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獨家/中壢吃牛肉麵終極難題新明派、永川派師出同門比拚

獨家/中壢吃牛肉麵終極難題新明派、永川派師出同門比拚

」比較好吃,「你現在是永川的叛徒是不是?」,對。」兩派差異,永川湯頭濃郁帶有川辣豆瓣香,新明則是紅燒湯底沒那麼重口味,永川麵條寬扁紮實新明細而軟Q,但永川24小時營業,新明則從早上8點40開到晚上11點,兩家都是160元,免費加湯加麵一次,總結下來,永川客群較年輕,是附近大學生宵夜愛店,新明在地老顧客多,一個禮拜吃五天不是問題,但兩家其實師出同門。永川牛肉麵店老闆:「交給我了然後我們有個師傅,就到隔壁去做新的,其實是一家的一家口味,可能我們味道重一點。」老闆表示創始人在民國48年,創立了中壢第一家川味牛肉麵......
05-01 20:19
24歲女網紅「每周吃火雞炒麵」竟腎結石送急診

24歲女網紅「每周吃火雞炒麵」竟腎結石送急診

炒麵」在美國受到暴風式的歡迎,去年6月全球銷量更突破50億份,不過據美國的泌尿科醫師舒斯特曼「David Shusterman」是警,這些口味辛辣的泡麵其實存在嚴重的健康風險,因為包著麻辣粉的粗麵條多半用熱水煮熟,其鹽分含量相當於一頓飯中每日推薦攝取量的一半,恐會增加腎臟形成晶體的風險,然後演變成結石,損害身體器官並引發血液中毒和感染。舒斯特曼也提醒,「因為加工食品和過頭都含有大量的鹽。這也意味,食用泡麵、冷凍食品等加工食品,可能會導致形成腎結石」,若腎臟出現結石或病變後未能及時治療,腎臟感染會擴散至血液當......
05-01 07:00
農村裡的土氣版超模陸網封「河南埃及豔后」

農村裡的土氣版超模陸網封「河南埃及豔后」

子,成天都俺爸包。」雖然家境並不富裕,但養父母對她非常好,讓這名中東女孩從小就自認是河南人,她在家拍了一條大嗑傳統「蒜汁撈麵條」的影片後,瞬間爆紅。因為她獨特冷豔的氣質,和一口流利的河南話,成為反差圈粉無數,被網友封為「河南埃及艷后」,河南網紅小黑妮:「老表們,你以後別喊我埃及豔后了,你喊我溜饃艷后吧,我這跟河南才會配得上。」有不少公關公司上門想要找她合作,大賺一筆,不過小黑妮不希望這麼快被商業化包裝,希望慢慢將流量變現,報答養父母的養育之恩。......
04-29 16:09
年輕人不愛吃牛肉麵?鄉民:貴又不潮改吃拉麵

年輕人不愛吃牛肉麵?鄉民:貴又不潮改吃拉麵

為有菜又有肉感覺很划算,但也有人覺得價格真的太貴,只能月初領薪水時吃一下。Q彈麵條淋上濃郁紅燒湯頭,再加上牛肉塊,讓老饕看了食指大動,牛肉麵幾乎是台灣美食的代名詞,連外國人來台灣也喜歡嘗試,但在網路上就有人觀察到是不是現在年輕人越來越不喜歡吃牛肉麵了?民眾:「太貴了!有時候覺得太貴了,大部分都是月初吃一下,因為有湯有肉又有麵,又有菜就全部都有的概念。」。以台北來看一碗牛肉麵,動輒100多元以上,有些人認為價格已經可以吃平價小火鍋,配料多也很有飽足感,而日式拉麵像是一蘭等品牌,更加潮也有裝潢,雖然一碗要價31......
04-28 14:16
麵店「非熟客禁帶兒童」民眾抱孩遭拒怒批過分!

麵店「非熟客禁帶兒童」民眾抱孩遭拒怒批過分!

過業者也沒在客氣,PO文強調,非熟客禁帶兒童,雙方隔空開砲。碗公裡,吸滿湯汁麵條,還有著大塊牛肉,吃上一口麵一口湯,經典牛肉廟好好吃,這間位在苗栗後龍的麵店,網路上有4.3顆星評價,門口卻出現「禁止帶兒童」的公告,玻璃櫥窗上貼滿滿「禁止公告」、有禁止「各式車輛」禁止帶外食,其中這張「非熟客禁帶兒童」最顯眼。。想進餐廳吃個不能帶小孩,誤踩老闆禁忌的民眾,上網抱怨,「糟糕透了男主看見抱孩到門口,直接用力甩門說不接待孩子」,還有人留言「老闆情緒非常的滿,問問題會被罵吃飯戰戰兢兢」,更有人因店不接待兒童開罵。民眾:......
04-25 16:43
獨/宜蘭縣各區「炸醬麵+餛飩湯」價格大不同最多差35元

