連鎖義大利餐廳「默爾」在百貨公司有許多分店，卻有離職主管指控，集團已經多次延遲發薪，自己6萬元的薪水到現在都還沒領到，而背後原因疑似就是展店過快、財務出狀況。對此，集團負責人則強調營運上沒有問題，14日之前絕對會讓薪水入帳。
紅醬義大利麵搭配橄欖，灑上起司粉，麵條彈牙有嚼勁，這是連鎖義大利麵「默爾」，全台百貨公司幾乎都有分店，但現在卻被離職主管指控，集團已經多次延遲發薪。
默爾餐廳前主管A先生：「我們昨天嘛（發薪日），就是從中午開始等，等到因為他（集團）說10點前看有沒有處理完，我們等到10點也都沒有收到。（集團）這一次跟我們解釋，是說帳戶被凍結了，因為被扣款。」
默爾餐廳背後的集團就是馡曄國際，從台中起家，旗下有許多餐飲，包含牛排店、火鍋店以及美式漢堡等等，規模相當大。A先生告訴我們，去年10月開始，薪水就沒有準時入帳，今年2月、3月、4月一連3個月也都延遲發薪，自己6萬元的薪資到現在都還沒領到，還有其他同事月薪10萬，同樣沒入帳。雖然集團發出公告致歉，但根本無濟於事，讓A先生質疑集團的財務早就出現漏洞。
默爾餐廳前主管A先生：「展店比較快啦，就是他的朋友投資跳票，有一些店就是外場沒有人，內場沒有人，或是只有1、2個人，其實營運上面都有狀況。」
其實光是2025年，馡曄國際就開了10間餐廳，北、中、南統統都有，不過開的多關的也多，10間店裡就有4間撐不住。
針對這些風波，馡曄國際的負責人低調向《EBC東森新聞》透露，財務狀況並沒有出問題，去年關閉的店面大多是測試性質，主力餐飲沒受影響。去年10月會遲發薪水是因為公司更換系統，薪資計算出現問題，今年的2月、3月、4月則是碰巧銀行的作業耽誤了，才會延遲發薪，14日之前絕對會全數發放完畢。員工們只盼望薪水快快入帳，別讓大家繼續等下去。
