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廚江振誠也專程來品嚐好滋味。但老店只營業到8月18號。熱騰騰的魚湯,是台南人早餐的活力,魚夫也常常來,甚至曾拍片介紹這裡的美味。除了各式新鮮魚湯外,還有鮭魚鬆飯、粒粒分別的海鮮炒飯,以及各式古早味料理,像是石斑魚頭炒絲瓜、味噌五花肉。店裡很多隱藏版料理,老闆會視當天漁獲來煮湯、刺身、清湯跟味噌,依客人口味客製化,每次來都有驚喜,是不少人吃不膩的口袋名單。只是開了25年說關就關。魚湯店業者蔡頂山:「就沉澱一下,先休息一下,跟身體沒有關係啦,會再復出嗎不知道。」中西區府前路一段的這間魚仔湯,其實老闆當初是看到日......

店,米糕售價小碗40元、大碗70元。。業者說,從今年8月調漲,小碗漲5元、大碗漲10元,主要原因是使用食材,像國產豬肉、本地糯米、魚鬆、花生、小黃瓜,乃至紙盒的成本皆節節上升,已無力自行吸收才反映於售價,店內價目表皆清楚標示品項與價格。法制處同時查核本市7家米糕業者,米糕售價小碗為35至50元不等、大碗約40至60元不等,部分業者因成本持續上揚今年調漲售價5元左右,部分店家則秉持薄利多銷未變動價格。法制處表示,臺南米糕製作繁複,與筒仔米糕作法迥然不同,亦比一般肉燥飯工序多,除要使用品質好的臺灣糯米外,還要手......

代、無敵大麥克等都是鐵粉們念念不忘的絕版美食。去年麥當勞首度在早餐時間開賣麥香魚,鬆軟麵包搭配雙層鱈魚,最後淋上酸甜塔塔醬,喜歡麥香魚的大家千萬別錯過,販售日期為4月19日至5月23日。。去年10月,麥當勞超人氣商品「洋蔥圈」曾短暫回歸,選用整顆新鮮洋蔥切成圈,外層再裹上金黃麵衣炸至酥脆,吃起來外酥內軟,是許多人敲碗許久的好味道。有網友激推將洋蔥圈沾上番茄醬一起入口,多一份酸甜感,相當解膩。除了麥當勞,同為速食龍頭的肯德基,也祭出21組餐點下殺51折起的超值優惠;連鎖披薩店達美樂則推出「MyBOX」美式便當......

威士忌的熟成時光,再透過首席調酒師的精心調配,讓格蘭利威單一麥芽威士忌展現出過人的深邃與奧秘,而其優雅細膩的花香、果香與甘美滋味,和台菜最重要的「鮮味Umami」完美匹配,成就味蕾感官的極致與飽滿。主廚江曜宇首先為格蘭利威首席三桶12年獻上「Blini酸菜魚鬆餅」與「Pate a Choux烏魚子泡芙」,並為奢創高年份的格蘭利威18年悉心搭配了「Pastilla八寶鴨酥皮」,透過菜餚的搭配讓威士忌的風味變化,展現更奔放精湛的姿態,也經由酒的洗禮讓品味料理的感官更寬廣敏銳,兩者相互加乘、相得益彰。「Blini......

度新增的原物料類獎項共有38項產品報名,最終入圍20項,包含味王股份有限公司的細化蔬果泥系列使用專利微米化技術,將食材加工成更便於應用於烘焙的材料;安達麗股份有限公司的安達生活無糖鮪魚鬆引進來自日本的天然、零卡路里羅漢果糖,在降低魚鬆熱量以及減少對血糖影響的同時,維持魚鬆的甘甜風味,在健康至上的食品市場中提供最佳的原料選擇。上述入圍獎項及獲頒評審團創新獎的優秀產品,都將於2023台北國際烘焙暨設備展-TIBS烘焙產業年度新品獎主題區中展示,歡迎入場參觀!......

伸閱讀楊丞琳喊「台灣吃海鮮奢侈」被網狂酸急關IG留言而「狗母魚」在台灣過去是窮人在吃的魚,因為其多刺,經常被當作雜魚,也會被做成魚鬆、魚丸、魚酥等加工食品。東森財經台節目「進擊的台灣」,就曾到訪台南灣裡一間老字號小吃,其中「狗母魚酥」更是老饕的最愛,顧客形容,狗母魚酥吃起來像黑輪,又有一點麻糬的口感,相當軟嫩彈牙,就連總統蔡英文,都數度帶著幕僚前來品嘗,也讓這間店有「總統麵」的別稱。小吃店老闆也指出,狗母魚屬魚深海魚,早期長常被拿來做成魚丸等加工品,不過因為細刺多,處理起來也較費工費時,因此現在大部分的魚丸......

的動畫秀,讓前來的民眾感受與以往不同的耶誕氛圍。除此之外,活動當日特別邀請彰化縣政府一同響應,現場將有各式各樣的彰化縣特色農漁產品攤位,包含芭樂、葡萄、小番茄等水果,也有蒲燒鰻、烏魚子、魚鬆等漁產及休閒農場的特色產品,歡迎想購買彰化當地農漁特產的民眾,不妨這周六前來市民廣場選購新鮮的農漁特產品。環保局呼籲,因逢歡樂耶誕城活動期間,賞燈人潮眾多,請民眾多加利用大眾運輸工具,例如搭乘捷運板南線至板橋站,或搭乘公車至板橋客運站。另為響應源頭減塑,活動現場將不提供一次性購物用塑膠袋,請自備購物袋,一起讓環境更美好!......

留言討論,「虧我們都這麼相信全聯,也會搞這種數字遊戲,真叫人心寒。」、「這是最新騙客人手法嗎?感覺進全聯不只考驗數學,還要細心觀察」、「原來其實我今天也買了圖片的相同商品想說試作鮭魚鬆..便宜如果失敗比較沒那麼痛..現在知道這個真相,心好痛」、「真的,每次特價都是先把價格提高在特價,有時候特價的價格還比沒特價時貴,真的要常常逛全聯才會買到真的便宜的商品。」、「洋蔥條平常39,這時沒什麼人買,特價時兩包平均一包42,這時有人會買!」但也有網友為「行銷手法」這件事抱不平,並認為便宜本來就沒有那麼好撿「這不就是行......