獨/宜蘭縣各區「炸醬麵+餛飩湯」價格大不同最多差35元

眾:「我真的覺得是有點偏高耶,我覺得那餛飩太少了,他只有5顆,我是覺得整套下來,小碗的湯加麵應該,70、80上下還OK。」Q彈有嚼勁的麵條與炸醬攪拌均勻,看起來讓人大飽口福,實際來到宜蘭的傳統麵店,可以看見價目表上,大碗炸醬麵要55元,小碗的只要40元;如果配上40元餛飩湯,差不多就是95元。另一家位在礁溪的麵店,乾麵類大碗45元,餛飩湯小碗35元大碗45元,加起來只要80元,比宜蘭市區便宜15塊錢。非當事店家:「裡面餛飩又只有5顆的話太貴了吧,我們這邊的話,不會超過95。」宜蘭縣宜蘭市,一碗炸價麵配上餛飩......
04-23 16:59
當地人超愛!大阪烏龍麵店客人讚:大阪最好吃

當地人超愛!大阪烏龍麵店客人讚:大阪最好吃

羅烏龍麵,非常好吃有嚼勁,我個人覺得是大阪最好吃的烏龍麵。」日本大阪有一家知名烏龍麵店,從麵條到湯頭通通都是店家自己製作,成為當地人氣餐廳。餐廳四國烏龍店員:「目標是做出可以跟湯頭一起,美味享用的烏龍麵麵條。」店裡菜單十分豐富,基本款的豆皮烏龍麵、冰鎮檸檬烏龍麵應有盡有。濃郁香氣的牛肉咖哩烏龍麵,Q彈麵條配上醬汁,讓人忍不住一口接一口,銷魂滋味許多客人吃過念念不忘。餐廳四國烏龍用餐客人:「我30年前還住這裡,我還是小孩時就有這家店,在當地超級有名,很懷念,天婦羅烏龍麵真的好吃,鯖姿壽司超級好吃,一定要吃吃看......
04-21 12:51
買涼麵想吃消暑!女控不給「袋」裝辣椒一肚子氣

買涼麵想吃消暑!女控不給「袋」裝辣椒一肚子氣

是事實,會加強改善,強調這規定的用意是怕浪費。大熱天中午時段,吃碗涼麵最過癮,冰冷的麵條外加退火的小黃瓜,配上一份皮蛋豆腐,一套退火套餐吃下去超滿足,而嘉義最道地的吃法,就是美乃滋蒜泥加好加滿,愛吃辣的人還會加點辣油提提味,但現在卻有人因為外帶涼麵時,辣椒沒包到,包出一肚子氣。。嘉義一名女子發文指控,他日前到某間涼麵店外帶3碗涼麵,問店家說可不可以用小袋子,讓他能把辣椒分開裝,對方不答應,說要買四碗麵辣椒才給分開裝,女子改問能不能要小袋子,對方也不理睬,甚至旁邊買了4碗麵的客人,說要把袋子分給她,也被老闆制......
04-13 22:45
吳宗憲砸四千萬半世紀「老唐牛肉麵」復活

吳宗憲砸四千萬半世紀「老唐牛肉麵」復活

,還沒開門就有不少客人來排隊,吃到的客人也都大讚,跟記憶中的味道一模一樣。一球球麵條,放入新式的煮麵機台,旁邊的蒸籠拉開,馬上飄出陣陣牛肉香,麵條和牛肉全是牛肉麵的主角,所有細節當然不能輕忽。老唐牛肉麵員工:「滷全汁的話就要兩天一夜了,熬煮高湯,這加我們蔬菜跟牛骨高湯下去的話,要熬煮兩天一夜。」。這味道正是台南在地50年的,老唐牛肉麵現在老店新開,不只保留過去的滋味,就連電磁爐上滷小菜的,也保留了上一手,傳承下來的半世紀老滷。老唐牛肉麵員工:「老唐他們延續下來的,那我們就一直把它,延續下來的滷汁種。」這間是......
04-13 17:42
去大阪吃大阪燒!人氣店家口味道地座無虛席

去大阪吃大阪燒!人氣店家口味道地座無虛席

個大阪燒在鐵板上煎得滋滋作響,不斷飄出香氣,撒上調味粉擠上美乃滋,放上剛起鍋的麵條,刷上調味料還有柴魚片就能上桌。餐廳老闆:「豬肉大阪燒還有鮮蝦大阪燒。」。大阪阿波座車站有一家專賣大阪燒的餐廳,每到用餐時段,店裡總是座無虛席,老闆忙到要邊接電話邊做菜,不過總是笑容滿面迎接客人,店裡氣氛相當活潑。餐廳常客vs老闆:「老闆我是不是常來?「很常來。」」店裡除了大阪燒還有各種鐵板料理,像是烤山芋,跟口感軟綿綿的高湯玉子燒。餐廳常客:「超級好吃,「有推薦哪道嗎?」,全部!全部都很好吃,哪道都好吃。」店裡另一道必點的就......
04-11 16:25
玄天上帝生日!拜拜可以旺整年2類食物別用

