米其林必比登推薦 雙月食品社手工綑綁麵線體驗升級

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雙月食品社推出免費請吃麵線活動,盼透過活動與消費者共享開工好兆頭。(圖/東森新聞)
雙月食品社推出免費請吃麵線活動,盼透過活動與消費者共享開工好兆頭。(圖/東森新聞)

連續多年入選米其林指南必比登推介雙月食品社,自創立以來以「家」為核心主軸,強調用煮給家人的標準做餐點。年後開工之際,品牌推出請吃麵線活動,象徵長久平安,同時調整麵線製程,期盼帶給消費者更好的用餐體驗。

將打結麵線輕輕解開,放入滾水快煮兩分鐘,撈起稍微瀝乾,拌入每日熬煮8小時的雞高湯、自製豬油與特調醬料,使每根麵條裹滿醬汁,最後撒上油蔥酥,香氣四溢,一碗熱騰騰的雞汁鎏金麵線隨即上桌。

雞汁鎏金麵裹滿醬汁,香氣四溢,呈現金黃光澤。(圖/東森新聞)
雞汁鎏金麵裹滿醬汁,香氣四溢,呈現金黃光澤。(圖/東森新聞)

經典必點主食麵線、蛤蠣燉雞腿湯與滷味拼盤陸續端出。這家蟬聯多年必比登推介的養生餐廳,以燉湯與家常小吃聞名,不論平日或假日,一到用餐時間總吸引排隊人潮。

受訪民眾表示:「平常就滿多人在排隊的,所以如果說有免費活動的話,就應該更早來排隊。然後我通常都是吃滷肉飯配蛤蠣燉雞湯,他們家一直都滿好吃的,然後品質也一直都很穩定。平常來都會喝那個剝皮辣椒雞湯,然後我也很喜歡椒織麵。因為他們這一次有活動,但其實我們平常就會來排隊了。」展現出品牌長年累積的人氣與好口碑。

228連續假期期間,全台12家門市同步推出免費請吃麵線活動,並宣布麵線製程全面再升級,盼透過活動與消費者共享開工好兆頭

228連續假期期間,雙月食品社全台12家門市同步推出免費請吃麵線活動。(圖/東森新聞)
228連續假期期間,雙月食品社全台12家門市同步推出免費請吃麵線活動。(圖/東森新聞)

雙月食品社公關經理阮婕鈴表示:「這次主要是調整我們麵線的綑綁方式,現在改成用手工打結來製作。台灣習俗開工會吃麵線,象徵長長久久、平平安安,也希望透過這樣的改變,讓消費者有更好的體驗。這三天活動預計會送出一萬到一萬五千份雞汁鎏金麵線給大家。歡迎大家前來品嚐,一起感受傳統習俗結合職人手作的溫度。」

近日有眼尖的民眾路過裝修中的店面時,發現雙月即將落腳於天母,引發網友熱議,直呼又要開始排隊人潮了。

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被眼尖網友發現天母即將開幕。(圖/東森新聞)

品牌表示,希望用心對待每位顧客,就像親朋好友與家人一般;透過製程升級與優惠活動,也期望持續為消費者帶來穩定且熟悉的用餐體驗。

雙月食品社蟬聯多年必比登推介,以燉湯與家常小吃聞名,主打養生取向餐點。(圖/東森新聞)
雙月食品社蟬聯多年必比登推介,以燉湯與家常小吃聞名,主打養生取向餐點。(圖/東森新聞)
雙月食品社 米其林指南必比登推介 雞汁鎏金麵線 開工好兆頭 養生餐廳
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