CaVa數位流行媒體

東森財經新聞

搜尋關鍵字｜東森新聞：新聞在哪東森就在哪裡

快訊

「沒射不算、這次先放過你」藝人NONO離譜行徑曝！ 8分鐘前

今高溫飆34度！下週鋒面報到這2天防雨彈 17分鐘前

快訊／黃子佼緩起訴沒了藏7部未成年性影像遭起訴 21分鐘前

前科高達187件！橫行北北基桃北市竊盜老狐狸落網 44分鐘前

藍綠互嗆！徐巧芯拿直笛吹國歌破音喊：誰要點歌 44分鐘前

快訊／士檢認「6女受害」依法起訴NONO 49分鐘前

東森新聞-爆料專線

加入東森新聞官方LINE，一手掌握最夯話題！

搜尋油渣的結果 │ 共找到 20 筆

高雄巷弄切仔麵親自把關麵的靈魂

高雄巷弄切仔麵親自把關麵的靈魂

餐,王昶智這一攤像是黑白切的2.0升級版。老闆王昶智:「油要爆到,豬油都跑出來啊,對呀!然後油渣要撈掉阿。」大火炒肉燥前,豬油是當下煉的,所以不會有坊間市面,那股久放的腥味,絞肉部位用的豬頸肉,然後蔥乾再接續下鍋。老闆王昶智:「比較剛好,不能太瘦,因為它這是煮麵的肉燥,不是用切的,是用絞的,一般肉燥飯是用切的肉塊,但是煮麵的肉塊會浮起來。」每兩天就得炒上一次肉燥,夏天灼熱,冬天也少不了難耐的燠熱,火候不夠大得炒更久,火候太旺了肉又一定焦,所以一碗擔仔麵的絕學,王昶智是這麼爐火純青,用心血汗水光陰才練出了精純......

超哥、Toyz「世紀和解」推聯合促銷網：打不過就加入

超哥、Toyz「世紀和解」推聯合促銷網：打不過就加入

都是行銷劇本」、「感覺是不是有串通好啊?怪怪的」、「還是抵制倒此一油,超派」。Toyz日前拍影片開箱試吃超哥的炸雞店,卻意外目擊女店員雙手扛著大鐵桶,往隔壁巷子走去,回來時卻能一手輕鬆拿起,讓他覺得相當不對勁,隨後竟然發現,水溝蓋上全是油渣與炸物碎屑。超哥發聲明道歉,強調不可能把廢油倒入水溝,表示確認員工倒的是清洗油鍋的泡沫水,澄清「並不是倒廢油」。......

獨／超哥炸雞店陷「廢油爭議」環保局稽查後回應了

獨／超哥炸雞店陷「廢油爭議」環保局稽查後回應了

倒入水溝。。不過,Toyz的影片只拍到炸雞店員工從店門出入,於是請攝影師到店家附近的排水溝,一看發現水溝蓋上有油渣及碎屑,懷疑炸雞店把廢油與殘渣倒入排水溝。。超哥11日在上架的YouTube影片中表示,與店內員工確認過細節後,員工倒的是清洗油鍋的泡沫水,由於排水不良,才會倒入水溝,澄清「並不是倒廢油」。超哥指出,總部現在規定所有分店,洗完油鍋要將殘渣撈乾淨,再放到廚餘桶回收。對於此事造成大眾誤解,深表歉意。新竹市環保局環境衛生科長易武忠8日表示,店家油炸後的油屬於回收項目,店家應該要妥善收集,不可以丟到水溝......

Toyz飲料店將推「超PINEAPPLE冰茶」網刷一排：超派

Toyz飲料店將推「超PINEAPPLE冰茶」網刷一排：超派

yz日前拍影片開箱試吃超哥的炸雞店,卻意外目擊女店員雙手扛著大鐵桶,往隔壁巷子走去,回來時卻能一手輕鬆拿起,讓他覺得相當不對勁,隨後竟然發現,水溝蓋上全是油渣與炸物碎屑。。超哥與炸雞店在8日發表聲明指出,為造成社會大眾觀感不佳道歉,但是廢棄油有相關回收商家進行回收,回收還有相對應的費用返還,因此不可能把廢油倒入水溝,而不進行回收動作。。聲明指出,其次,超派炸雞的所有店家皆有安裝符合法規截油槽設備,相關分店,每日經營結束後,廚具及店內清潔都會有粉料殘餘,又因新竹巨城店租賃的鋪面,屋齡老舊、水管太細而造成淹水回......

