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搜尋 鱔魚麵 的結果 │ 共找到 13

「台南人要去台南」到底是去哪?在地人曝解答

、「明明是台南人,卻不說自己是台南人」的經歷,還表示台南人不太會報路名或地址,大多用「郵局旁邊那條路」、「廟旁邊右轉」、「鱔魚麵那裡」、「滷肉飯那邊」表示。......
12-16 13:32

男子扶轎突摔倒昏厥警急救助虎爺護持

子也在大家救助之下,神蹟般的悠悠轉醒。」其實台南中西區大大小小廟宇多達216間,被稱做眾神之區,而這裡也是美食大本營。鍋氣香味十足的鱔魚麵吸引不少信眾來品嚐,中西區廟會遶境活動多,不少道路因此需要交管,有店家抱怨不便,但也有人認為有人潮就帶來錢潮,各有利弊。......
07-24 11:51

台南炒鱔魚意麵充滿鍋氣味道層次豐富

台南炒鱔魚意麵充滿鍋氣味道層次豐富。鱔魚麵有乾的跟濕的,台南的炒鱔魚意麵有名,除了講究乾炒鱔魚要25秒內完成,加入的調味料也讓味道出現不同的層次,雖然老人家喜歡吃溼的意麵,年輕人卻比較喜歡吃乾炒鱔魚,兩種方式在台南人的料理下都可以充分顯現出鱔魚的鮮美滋味。廚師說,「要讓它鍋子熱一點就對了,鍋子熱一點它的鍋氣香味才會出來。廚師讓大火空燒鍋子,燒到高溫後新鮮的鱔魚和洋蔥青蔥一起下鍋拌炒個二三下就起鍋,乾炒鱔魚講究的就是快狠準不能在鍋子裏放太久」。炒個25秒就得起鍋,這是台南知名的亁炒鱔魚,如果加上麵就是鱔魚意麵......
10-21 15:49

阿江鱔魚暫休業網友憂美食消失

營業。其實台南不只這家鱔魚意麵好吃,國華街的福昇小食、府前路的進福炒鱔魚也都是高人氣店家,各有忠實擁護者,阿江鱔魚休息期間,遊客來到台南必吃鱔魚麵,恐怕顧客將湧入這些人氣店家,周末又將是大排長龍。......
07-20 15:34

《超偶》歌手1年只賺12萬撐不下去轉行賣早餐為生

連第4名江明娟都有發片,唯獨他因唱片公司沒想法,白忙一場,他主動跟公司解約,自己創作發片,還跟賣鱔魚麵的爸爸陸續借了百萬,發行一張EP與一張專輯,雖銷售不佳,但他仍堅持在音樂領域,除了在中華藝校任教,授課流行音樂相關,也接商演、電視通告。第4名的江明娟當年以真性情的中性形象吸引不少歌迷關注,本來當高爾夫球場桿弟1個月還有4萬元薪水,選秀後當歌手1年曾只有12萬元年收入,讓她撐不下去,2016年砸下120萬元,在台北市木柵經營早餐店,她曾和同屆的選手黃文星合組「明星二人組」,在夜市走唱推銷專輯「無論如何都愛你......
04-19 10:35

不加麵給1星評價店家控遇奧客訂單只能拒單

在賣,而且現在配合外送平台,甚至在家點麵就吃的到,但這麼方便的服務,近期確有台中的鱔魚麵店,收到這樣一張訂單,訂單上除了點兩份乾炒卷卷面,備註還寫上「請加麵謝謝,沒加給一星差評」,讓店家相當傻眼。店家表示,可以選擇不加甚麼食材,或者是否加辣之類的,這些東西都可以接受,只是第一次遇到有點威脅的方式來要東西,蠻傻眼的。店家也表示,訂餐民眾的要求他們都會盡量滿足,但這種威脅式的要求,他們相當不能接受,最後店家出餐沒加麵,過沒多久,評論欄就多出現一星差評,讓店家相當傻眼。但是外送遇到無理要求可不只他們,基隆一家小吃......
09-04 15:31

比全糖奶茶還甜!他吃台南鱔魚麵…嚇到彈起

比全糖奶茶還甜!他吃台南鱔魚麵…嚇到彈起 ... 比全糖奶茶還甜!他吃台南鱔魚麵...嚇到彈起。台南以美食眾多而聞名,其中「鱔魚麵」更是外地遊客造訪時必吃的特色美食。有一名網友近日到台南遊玩,特別朝聖朋友推薦的炒鱔魚店,雖然該店面地點偏僻且不起眼,但整間店坐滿客人,排隊人潮絡繹不絕,不過當他滿懷期待吃下第一口時,驚呼「媽呀,甜到炸裂!」發文一出,掀起網友熱烈討論。。該名網友1日在PTT以「台南人到底吃多甜啊」為題發文,表示之前到台南通常都會去吃阿江鱔魚,今天想說換換口味,特地驅車前往台南朋友推薦的一家炒鱔魚......
10-06 14:34

