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桃園又查出蘇丹紅！製成椒鹽粉、白胡椒粉1505公斤 ... 桃園又查出蘇丹紅!製成椒鹽粉、白胡椒粉1505公斤。桃園衛生局查核新屋區恒佳實業有限公司製造廠,抽驗供應商佳廣國際貿易有限公司青辣椒粉,檢出蘇丹3號24ppb,立即通知業者下架回收,並於23號到廠內封存原料177.4公斤及再製成品445公斤,涉及違反食安法。據了解,這批違規青辣椒粉今年1月向高雄佳廣公司進貨300公斤,製成精緻椒鹽粉、純白胡椒粉、特製白胡椒粉、特A白胡椒粉,共1505公斤,將持續進行回收。。......

茶醬」下游錢都、麗媽、亞緻餐飲在列台中市食品藥物安全處今天持續稽查問題椒鹽粉、胡椒粉及沙茶醬等醬料,共追查40家下游,掌握使用問題辣椒粉的各類產品共16萬2096.34公斤,已售出或使用12萬6296.72公斤。。食安處指出,台中市大呼過癮、五路鍋聖、駿欣餐飲與萬鮮等12家餐飲業者,以及四通食材、合將整合行銷及美升鮮食材等販售業者17家,共計29家業者,向南投縣金福華公司購入11種各式規格的沙茶調味醬料「使用到津棧國際的問題辣椒粉」。。延伸閱讀怕吃到蘇丹紅!中藥行「現磨胡椒粉」買氣增王品今天提供聲明指出,金......

。另日前「濟生股份有限公司」「下稱濟生公司」使用保欣企業有限公司進口之違規產品「青辣椒粉「有效日期:2026.10.04」」檢出蘇丹色素3號4 ppb「標準:不得檢出」製成「雞心辣椒粉「1 kg/包;效期:2025.12.19、2026.01.02」」、「椒鹽粉「600 g/盒;效期:2025.12.21」」、「椒鹽粉-A新瓶「40g/瓶;效期:2025.12.20」」、「椒鹽粉A「1kg/包;效期:2025.12.22」」、「椒鹽粉「1kg/包;效期:2026.01.17」」、「特A白胡椒粉「600g/盒......

辣椒粉及咖哩粉等辛香料,且由於含蘇丹紅的違規產品擴及白胡椒粉、黑胡椒粉及椒鹽粉,新北市教育局今天宣布暫緩使用相關調味料。。台北市教育局晚間發布新聞稿表示,台北市衛生局今天查獲統隆公司使用含蘇丹紅原料製成「F0108優-白胡椒粉」,1萬3140盒已全數售出,因此即日起至31日,學校午餐除暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊等調味品,也暫緩使用胡椒粉、白胡椒、黑胡椒及椒鹽粉。。教育局表示,後續將視衛生單位稽查情形,再行評估是否恢復使用。......

題辣椒粉食安風暴持續擴大,含有蘇丹紅的青辣椒粉,也被做成白胡椒、黑胡椒以及椒鹽粉等辛香料,並且流向市面。。桃園市衛生局表示,校園自設廚房供應學校的團膳業者,以及食材供應商,目前都沒有使用到違規品項或批號的辣椒粉、咖哩粉以及胡椒粉,不過為了確保孩童飲食安全,衛生局也宣布,學校營養午餐預防性暫停使用胡椒粉3個月,並會在3個月後進行評估是否解除。。這回胡椒粉也含有蘇丹紅,其他縣市也嚴陣以待,新北市也在7號晚間宣布,除了辣椒粉、咖哩粉之外,學校營養午餐也暫緩使用胡椒粉,實施3個月後再評估是否解除。另外為保護年長者,......

構等,自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉,包含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉等辛香料3個月。桃園市政府今天也再宣布,預防性暫停使用胡椒粉,包括白胡椒、黑胡椒及椒鹽粉等辛香料,時間長達3個月,後續再行評估是否解除。。......

紅流向桃園市2家業者,被製成5類調味粉,包含胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉,銷售至25家下游業者包含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等,目前已通知回收,今「7」日持續追查產品流向。桃園市政府衛生局2月29日會同食品藥物管理署至本市宏興香料有限公司,抽驗保欣公司自中國進口青辣椒粉「效期:2026/10/4」,昨日晚間檢驗報告出爐,檢出蘇丹色素三號4ppb,違規產品品項已擴及胡椒粉等辛香料,流向本市2家業者,以及今日接獲台北市通知統隆企業有限公司使用同批青辣椒粉製成「F0108優-白胡椒粉」流入本......

院今天駁回上訴定讞。。全案起於陳星佑、陳鏡如為使公司產售的椒鹽粉、胡椒粉等食品蓬鬆,不易受潮、結塊,自民國102年至104年間,將工業用碳酸鎂添加於椒鹽粉等食品中。陳星佑、陳鏡如明知外包裝袋上標示有「ForIndustrial Use Only」「即「僅供工業使用」」字樣的「A-102碳酸鎂」,不得添加於食品,仍違法行事,終經媒體大幅報導,於104年4月24日被警查獲,總計該公司獲利超過新台幣1億1000萬元。一審新北地方法院依食品安全衛生管理法食品添加物有毒而加工罪,判處陳星佑2年有期徒刑,陳鏡如被認定為......

口感層次大大拉升,廣式片皮鴨做法也有別於北京烤鴨。粵菜餐廳行政主廚高晨凱:「北京烤鴨裡面塞的是椒鹽粉,廣式烤鴨裡面塞的是八角、柱侯醬等等的中藥材,所以吃起來的肉質會更嫩。」剪開稻草,濃濃的田園香滲入帶骨牛小排,滷兩小時再用餘溫浸泡,讓肉質更是入口即化,征服不少銀行董座,甚至藝人陳美鳳的胃,這好手藝來自他師傅。阿凱師為學一技之長,竟在16歲那年和父親到五星飯店用餐時向餐廳毛遂自薦。粵菜餐廳行政主廚高晨凱:「每天就是重覆做一樣的事情,切菜洗菜切水果,刻蘋果花、紅蘿蔔花,練了差不多一年半。」基本功要嚴實,天天工作......

金700萬元,並宣告沒收犯罪所得1億1595萬餘元。高院判決書指出,陳星佑、陳鏡如為使販售的椒鹽粉、胡椒粉等16項產品蓬鬆、不易受潮結塊,及降低採購食品用碳酸鎂成本,購入包裝袋上明顯標示「ForIndustrial Use Only」「僅供工業使用」的工業用碳酸鎂,添加於椒鹽粉等食品中。判決指出,陳星佑等人自民國102年至104年間,販售添加工業用碳酸鎂的食品,使公司獲利達1億1595萬餘元。新北地方法院一審依食品安全衛生管理法食品添加物有毒而加工罪,判處陳星佑2年有期徒刑,陳鏡如被認定為過失犯,連同違反商......

黑心椒鹽粉！台灣第一家創辦人兒女遭判刑 ... 黑心椒鹽粉!台灣第一家創辦人兒女遭判刑。被稱作是台灣鹽酥雞創辦人的陳廷智,40年前開設了台灣第一家有限公司,但是卻遭到指控,為了節省成本,從2007年開始使「工業用碳酸鎂」製作胡椒鹽,而且八年來已經流入市面3千多家小吃店、數量達到187公噸,由於工業用碳酸鎂含有重金屬砷、可能致癌,因此台灣第一家創辦人陳廷智的兒女分別遭到判刑,至於已經81歲的陳廷智被認定不知情,判無罪。 ... 椒鹽粉,黑心,第一家,創辦人,判刑......