真派！Toyz目擊超派炸雞暗巷「倒液體」超哥：滿滿惡意

真派！Toyz目擊超派炸雞暗巷「倒液體」超哥：滿滿惡意

經難以下嚥了。」給完超辛辣評論準備收工,卻意外目擊這樣的畫面,女店員雙手扛著大鐵桶,往隔壁巷子走去,回來時卻能一手輕鬆拿起,讓他覺得相當不對勁。沒想到竟然發現,水溝蓋上全是油渣與炸物碎屑,讓他在影片最後留下伏筆,認為店家有疑似有亂倒廢油嫌疑。還有眼尖網友發現,店員在短短15分鐘影片內,就從店內抬出了兩大桶不明液體,讓底下留言直呼真的「超派」,還有網友則貼出,超派炸雞在GOOGLE評論上給出的回應,表示Toyz看到的只是清洗的廢水而不是廢油。竹市環保局環境衛生科科長易武忠:「倒的是廢油,那他強調那是廢水,其實......

真的派！Toyz開箱「最有錢網紅」炸雞抓包疑亂倒液體

真的派！Toyz開箱「最有錢網紅」炸雞抓包疑亂倒液體

收工,卻意外目擊這樣的畫面。炸雞店女店員雙手扛著大鐵桶,往隔壁巷子走去,回來時卻能一手輕鬆拿起,重量明顯不同讓他覺得相當不對勁,並要攝影師追上前查看,沒想到竟然發現,水溝蓋上全是「油渣與炸物碎屑」,讓他在影片最後留下伏筆,認為店家有疑似有亂倒廢油的嫌疑。影片上傳不到一天,就吸引了快50萬次觀看,還有眼尖網友發現店員在短短3分鐘內,就從店內抬出了兩大桶不明液體,到暗巷內傾倒,讓底下留言直呼真的「超派!」網友則貼出,超派炸雞在GOOGLE評論上給出的回應,表示店內的廢油都有回收紀錄,Toyz看到的只是清洗的廢水......

「全台最有錢YTR」炸雞店疑倒廢油店家回應了

「全台最有錢YTR」炸雞店疑倒廢油店家回應了

進行試吃,拍攝過程中錄到炸雞店員工提著桶子步入暗巷,Toyz派攝影師沿著路線查看,結果發現水溝蓋上都是油渣及炸物殘渣。。畫面引發網友群起撻伐,新竹分店的評論區立刻被負評洗版,店家對此表示,廢油回收都有與固定廠商配合處理,也都有紀錄佐證,「我們那個倒掉的是清洗的水而已!不可能是廢油的,謝謝指教」,不過該則留言疑似已經被刪除。。網友將該則留言截圖放到Dcard上,許多人對店家說法不買單「笑死!清洗的水,真的超派」、「亂倒廢水,超派!」、「廢水為什麼要從正門拿桶子去暗處水溝倒?不合常理吧,服務業做過內場都知道,不......

「全台最有錢YTR」炸雞店疑倒廢油遭Toyz現場抓包

「全台最有錢YTR」炸雞店疑倒廢油遭Toyz現場抓包

過程中,一名拿著鍋子炸雞店女員工剛好入鏡,只見她走入店旁暗處,回來時變成單手提鍋子,重量似乎輕了不少,Toyz指派攝影師循線查看,發現水溝蓋覆滿油渣及廚餘。。畫面曝光後,網友紛紛留言「真正的血流成河,最老實的美食節目」、「他們開幕的時候我還一直想去嚐鮮,還好椅哥幫我們探路了,太可怕了」、「這集好過癮,好久沒這麼過癮」、「謝謝椅子哥,守住我的荷包」、「倒不明液體,可以請環保局來稽查了」。Toyz曾因涉毒入獄過,也因合約問題槓上網紅館長,兩人數度隔空交火,近期因參加拳擊賽對決前東家鍾培生話題不斷。他除了身兼遊戲......

市場深巷燒臘飯她幫豬哥亮伴過舞

市場深巷燒臘飯她幫豬哥亮伴過舞

彈牙,王雅惠已經提前一天,醃漬至少十幾個鐘頭才放入烘烤,脆皮燒肉一口咬下滿嘴豬油渣的香氣,也必須提前一天風乾,才能刷上醋水鋪上細鹽。老闆娘王雅惠:「這塊燒肉其實要做十幾個鐘頭,昨天晚上先把這個豬皮燙軟,不然的話豬皮很硬沒辦法咬。」。繁瑣步驟提前部署,這一頭叉燒和豬五花送進火爐,另一邊油雞也要接續入鍋,王雅惠每個動作都有一個節奏,都像在舞動。因為除了燒臘店老闆娘的身分之外,她還是貨真價實的優秀舞者。老闆娘王雅惠:「那時候小時候都代表台北市都是去比賽,幾乎都是拿冠軍,後來就因為可能成就感,所以就很熱愛這一塊。」......