玄天上帝生日!拜拜可以旺整年2類食物別用

祂以祈求事業順利;在準備供品上,只須備妥鮮花素果即可,不過因與聖尊座下的神龜及蛇的形象類似,通常會避免拿紅龜粿、麵龜、米龜和麵條等食品來祭拜。此外,柯柏成提醒,牲禮葷食的部分自然也不宜拿來祭祀,傳說玄天上帝在過去世曾經為屠戶以殺豬為業,後來自覺殺業過重而切腹懺悔,千萬不能以為是道教的神,就可以祭祀牲禮葷食。東森新聞關心您民俗說法,僅供參考「封面示意圖photoAC」......
04-11 11:20
米酵菌酸害米製品被汙名化?營養師澄清:可安心食用

米酵菌酸害米製品被汙名化?營養師澄清:可安心食用

惶惶,究竟有哪些食物可能產生米酵菌酸呢?實際上可以大略分成以下種類來看:1.米製品河粉、腸粉、粿條、年糕、米粉。2.玉米製品曾有食用玉米發酵麵條中毒案例。3.椰子製品提取椰子肉所成的副產品。4.木耳、白木耳尤其是發泡過久或未妥善保存者。如需長時間浸泡,請一定要放在冰箱中浸泡,以盡量減少細菌生長。另外,薯類製品或其他穀物製成的食品也要特別注意。誤食「米酵菌酸」會出現哪些症狀?營養師曝3招減少毒素形成如果真的不幸吃下受米酵菌酸汙染的食物,可能會出現哪些症狀?一般而言,米酵菌酸中毒的潛伏期預計為1-10小時,最可......
04-05 16:38
花蓮地震16人失聯671人受困直升機空投物資救援

花蓮地震16人失聯671人受困直升機空投物資救援

失聯,應變中心獲報搜尋。受困部分671人。依中午前數據顯示,天祥晶英酒店受困435人,上午11時救出31人,還有民眾310人、員工125人,共435人安全安置酒店。現場有消防署特搜隊10人、高雄市搜隊12人,今晨6時55分空投物資20公斤,包括白米30包、麵條20箱、飲水10箱及藥品尿布等物品。天祥活動中心73人「民眾62人、員工11人」、天祥郵局11人「民眾10人、員工1人」、天祥天主堂29人「民眾28人、員工1人」、台電天祥站9人「民眾8人、員工1人」,另祥德寺有12名僧人。天祥地區目前道路中斷,先採就......
04-05 16:18
大甲媽遶境狂吸百萬人起駕前人潮擠參拜祈福

大甲媽遶境狂吸百萬人起駕前人潮擠參拜祈福

」起駕茹素,鎮瀾宮每年必開素食站,炒麵油飯湯圓刈包,大鍋現炒香噴噴,讓信徒出發前甲粗飽。今年備料比去年多,今年準備600斤的米和260斤麵條。鎮瀾宮副董事長鄭銘坤:「超過我們快1000名義工在那邊準備素齋,要讓大家來食用。光準備鎮瀾宮要吃的素食,就有50萬份。」人潮多商機大,今年剛好是36年來建醮年,廟方推限量「遶境小物」,小燈籠迷你香條快被掃光。文創店家副總鄭小姐:「五營令旗、手腕袋,都是我們最新推出的,都滿受歡迎的,就是一直補貨一直補貨。」去年世界各地疫情解封,全球信徒瘋媽祖,參與人數衝破300萬人次。......
04-05 15:23
新/花蓮7.2地震釀10死還有18失聯、705受困

新/花蓮7.2地震釀10死還有18失聯、705受困

太魯閣管理處對岸停車場搭載特搜隊6人,7點25分降落天祥晶英停車場下放6人,並載送物資400公斤空投至西寶國小「麵條5箱」及天祥晶英酒店。。罹難者包含:1.台8線183公里處,刷坡工程人員遭落石砸中死亡1名、181.5落石砸傷死亡1名2.秀林鄉富世德卡倫步道300公尺處一行7人遭落石砸傷,3死3.欣欣和仁礦區1人死亡4.秀林鄉大清水休憩區「台9線161.3K」小客車1人死亡、160.7K連結車上死亡1人5.天王星大樓1名死亡6.小錐麓步道1名死亡失聯總計18人:1.砂卡噹6人「3大3小」、2.中和礦場1人3......
04-05 08:46