搜尋關鍵字｜東森新聞：新聞在哪 東森就在哪裡

點多,但因為天氣冷特別開胃。基隆咖哩炒麵,除了汕頭乾麵,基隆咖哩炒麵也很夯,鹹香重口味配上綜合湯黑白切,大口大口吃進嘴裡超滿足。顧客:「就天氣冷吃個熱的暖身啊。」高雄鳳山當歸羊肉湯就連高雄一早都只有16度,鳳山60年當歸羊肉湯生意也是強強滾。入秋第一波冷團發威,影響一路從周三到周六清晨,29號苗栗以北15個地點,凌晨都測到10度以下低溫,石碇最低溫更只有7.8度,氣象署預估週六開始回暖,南部高溫上看27度,不過下周降雨機率又會提高。氣象預報員趙竑:「2號下午開始水氣增加,基隆北海岸北部山區,東半部地區降雨機......

鳳山這家超過一甲子老店九點多鐘還沒到午餐時間,就有老顧客來捧場。在地老店屹立不搖,招牌就是米苔目,還有其他麵食黑白切。而寶林茶室疑似炒粿條食物中毒案,很可能就是米類製品保存不當產生的米酵菌酸導致,但麵攤老闆根本沒聽過這個毒素,東西要新鮮,他們堅持不囤貨,麵條當天叫。米苔目業者:「都一包一包放啊,不要放太多在架上,你這邊熱氣很熱然後夏天很熱,你東西放久了也是會壞掉啊。」顧客vs.記者:「看他生意都很好,每天其實都不會有所謂賣剩下的東西,不會啊,因為他們的東西都真的很新鮮。」另一家高雄老字號越式料理,河粉必點,......

就像我們這上班族的收入也沒很多,這種價位都可以接受。」。經濟實惠的切仔麵,再搭配黑白切的華麗妝點,那便成了再豐盛不過的路邊攤大餐,王昶智這一攤像是黑白切的2.0升級版。老闆王昶智:「油要爆到,豬油都跑出來啊,對呀!然後油渣要撈掉阿。」大火炒肉燥前,豬油是當下煉的,所以不會有坊間市面,那股久放的腥味,絞肉部位用的豬頸肉,然後蔥乾再接續下鍋。老闆王昶智:「比較剛好,不能太瘦,因為它這是煮麵的肉燥,不是用切的,是用絞的,一般肉燥飯是用切的肉塊,但是煮麵的肉塊會浮起來。」每兩天就得炒上一次肉燥,夏天灼熱,冬天也少不......

基隆小吃的靈魂主角。蚵仔煎老闆娘:「馬露醬,我們基隆人大部分都用這種。」。不只蚵仔煎,連黑白切上桌前都要淋個一匙,巨型燒賣陽春麵放入口前,通通都要先沾個幾下才對味。基隆顧客:「就是甜甜辣辣的,啊有一點微辣,吃起來很好吃。」而這馬露醬其實就是丸進辣椒醬從日治時代流傳至今,因為日文中的丸唸做maru而得名。裡頭的味噌顆粒讓馬露醬吃起來微辣中帶點甜香,不論老少都能一口接一口。基隆有特色馬露醬,中部則不能不提到東泉辣椒醬,炒麵蘿蔔糕水煎包,傳統小吃通通都要加,雖然叫做辣椒醬,但其實根本不會辣還帶點甘草香,已經成為當......

元超佛心。雲林虎尾這間80幾歲婆婆開的麵店主食才20元、湯品10元、黑白切一盤30元,她點3碗麵、2盤黑白切,湯和魯肉飯總共才150元,直呼太佛心。婆婆說,考量到學生繳不起學費、註冊費,或需急難救助者,她堅持凍漲,暖舉曝光讓大家佩服。乾麵裡超大塊豆腐,魚丸、豬瘦肉再加顆滷蛋,這一碗你猜多少錢?民眾:「看起來大概70元,現在物價上漲很快啊。」。民眾:「應該要65元吧。」民眾:「我覺得60元,「那碗麵20元欸」,20元?好便宜喔。」。麵不管湯的乾的,一碗一律20元,滷肉飯豪邁裝兩大勺飯。麵店業者vs.民眾:「不......

獨／小吃攤沒標價！黑白切「每份100元」顧客轟太貴 ... 獨小吃攤沒標價!黑白切「每份100元」顧客轟太貴。有民眾去小吃店點了黑白切和米粉湯,結帳時被告知黑白切每份要100元,讓他直呼這價格太貴不合理,質疑店家沒標示價格,也沒主動告知,網路評論上有其他客人抱怨也遇到同樣情形。熱騰騰米粉湯竄出白煙,不少人都會搭配份黑白切,大腸頭或是嘴邊肉,不過就有民眾來到永樂市場周邊,這家老字號小吃店用餐,點了黑白切發現價格貴的驚人。。嘴邊肉一份就要100元,讓當事人直呼不合理,表示店家牆上只寫著,米粉湯價格20元,但是黑......

把握暑假出遊！台南、高雄黑白切PK ... 把握暑假出遊!台南、高雄黑白切PK。疫情趨緩各地陸續解禁,不少民眾把握暑假最後的假期外出旅遊,今天要來介紹高雄、台南的黑白切,高雄這間老字號,豬的內臟幾乎都吃得到,台南則是有一道叫蟳丸,帶您來看。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://pse.is/396256。 ... 暑假,台南,高雄,黑白切,蟳丸......

,因為切面紋路像菊花花瓣,因此得名,也有老饕回應,因為菊花肉口感軟嫩,是他們黑白切必點的品項。......