比全糖奶茶還甜!他台南嗑鱔魚麵嚇壞網笑翻

比全糖奶茶還甜!他台南嗑鱔魚麵嚇壞網笑翻 ... 比全糖奶茶還甜!他台南嗑鱔魚麵嚇壞網笑翻。台南琳瑯滿目的小吃享譽國際,不僅遊客慕名而來,就連當地人也相當自豪。不過,一名網友日前到台南品嘗鱔魚麵,還特地請友人推薦口袋名單,沒想到才吃一口卻讓他超傻眼,直呼竟比全糖奶茶還甜,甚至還忍不住到網上提問:「台南人吃飯都配糖嗎?」。原PO在PTT八卦板以「台南人到底吃多甜啊」發文指出,之前他到台南都有固定吃的鱔魚麵店家,但這次想換換口味,於是請在地朋友推薦其他店家,最後他跑到離市區有段距離的炒鱔魚,不過令他訝異的是,這......
10-03 21:25

發大財!蘆洲廟口夜市紅布條搭時事哏…超吸睛

在別的地方有看到,工會的那個,那個比較吸引我,這個我覺得還好。」文青風時代,果然引發討論。還有一種是互相稱讚型,像炸物店大讚隔壁鱔魚麵老闆,粗壯猛硬帥,對方則反讚圓胖柔軟可愛,完全就是無厘頭呼應的布條。攤商坦承客人以在地居多,目的是要吸客,希望能藉此打亮夜市招牌,吸引更多外來客上門。畢竟台灣夜市大同小異,攤商競爭激烈,業者盼用創意,挽回舊客源,更招來新客源。......
07-09 13:30

早餐大車拚高雄人吃鍋燒麵有肉有菜俗又大碗

又大碗。有美食之都的台南早餐都相當豐盛,虱目魚粥、牛肉湯、鱔魚麵等等,但是現在網友討論高雄的早餐也不遑多讓,那就是高雄特有的鍋燒麵當早餐,一鍋裏有肉有蛋還有青菜,吃下去肚子飽飽營養滿分,在寒冬裏還特別暖胃,而且一碗通常只要六十元,真的讓北部的朋友好羨慕。......
12-28 14:48

高雄小港排隊美食!現宰鱔魚麵爽脆不膩口

高雄小港排隊美食!現宰鱔魚麵爽脆不膩口 ... 高雄小港排隊美食!現宰鱔魚麵爽脆不膩口。高雄小港有間鱔魚麵老店,每到晚餐時間總是擠滿排隊人潮,這裡的鱔魚麵,裡頭有著大塊鱔魚,老闆將鱔魚大火快炒後,淋上特製勾芡醬料,吃起來鱔魚爽脆不膩口,老闆說美味關鍵在於鱔魚都是當天現宰,夠新鮮,讓饕客一吃就上癮。 ... 鱔魚麵,高雄,排隊,美食......
11-18 21:57

30年前回不去的物價網友嘆:如變心女友

市場,近日被網友轉到台南市政府的「我在台南」官方臉書粉絲專頁,可以看到當時的碗粿、鱔魚麵等台南美食,價錢好親民,讓網友直呼「不敢相信自己的眼睛」。「我在台南」的官方臉書粉絲專頁昨「29日」,分享了一張30年前由土井九郎「Doi Kuro」拍攝的照片,粉絲專頁上寫著「1984年的台南,回不去的價格,把美好停留在過去......」,而照片中可以看到台南著名的美食,碗粿只要15元、30元的棺材板還有35元的鱔魚麵,另外還有20元的肉粽、紅燒水蛙30元、紅燒土魠20元、香菇肉焿20元、生炒花枝25元、炒飯炒麵30元......
08-30 12:30

​台南小吃口味偏甜全因「貴氣」兩字?

後來,偏甜的口味就成了台南小吃的特色了。大火快炒,熱鍋裡飄出香味的是台南知名的鱔魚麵,烹煮過程除了新鮮鱔魚意麵,還有獨家醬料。民眾:「來台南吃東西,會不會覺得口感都比較偏甜,因為從小到大,媽媽做菜都會加糖。」年輕的妹妹覺得味道偏甜,在地人也說從小吃慣了,台南的小吃偏甜,眾所皆知但你知道原因嗎?炒鱔魚業者許全輝:「以前台南是糖的集散地啊,外銷的話就是從台南安平港出去的,請客的話,你的菜有糖,代表你的身份比較有錢人在吃的啦。」現在垂手可得的糖,早期得來不易,台南在荷蘭殖民與日據時代,都是產糖的重鎮,當年菜餚裡加......
11-28 21:20