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東森深度周報/火鍋湯能不能喝?醫示警:喝湯黃金30分鐘

大不相同。麻辣鍋含有較高的鈉與油脂,起司、牛奶等湯底則可能帶來較高的磷負擔;即使看似清淡的昆布湯,若加入鹽、醬料或調味粉,鈉含量也不低,對腎功能不佳者而言,可能增加身體調節水分與電解質的負擔。除了湯底本身,肉類、海鮮及各種火鍋料陸續下鍋後,也會改變湯頭的成分。為了解湯底變化,「EBC東森新聞」實際進行實驗,以相同湯底分別煮沸,一鍋不添加食材,另一鍋則陸續放入肉片、海鮮及火鍋料。隨著食材煮熟,湯面浮出油脂與泡沫,湯頭也逐漸變得混濁濃郁,長時間熬煮更可能增加普林含量,成為健康負擔。高普林增加痛風風險國泰醫院營養......

中國食品安全再生事端人民日報爆料硫磺熏筍

壞B群維生素;持續刺激消化道,增加黏膜損傷風險。此外,工業硫磺帶入的重金屬「鉛、砷」會在肝腎蓄積,長期攝入損害肝腎功能,其中砷屬於一類致癌物。馬邊縣一個加工據點老闆表示:「這些貨不會直接賣給人吃,不然會出事。都是賣給食品廠,他們會「脫硫」處理,然後做成泡椒筍尖之類的零食、半成品。這樣對人體也不會有什麼危害」。對此,浙江農林大學竹子研究院竹食品團隊首席專家余學軍表示,「客觀上來說,硫磺熏制過的筍經過「脫硫」處理後,製成達到國家相關標準的筍產品,人食用是無不良影響的」,「但現實中「脫硫」不徹底的情況難以避免。」......

止痛藥當糖吃!40歲男終身洗腎痠痛貼布同樣傷腎

AIDs」,會抑制腎臟的前列腺素合成,導致腎臟血流量驟降,引發急性腎衰竭。有年輕患者短短幾年間就把腎功能消耗殆盡,才四十多歲就得面臨終身洗腎的命運。腎臟科醫師田知學也在節目中提到,診間曾遇到一名工人因全身痠痛,將消炎止痛藥當成保健品隨手吃,完全不看劑量與頻率,直到出現全身嚴重水腫、噁心嘔吐等尿毒症狀送急診,才發現腎功能早已崩盤,必須緊急洗腎救命。痠痛貼布貼過頭經皮吸收一樣傷腎很多人以為「吃」止痛藥會傷胃傷腎,那改用「貼」的痠痛貼布或塗抹消炎藥膏總該安全了吧?腎臟科醫師顏宗海在節目「醫師好辣」中打破這個迷思!......

湯熬越久越補?營養師曝:喝錯湯反增加腎臟負擔

慢性病惡化。內容目錄精華全在湯裡?久煮恐釋出高普林與毒素蔬菜湯較健康?腎功能不佳者當心高血鉀長輩喝濃湯補身竟急診高尿毒緊急洗腎東森健康FAQ精華全在湯裡?久煮恐釋出高普林與毒素民間常有「精華都在湯裡」的傳統觀念,但湯品熬煮的時間過長,危害可能遠大於營養。腎臟科醫師洪永祥在「醫師好辣」節目中說明,食材經過長時間滾煮後,大量的普林、鈉離子與鉀離子會全部溶解並濃縮在湯汁中。此外,若火鍋或高湯持續滾煮超過30分鐘,水份不斷蒸發濃縮,湯中的亞硝胺等有害物質濃度會大幅上升,直接接觸腸胃黏膜。營養師宋明樺也補充,特別是涮......

國人赴柬換腎首超中國大陸!15人跨海求腎逾8600人苦等

捐贈移植登錄及病人自主推廣中心統計,2026年國內等待腎臟移植的人數已超過8600人,部分患者等候時間長達十多年。曾因紅斑性狼瘡導致腎功能受損的患者陳宇安,就歷經16年洗腎生活,直到42歲才終於在台灣完成腎臟移植。活體捐腎限制引討論除了器官捐贈數量不足,國內活體捐贈規範也引發討論。現行制度下,活體捐腎原則上須年滿20歲,捐贈對象限於符合規定的血親或配偶,與活體肝臟捐贈的親屬資格不同,姻親並未納入一般活體捐腎範圍。台大醫院整合醫學科主治醫師蔡宏斌指出,腎臟切除後無法再生,因此法規必須重視捐贈者安全。不過,部分......

