搜尋關鍵字｜東森新聞：新聞在哪 東森就在哪裡

的秘訣就是,正常的排骨是用濕粉下去炸的,他是用乾粉炸的。」把排骨泡進湯裡,外皮不軟爛、肉質帶嚼勁,這間排骨麵隱身在新北瑞芳,6時開門不到中午就已經賣完,不少饕客都是衝著隱藏版的芋頭排骨麵而來,大塊芋頭蒸煮到綿密鬆軟,泡進湯裡攪拌湯頭更加濃郁,清爽的冬瓜排骨麵也是店裡招牌之一。。顧客:「湯頭好啊,他這排骨的湯頭很好啊。」湯匙在鍋中不斷翻攪,一瓢瓢盛進碗裡滿滿一碗麵線,加進烏醋蒜泥,再配上一匙辣椒,濃郁鹹香的古早味,開賣不到2小時,大鍋已經見底。顧客:「古早的味道,小時候懷念的味道,遵循他以前的做法沒有什麼變化......

豐原熱門美食「排骨麵」滷到入味肉＋干貝湯頭 ... 豐原熱門美食「排骨麵」滷到入味肉干貝湯頭。台中豐原最出名的美食之一排骨麵,有業者堅持使用新鮮溫體豬作,一咬入口即化,還有百年老店,湯頭用干貝下去熬煮,甘甜味道讓人一吃就上癮,是許多人到當地必吃的餐點。像是成功路有一家麵店,排骨堅持使用新鮮溫體豬來製作,一咬入口即化,成了饕客最愛。剛煮好的切仔麵快速起鍋放進碗裡再淋上湯汁,加上一塊排骨酥,準備送到顧客手裡。這是台中豐原最出名的美食之一,排骨麵,也許多人最愛的一味。民眾:「從小吃到大的,湯也很濃郁。」。民眾:「......

吸睛！「麵」字連錯3次太搶眼成排骨麵店「活招牌」 ... 吸睛!「麵」字連錯3次太搶眼成排骨麵店「活招牌」。澎湖一家排骨麵店遠近馳名,不過他沒有招牌,是直接把排骨麵三個字寫在牆壁上,但不少顧客發現排骨麵的麵字居然連錯三次,逗樂來用餐的顧客。意外也成為了焦點,老闆娘表示,當初在寫的時候就有發現,但覺得寫了都寫了,還是看得懂,就沒有特別再改,因為排骨麵好吃比較重要。排骨麵店家沒有LOGO,直接把排骨麵三個字標示在牆壁上,不過這字怎麼好像有點奇怪,除了排骨的排,非字悄悄多了兩筆畫,連麵也是錯字,左邊變成夾,右邊面......

清水排骨麵在豐原軟嫩排骨酥聞名 ... 清水排骨麵在豐原軟嫩排骨酥聞名。清水排骨麵以軟嫩的排骨酥聞名,許多人打著清水排骨麵名號在各地開店,但是創始總店只有一間,在台中豐原廟東夜市,可是名字怎麼會取「清水排骨麵」呢?店家解答原來是創店老闆命中缺水,本名陳清水,以自己名字開店。清水排骨麵以蒸到軟爛的排骨酥聞名,源自於台中豐原廟東夜市,因為好吃人潮眾多,有許多人上門拜師學藝,頂著清水排骨麵的招牌到處開店吸人氣,不過總店生意還是不受影響,還是很多人上門排隊。。顧客:「它那個排骨酥讓我很驚訝,就是竟然可以燉到那麼軟爛......

0年麵店陷入火海。台中市南區中午發生火警,復興路三段一家清水排骨麵50年老店,2樓廚房在趕工備料炸排骨,油不慎滴在火源上,火勢一發不可收拾,店家全面起火燃燒,火勢還延燒到周遭約5棟民宅,所幸無人受困受傷。火舌不斷從民宅冒出來,濃煙直竄天際,火勢一路從二樓往上延燒,整棟建築物內部全都陷進火海。警消獲報到場馬上拉水線滅火,瞄準二樓起火點撒水搶救。也出動雲梯車到場從高處射水,企圖將溫度降低。。火災就發生在台中南區經營50幾年的清水排骨麵店,店內的招牌排骨麵,鮮美湯頭加上油麵,現炸肉塊總是吸引饕客上門品嘗。午餐時段......