這間店一天只賣4小時,高雄一間米糕店價格超佛心,裝到尖起的米糕一碗只賣25元,另外滷蛋10元,味增湯與油豆腐都只要5元,點一份全餐只要45元,老闆堅持不漲價,價格已經20年沒變動,而且一天只賣4小時,最晚到早上10點,賣完就提早打烊,太晚來肯定吃不到。
木桶蒸煮米糕,一碗裝到尖尖再淋上精燉肉燥,搭配小黃瓜、魚酥,有嚼勁的糯米飯與富有膠質肉燥在唇齒間化開,略帶木頭香,讓人忍不住一口接一口。
民眾:「主要是他的肉燥,他的肉燥很好,很香,我已經吃了差不多40幾年了。」
民眾:「他的滷蛋跟油豆腐都滷得很入味,重點是其實開很久了,口味還不錯。」
幾十年老客人稱讚的古早味米糕就開在高雄嫩江街民宅內,幾張桌子,空間不大,人潮卻絡繹不絕,除了米糕好吃最重要的原因就是價格超佛心,一碗米糕25元,搭配滷蛋、油豆腐還有味增湯,這樣一套全餐竟然只要45元,一枚50元硬幣有找,而且只賣5元的味増湯裡,不但有蔥花還有豆腐,滷蛋跟油豆腐滷汁也完全透進內層,就算在高通膨時代,老闆也堅持不漲價,掛在牆上的表定價格,也已經20年沒有漲。
米糕店老闆:「我們這邊都做熟客比較多,都一些工人比較多,房子又不用房租,賺少一點沒關係,我爸說都老客人了,還有一些工人或是學生來吃,漲價的話,對他們不好意思。」
在地開了50多年的米糕店,每天從6點開始到10點只賣4個小時,老闆只有假日會多準備一些,平日太晚來肯定吃不到,有滷蛋、油豆腐還有味增湯,一套45元的米糕全餐,佛心價格繼續陪伴高雄人的每一天。
(封面圖/東森新聞)