重陽節6大禁忌命理師:注意送花、行房別踩雷

、陪伴長輩,其實更重要的是把握機會表達對家人的感謝。以上禁忌屬於傳統民俗與命理觀點,信者恆信、不信則無需過度在意,最重要的還是趁著重陽節,多陪陪身邊的長輩,送上一句「平安健康」,把祝福送到心裡。。蛋白粉傷腎?向佐自曝為增肌,腎功能衰退如70歲老人歷史影集真敢拍!10部「18禁宮廷劇」不只是權謀鬥爭,更赤裸描寫愛慾造咖追劇以上言論由造咖授權轉載,不代表東森新聞立場。......

凌晨4點準時醒?中醫曝一狀況恐是腎臟在求救

利尿激素,導致夜間尿量增加、頻繁起床上廁所;而夜尿又會打斷睡眠,形成嚴重的惡性循環。腎臟科醫師郭克林也補充,腎功能衰退或代謝廢物累積時,會干擾中樞神經,造成半夜抽筋、麻木或驚醒,這都是腎臟功能受損的常見表現。養腎安神雙管齊下!醫師教你這樣調理要改善睡眠並維護腎臟健康,關鍵在於調整生活習慣與飲食體質。中醫師羅珮琳在節目中建議,晚上11點至凌晨5點是人體修復與養肝補腎的最佳時段,應盡量保持規律作息。飲食上可適量攝取黑豆、堅果、紅棗等補腎養陰的食物,避免睡前大量喝水、飲酒或食用辛辣刺激食材。同時,若有長期睡眠障礙......

黃子韜、徐藝洋曬一家三口照兩年前就遭猜懷孕

低調公開的方式來看,夫妻倆似乎仍希望將孩子的生活隱私保護在一定範圍內。面試遇到不會的題目停頓後「秒變超流利」!靠AI讀稿真的行嗎?蛋白粉傷腎?向佐自曝為增肌,腎功能衰退如70歲老人以上言論由造咖授權轉載,不代表東森娛樂立場。。......

醫起看/愛愛5大危險行為弟弟留過夜、親耳朵醫師揭風險

方私密處感染,也可能因自然勃起、夢遺導致不慎懷孕,更可能造成「陰莖骨折」風險!門診就曾有案例,男方把GG留在洞中就直接睡覺,結果女生半夜突然翻身,當場聽見啪一聲,導致GG凹折出血、腫成歪斜紫茄子!蛋白粉傷腎?向佐自曝為增肌,腎功能衰退如70歲老人發錢了!台股「21檔ETF」發放股利,這檔發最多!以上言論由造咖授權轉載,不代表東森新聞立場。。......

血壓高只能吃藥?醫師揭得舒飲食降壓術

然得舒飲食強調高鉀高鎂高鈣的排鈉作用,但趙函穎營養師與倪曼婷營養師也特別警告,高鉀飲食對於腎臟功能正常的民眾有極佳防護效果,但若本身已經確診慢性腎臟病或腎功能不全者,過多的鉀離子無法正常代謝,反而容易引發致命性的心律不整。因此腎友若想嘗試得舒飲食,務必先經過醫師與營養師評估,切勿盲目跟風。左右滑動看更多東森健康FAQQ:實施得舒飲食後可以自行停掉高血壓藥嗎?A:不可以。錢政弘醫師與田知學醫師在「醫師好辣」中皆強調,血壓藥絕不能擅自停用或隨意調整劑量。飲食控制雖然能輔助降壓,但是否減藥或停藥必須由主治醫師根據......