男常客驚覺乾麵「少一味」怒砸碗老闆：需要這樣嗎？

男常客驚覺乾麵「少一味」怒砸碗老闆：需要這樣嗎？

麵「少一味」怒砸碗老闆:需要這樣嗎?。炸得金黃酥脆的古早味「豬油渣」,是許多人的童年記憶美食,也經常在麵食中扮演重要配角,不過日前就有一名新加坡男子,因為乾麵裡沒放豬油渣,竟將整碗麵怒砸在地,讓麵攤老闆無奈直呼「需要這樣嗎?」據馬來西亞「星洲網」報導,位於新加坡大巴窯「Toa Payoh」的一間麵攤,周二「8日」下午2時許遭一名男客摔碗砸店,原來是男子點了一碗當地街頭美食,滿心期待嚐了一口後發現裡面少放豬油渣,他走回攤前向店家要求加料,但卻被告知豬油渣早已賣光。。男子先是臉色不悅地返回座位,接著將碗及托盤端......

用蘿蔔糕交朋友！立閣董事長張麗玉用在地溫度黏住旅客

用蘿蔔糕交朋友！立閣董事長張麗玉用在地溫度黏住旅客

稀世珍寶,「製作梅干菜的手藝快要失傳了!」對飲食的要求,也成為張麗玉把關餐點品質的高標準。有次她嚐了荷包蛋就隱隱覺得不對,發現原來是煎台角落有些許油漬,一點點油渣味都逃不過她的味蕾,立刻要求廚房每天清潔得更徹底,「給客人吃的餐點都必須達到100分,90分就算是扣分了!」用真心服務　旅客來訪像回外婆家瀏覽立閣的Google訪客評論,會發現多數人都對服務人員留下深刻印象;張麗玉笑道有一位負責桌邊服務的廚娘,因爲相當熱情細心,還曾讓旅客誤以為廚娘是立閣董事長。貧困家庭中長大的張麗玉,希望提供當地年輕人更好的就業機......

芳雪文踹共！兒台語教材考倒媽網怒：誤人子弟

芳雪文踹共！兒台語教材考倒媽網怒：誤人子弟

語「Savon」,閩南語發音為「sap-bn」,因此漢字確實應寫作「雪文」,而網友提到的「茶摳」,正確的台語漢字應該寫成「茶箍」,本意是壓成圓餅形的榨茶油渣滓,雖然可以當作肥皂使用,但實際上與肥皂並不相同。......

炸物吃到飽！自己沾醬裹麵粉客排長龍

炸物吃到飽！自己沾醬裹麵粉客排長龍

裹粉自己炸,有不少民眾覺得新奇,跑來嘗鮮,但桌上的油鍋,這組客人用完,撈完油渣後,下組客人繼續用,會不會有衛生問題呢?對此業者強調,會提醒民眾不可以二次下鍋油炸,也會定期做檢測。......

銅盤烤肉不換鍋？顧客投訴：恐吃進致癌物

銅盤烤肉不換鍋？顧客投訴：恐吃進致癌物

鍋可以兩吃,結果發現,烤盤只要烤焦,店員就不停走過來,淋高湯還會幫忙刮除油渣,這樣一來,烤焦的油渣直接滴進火鍋湯裡,投訴民眾覺得很噁心,說超油的火鍋怎麼吃的下去,而且還說餐廳不給換烤盤,對此餐廳業者回應,是誤會一場,可以更換烤盤,不過就算可以換烤盤,油渣還是都附著在火鍋料上,難保不會吃進致癌物。......

「蓋子未蓋、油渣未清」日丼飯社長跨海搶救

「蓋子未蓋、油渣未清」日丼飯社長跨海搶救

「蓋子未蓋、油渣未清」日丼飯社長跨海搶救 ... 「蓋子未蓋、油渣未清」日丼飯社長跨海搶救。有日本第一天丼之稱的店家,目前在台灣有三間分店。但社長金子真也透過監視器畫面,發現台灣分店廚房內的員工,沒有把醬汁的蓋子蓋好,油渣散落在料理台上沒有馬上清理,他也到台灣巡視,還親自進廚房指導,雖然外傳他是為此緊急來台,但是台灣業者澄清,是播出時間錯置,引起誤會,社長只是例行性巡視。看著監視器畫面日本排隊美食,有第一天丼的老字號業者,金子真也社長,馬上挑出毛病,就連油渣散落在料理台上,沒清理,他也無法容忍。剪輯的時間錯......