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喜悅,我們很想問問,到底珍奶有什麼魔力。糖尿病患者洪熙灃:「就喝了奶茶之後會讓我就是覺得就是打通我任督二脈,然後又活過來了,會喝半糖以上,半糖跟全糖;有時候會有那個老闆會說,啊我的飲料要全糖要正常甜才好喝,我說好那就正常甜。」根據倫敦帝國學院研究,每多喝340毫升含糖飲料,罹患糖尿病的機率就會高出20%。哈佛健康雜誌更曾報導,每天喝含糖飲料的人,致死風險增加6成。新陳代謝科醫師洪建德:「它「手搖飲」喝進去是很容易被我們身體所消化,那這時候就會產生胰島素阻抗,就心血管病,脂肪肝還有很多慢性病。」手搖飲最顯見的......

另外壽司店也會配熱茶,是生魚片脂肪多,熱茶同樣也能解膩。博多拉麵鋪厚叉燒配上對半糖心蛋,湯頭使用豚骨熬煮相當濃郁,但平日吃比較清淡的民眾可能會覺得偏死鹹,所以拉麵店普遍有這項「法寶」,拉麵店整桶免費冰水,隨你倒隨你喝,有民眾好奇在PTT發文,拉麵店冰水是不是特別好喝,不知道是不是心理作用,民眾:「冰冰涼涼的很涼快,很適合在吃完拉麵後,來上一杯冰水,有可能是拉麵的湯頭比較鹹。」。民眾:「拉麵嘛,口味比較重一點點,所以通常喝冰水,能夠讓我吃比較多一點點。」民眾:「我會喝湯不會特別去喝冰水。」。大部分人吃拉麵配冰......

捲裏加的花生粉還跟飲料一樣特別標出了甜度表,由只加純花生的無糖,10趴微微糖30趴微糖,50趴的半糖到正常的一百趴,還有超甜的二百趴,這個要再加5元。顧客:「我喜歡吃多糖跟花生粉的春捲,因為這個很在地很好吃。」。顧客:「因為口味的關係,比較甜甜一點比較好吃。」。春捲名店業者:「就我們是可以客製化,那客人想要怎麼樣做,比如說他要真的要很多糖,只要加錢我們就會幫他,加到他要的量。」台南人認為春捲就是要加糖才有香味,而其它的春捲老店也是客製化,依顧的要求來調整甜度。春捲店業者:「這半糖還是全糖這是半糖的,半糖的這......

料嗎,還是就算了這樣子。」光是便當加不加飯,就有不要飯少飯和半碗飯;飲料更是麻煩,冰塊就有去冰、少冰、正常冰,而甜度的部分就會分成全糖、少糖、半糖、微糖、無糖,光聽頭就痛,感到困擾的其實還有店家,部分賣炒飯炒麵的店家,因為民眾每點一樣都需要開火炒一次,有些店就會希望外送點餐品項最好能夠集中,讓他們能夠一次處理好,雖說青菜蘿蔔各有喜好,下回有人幫忙訂便當,給一些方便,或許可以多交個好同事。......

,沒有全糖怎麼好喝,對不對?」、「我覺得台南人喜歡在,鹹的東西加一點甜,但是你如果說飲料的話,他們也不喝全糖的,頂多微糖到半糖就很甜了。」台南人不一定喜歡全糖的手搖飲,而到台南的遊客,也不一定會接受全糖飲料。加拿大華僑:「大部分點珍珠奶茶,都點什麼樣的糖份,微糖,「為什麼?」,因為這樣的話比較健康一些,「為什麼不敢吃太甜?」,太甜的話怕以後,老的時候會有糖尿病。」、香港遊客:「我覺得說這東西,你看各自身體狀況,你的代謝情況,我覺得這是吹毛求疪的問題,也不需要說得太多。」,台南人雖然愛吃甜的,但是否喝全糖飲料......

。另外台南東菜市場裡一間春捲攤,春捲大捲餡料又超豐富,還可以選擇多糖、半糖,或是少糖甜度,很受愛吃甜的台南人歡迎。另外屏東則有一間越南籍老闆娘開的春捲店,在傳統的台式春捲,加進小黃瓜條,讓春捲口味更加清爽,也成為網路人氣名店。迎接清明連假,民眾祭祖拜拜,台南國華街知名春捲店門口大排長龍,生意好到冷凍春捲已經完售。。國華街春捲店業者:「冷凍春捲全部都已經售完,就是我們有準備的量全部都已經結束了。」清明連假期間預估會有大量遊客湧進台南,知名春捲店只有4月1日2營業,3、4、5日則休息。另外台南這間市場裡的春捲攤......

,同樣也是載具加line pay,甚至還有店員分享,遇過客人說悠不印,其實他要的是悠遊卡不印發票。手搖飲店員:「一般客人都是無微「無糖微冰」,微微「微糖微冰」,半微「半糖微冰」,點完餐之後,我們都會主動詢問有沒有載具,或是要line pay,或其他數位支付的方式,所以目前我們是比較少遇到這麼新奇的結帳的話術。」手搖飲業者林承誾:「其實現在年輕人語言很多,我們也會補充一些知識,當然我們的店員都會跟客人再次確認,請問你是需要紅茶微糖微冰嗎。」就怕你要的跟他想的不一樣,店家避免紛爭也有SOP,不過也有顧客看不懂店......