外食族腎臟在哀嚎?醫教戰「挑食」技巧護心又顧腎

太鹹時,身體會為了維持滲透壓平衡而囤積水分,導致手腳浮腫、血壓上升,長久下來更容易加速血管硬化與腎功能衰退。。避開濃湯與醬料優先選擇原型食物外食族要減輕心腎負擔,首要技巧就是學會「避重就輕」。營養師宋明樺建議,吃飯時應以原型米飯替代含鹽量較高的麵條,主菜優先選擇雞肉、魚肉等白肉或豆腐,減少貢丸、燕餃等含高磷與高鈉的加工食品。此外,吃火鍋或湯麵時應減少喝湯,因為煮超過30分鐘的湯底會沉澱大量鈉鹽與油脂;點菜時請店家醬料另放或少加沙茶醬,就能在不改變飲食習慣的前提下大幅降低身體負荷。善用留鉀排鈉機制補充水分助代......

天天都累?休息也補不回來?小心這4種身體發出的求救訊號

急診科劉晏孜醫師在節目「醫師好辣」中表示,腎臟病的早期症狀非常隱晦,最常見的求救訊號就是莫名疲勞。隨著腎功能逐漸下降、體內毒素累積與出現慢性貧血,患者會感到極度虛弱與倦怠。如果平時發現自己除了長期疲憊外,還伴隨下肢水腫、尿液出現久不消退的泡沫或是夜間頻尿,這代表腎臟可能已受損,必須及早至腎臟科檢驗。甲狀腺功能亢進或低下甲狀腺是人體的內分泌與代謝調節器官,無論是功能亢進還是低下,都會引發嚴重的疲勞感。家醫科陳欣湄醫師在節目「醫師好辣」中解釋,甲狀腺低下時,身體代謝大幅減緩,人會變得極度嗜睡、怕冷、體重上升且整......

吃高蛋白就能瘦?營養師揭密:吃錯時機反而變胖!

,例如早晨或運動後補充無糖豆漿、雞蛋或雞胸肉。同時應避免在睡前或熬夜時大量攝取高蛋白宵夜,以免造成腸胃消化負擔與熱量堆積,對腎功能不佳者更需由專家評估份量。左右滑動看更多東森健康FAQQ:運動後只吃高蛋白不吃澱粉真的能瘦嗎?A:不行。營養師在「醫師好辣」中指出,運動後需要碳水化合物帶動胰島素分泌,才能將胺基酸送入肌肉進行修復。若完全不吃澱粉只補充高蛋白,蛋白質無法被有效利用,增肌減脂效果會大打折扣。Q:每天喝高蛋白飲品會不會造成腎臟負擔?A:對於腎功能正常且有高強度運動者,適量補充是安全的;但若沒有運動習慣......

想消水腫狂吃高鉀食物?醫:這類人吃錯恐引發致命危險

食物?腎臟科醫師洪永祥在節目「醫師好辣」中警示,人體體內多餘的鉀離子主要依靠腎臟排泄,一旦慢性腎衰竭或腎功能不佳,鉀離子便無法正常排出而累積在血液中。節目中曾分享多起真實診間案例,有腎臟病患者為了減重或養生,連續多天補充香蕉與蜂蜜水,或是天天喝打好的生機蔬果汁,結果引發急性高血鉀送急診。當血鉀濃度過高時,會直接影響肌肉與心臟傳導,導致全身無力、手腳癱瘓、嚴重心律不整,甚至猝死危險。低鈉鹽與生菜沙拉竟成腎病患者陷阱許多慢性病患者常有飲食誤區,以為改吃「健康低鈉鹽」或「薄鹽醬油」比較養生。對此,洪永祥醫師與腎臟......

指甲形狀變了?出現這3特徵「恐是臟器求救」

鼓棒警惕心肺重症指甲凹陷如湯匙恐是缺鐵或腸胃警訊指甲半白或全白著重檢視肝腎功能定期觀察末梢警訊發現異狀及早就醫東森健康FAQ手指末端膨大如鼓棒警惕心肺重症當發現手指末端異常鼓起、指甲呈現圓滾膨大的鼓棒狀時,在醫學上稱為「杵狀指」。家醫科醫師陳欣湄與外科醫師江坤俊在節目「醫師好辣」中說明,民眾可以嘗試將雙手食指指節對靠,若中間無法形成菱形空隙,就代表有杵狀指現象。這種變形通常是因為末梢長期缺氧所致,背後常隱藏著慢性阻塞性肺病「COPD」、心臟衰竭或肺部腫瘤等重大心肺疾病,務必提高警覺。。指甲凹陷如湯匙恐是缺鐵......