局曝處理結果6旬男偕妻遊宜蘭澳花瀑布失蹤 搜山7天尋獲遺體以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:姊弟狂嗑吃到飽生蠔!2天後「敗血症、肝膿瘍」全急診 醫揭可能原因由「CTWANT」......
05-26 22:07
超商1款沙拉檢出「李斯特菌」竹縣衛生局說話了

超商1款沙拉檢出「李斯特菌」竹縣衛生局說話了

可殺死,因此建議老人、免疫不全、抵抗力弱者等高風險族群應避免食用低溫保存的即食品如:肉類加工品和生菜沙拉及未經殺菌程序的乳製品;若要食用,請於食用前充分加熱;才可以預防食入高風險的食品。衛生局長趙紋華呼籲餐飲及食品販售業者,應落實衛生自主管理,製作販售場所應符合食品良好衛生規範準則,操作人員於調理前後要徹底洗淨雙手及器具,處理生熟食需使用不同器具以避免交叉污染,在調理牛肉、豬肉、禽肉等肉類產品時應徹底煮熟,且販售食品勿大量製作囤積,並把關販售產品的衛生安全,以維護消費者權益。新竹縣衛生局也表示,接獲嘉義縣衛......
05-08 17:58
陸五一連假重大事故麵包車撞7死10傷

陸五一連假重大事故麵包車撞7死10傷

堡什麼玩意啊!什麼玩意啊!這不是扯蛋嗎?香酥雞腿堡,你這根本就是麵包!哪來的漢堡啊?」說好的雞腿堡15元人民幣將近台幣70元,打開竟然只有兩片麵包,連片生菜沙拉都沒有,店員想退款了事,但遊客已經氣到無法接受,休息站老闆回應「可能是員工失誤忘了夾餡」,各種出遊狀況也隨著連假陸續浮現。。......
04-30 16:04