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時,白鯧價格更可能翻倍漲,但也可以用平價的金鯧來替代。大型油鍋滋滋作響,炸魚酥的香氣,也跟著熱氣白煙不斷冒出;冬季產量多的鯖魚,烤到外皮呈現焦糖色,外酥內軟;冬天一定要來一碗熱騰騰的魚丸湯,暖身又暖胃。年關將至,大家都想年年有魚,過年必吃的白鯧,帶有昌榮、昌隆、昌旺的含意,年前價格已經開始飆漲。。魚販vs.記者:「「這個大小的話?」,一千多,「然後過年的時候?」過年就兩千多。」魚販vs.記者:「「會漲大概幾成?」,漲兩三成。」民眾:「剩三條,我就全部買了啊,「一尾五百?」差不多啦。」業者表示,過年期間白鯧價......

獨家／淡水金記魚酥遭控有「地下食品工廠」地主：環境髒亂 ... 獨家淡水金記魚酥遭控有「地下食品工廠」地主:環境髒亂。在淡水老街知名的金記魚酥,現在竟被地主指控承租一處鐵皮工廠20多年,偷偷作為食品工廠使用,甚至在今年5月打算搬離換新,卻沒將原料、包裝袋,甚至鍋爐器具等物品搬離,就這樣放在室外。地主說,這些年,金記魚酥的食品工廠環境髒亂,食安堪憂,對此業者也駁斥,表示那裡只是一般倉庫。。走進這鐵皮工廠,裡頭堆滿各種紙箱,裡頭裝的都是魚酥、蝦餅等油炸零食原料。地主葉先生:「這樣的公司,在我們台灣深耕20年,在......

水蜜桃鱒魚」,上面滿滿的水蜜桃果肉,天冷時刻暖心又暖胃。。香烤奶油鱒魚,在烤盤上冒出陣陣熱氣,炸鱒魚酥酥脆脆連刺都可以吃,還有熱呼呼的鱒魚湯,天氣越冷鱒魚越肥美。。鱒魚是冷水性的魚,氣溫低對牠們來說是最舒適的生活環境,所以冬天的鱒魚特別肥美,不只上山吃美食,還有熱血重機騎士一早衝上拉拉山,儘管知道沒雪可賞,但還是要賭一賭。重機騎士:「我4點半起床,然後從桃園來這邊,騎了一個小時半左右,我們同行的友人,大概都穿了五六件。」不過天氣這麼冷,大部分人可能還是更偏好,泡個暖呼呼的溫泉。拉拉山露營遊客:「感覺很棒啊,......

,澎湖菊島跨海馬拉松,澎湃奢華補給站讓人跑不下去,因為新鮮龍蝦放滿一大桌,比五星級飯店的buffet還強。除了龍蝦還有豆乳雞,小管、土魠魚酥、花枝丸,讓參賽者越跑越胖,近年來馬拉松賽的中途補給站越來越多樣,讓跑馬拉松像在辦普渡一樣的澎派。......

視器以車逮人,發現他是慣竊,專找忙碌的店家下手。被偷店家:「就是多注意一下,就是盡量在這個區域。」事發地點就在淡水老街,這家傳了三代的魚酥店,在地至少70年,歷經轉型現在成為複合式店面,原本想著回饋做公益,讓客人將找的零錢順手投入,結果卻讓小偷趁虛而入,其實老街商圈也有其他店家,同樣也在櫃檯顯眼處放著零錢箱,有些會加裝監視器防盜,也有些店家的愛心箱是牢牢黏著底部,避免被偷。其他店家:「有些人是真的會拿走,以前隔壁也是有人被拿走,零錢也就50塊而已,誰會拿這些,人的一個人格也不只50塊吧。」老街人潮眾多,如果......

上10點,賣完就提早打烊,太晚來肯定吃不到。木桶蒸煮米糕,一碗裝到尖尖再淋上精燉肉燥,搭配小黃瓜、魚酥,有嚼勁的糯米飯與富有膠質肉燥在唇齒間化開,略帶木頭香,讓人忍不住一口接一口。。民眾:「主要是他的肉燥,他的肉燥很好,很香,我已經吃了差不多40幾年了。」民眾:「他的滷蛋跟油豆腐都滷得很入味,重點是其實開很久了,口味還不錯。」幾十年老客人稱讚的古早味米糕就開在高雄嫩江街民宅內,幾張桌子,空間不大,人潮卻絡繹不絕,除了米糕好吃最重要的原因就是價格超佛心,一碗米糕25元,搭配滷蛋、油豆腐還有味增湯,這樣一套全餐......

這一屆澎湖菊島跨海馬拉松11月6日開跑,參賽選手超過3千人,來自台灣本島的超過2千4百人,賽道沿途設了7處補給站,有小管、土魠魚酥、花枝丸等美食,總共60道菜色讓參賽者大吃一頓。而且不光吃的好,沿途還能欣賞美景,行經西嶼西臺遊客中心、澎6線漁翁島燈塔、西臺古堡、跨海大橋、觀音亭等景點,好吃又好看,讓大家邊跑邊享受澎湖好滋味。......

公告,六月才復業,另一頭也很受歡迎的,以往週末,阿憨鹹粥的人潮都把店面塞滿滿的,現在只剩一桌。台北遊客:「因為疫情的關係,老闆還是堅持開店,這個料也都沒有少給,還送我們一包魚酥,我真的覺得很感動,希望店家可以持續下去。」台北來的遊客,驚豔海鮮粥品的鮮甜,不過因為疫情,業者可是苦哈哈撐著。阿憨鹹粥老闆娘鄭秀桂:「客人比我們還要怕,我們也是怕啊,疫情影響多大,生意受影響掉一半。」全台新冠肺炎確診數不斷攀升,對餐飲業者來說,或許短暫的休息才能走得長遠,畢竟目前疫情仍然看不到盡頭。......

末人潮都把店面塞滿滿的,現在只剩一桌。台北遊客:「原來他是一直客滿狀態,那我們還蠻幸運的,因為疫情的關係,老闆還是堅持開店,這個料也都沒有少給,還送我們一包魚酥,我真的覺得很感動,希望店家可以持續下去。」台北來的遊客驚豔於海鮮粥品的鮮甜,不過因為疫情,業者可是苦哈哈撐著。阿憨鹹粥老闆娘鄭秀桂:「客人比我們還要怕,我們也是怕啊,我們店裡也有員工啊,我們也是要小心啊,疫情影響多大,生意受影響掉一半。」全台新冠肺炎確診數不斷攀升,對餐飲業者來說,或許短暫的休息才能走得長遠,畢竟目前疫情仍然看不到盡頭。......