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搜尋油豆腐的結果 │ 共找到 64 筆

獨家／控肉、三樣菜160元遭嫌貴自助餐店：菜價浮動調整

獨家／控肉、三樣菜160元遭嫌貴自助餐店：菜價浮動調整

菜、有肉,要價160元,您覺得貴嗎?有民眾在桃園的自助餐店夾了控肉、三角油豆腐、一杓筍絲還有青椒,結帳時店員報的價格要160元。覺得這價格簡直是耍人,太貴!業者解釋最近菜價上漲,所以有些菜價格浮動調整,當天店員是不是算錯,業者也會再了解。民眾走進自助餐店,有雞腿、滷蛋、豆干,滿滿一盤熱氣奔騰,因為有隨身攜帶行車紀錄器,沒想到正好拍下自己點菜,趙先生夾了控肉、三角油豆腐、一杓筍絲還有青椒,結帳時店員給的價格簡直讓他嚇傻,160元,而且這還不包括白飯一碗要20元,投訴人趙先生:「今天我就受不了了,我今天就受不了......

70年老店「長腳麵食」回歸闆娘臉書：過幾天有好消息

70年老店「長腳麵食」回歸闆娘臉書：過幾天有好消息

書公佈「再過幾天有好消息跟大家分享」,也有粉絲透露4月1號就會營業了。油豆腐滷蛋熱騰騰一鍋,滑嫩可口,還有手工製作吉古拉,香氣竄向鼻尖,再來一碗清爽乾麵。長腳麵食擄獲饕客的胃,傳香70年,在去年底卻無預警歇業,現在傳出好消息,熟悉的味道又要回來。。附近居民:「因為我們在這裡工作久了可以多一個選擇,重點是我們這邊吃飯時間不固定,它「麵店」開的話,至少還能吃到。」。這間長腳麵食就在熱鬧的基隆孝三路,網路評價4.1顆星。老闆娘臉書上說,再過幾天就有好消息跟大家分享,讓底下網友嗨翻了,說超級期待,更有饕客透露,其實......

白飯、滷蛋、豆腐、滷白菜、虱目魚肚湯260元貴嗎？

白飯、滷蛋、豆腐、滷白菜、虱目魚肚湯260元貴嗎？

一塊大的虱目魚肚,你覺得應該要多少錢」,差不多最少也要150元吧。」看來大家都覺得是虱目魚拉高了餐費,類似的餐點在高雄實際點一套,虱目魚湯100元,高麗菜20元,白飯10元,滷蛋油豆腐各10元,總共150元,跟網路熱議的餐點,比起來較便宜。小吃店業者:「這兩年虱目魚好像成本價有提高大概三成左右,其實賣100元坦白說真的賺不多啦,就少賺一點嘛,客人吃得壓力也沒那麼大。」光是虱目魚湯的時價就不便宜,視大小一碗從90到180元不等,再搭配白飯小菜滷蛋,一餐200、300元肯定跑不掉。......

50元昔點一盤！現在剩「一種」黑白切、水餃不平價

50元昔點一盤！現在剩「一種」黑白切、水餃不平價

一種,就是因為原物料漲的太失控,尤其各種豬肉、大腸頭、嘴邊肉、豬肝連,一斤130變150-160元不等,油豆腐雖然價格沒變,但也「縮水」1/4,而調味料漲得最誇張的居然是辣椒醬,一罐100多元翻倍漲到260元,讓小吃業者好無奈。米粉湯店:「「大腸頭」90後來100,後來130現在150一條。」。然而苦嘆的還不只這一家,問問隔壁水餃店,水餃店:「豬肉現在漲了好幾回。」。倒下好幾公斤的豬絞肉,員工拿起刮刀,在塑膠袋上狠力刮壓刮,一點肉不能浪費,因為豬肉上個月,每斤又漲漲五元,而水餃店一天得包上,80斤的豬絞肉,......

獨家／肉燥飯、炒麵、豬血大腸湯皆20元一飯一湯50有找

獨家／肉燥飯、炒麵、豬血大腸湯皆20元一飯一湯50有找

小吃店,老顧客超推這一樣。。老顧客:「這是古早味,最主要是他真的很便宜,我剛吃炒米粉,一份才20元,他的量也不會輸給外面30元的量,像他賣的油豆腐湯,一份才10元,但是他有3塊油豆腐。」雖然是炒米粉,但米粉是用燙的,同樣淋上香噴噴的肉燥,讓不少人一試成主顧。顧客:「他是油飯另外煮,煮起來再去加肉燥的,跟加滷肉煮的不太一樣,外面沒有這個價位啦,「很少看到啦」,對對。」不管是油飯豬血大腸湯,還是招牌滷肉飯通通,只要2、30元,這樣的銅板價到底賺什麼。小吃店業者:「我賺給孩子吃飯這樣啦,說要多好康沒有啦。」堅持用......

冬令進補鍋物6族群注意！營養師提醒：恐害疾病惡化

冬令進補鍋物6族群注意！營養師提醒：恐害疾病惡化

,使用半水酒烹調;享用前應將浮油刮除、減少油脂攝取。再者,薑母鴨或麻油雞等鍋物的配料,皆是以肉類為主,建議加入蔬菜類熬煮,以增加膳食纖維的攝取。另外也可以多增加菇類、藻類的攝取,維持營養均衡。就算想吃肉類,也應以原型食材為主,避免蛋餃、魚餃、丸子、蟹肉棒、油豆腐等加工製品,應以蔬菜、魚肉、雞肉、海鮮、豆腐等配料為主。醬料方面,應避開較為黏稠類的醬料,例如豆瓣醬或豆腐乳;而是以蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥加入少許醬油,不僅口感較為清爽熱量較低。總得而言,只要把握4大原則:多蔬食、少加工、湯不喝光、醬不多加,吃鍋進補也......

70年「長腳麵店」停業！老饕嘆：吃不到一絕「豬腳麵」

70年「長腳麵店」停業！老饕嘆：吃不到一絕「豬腳麵」

實說起基隆古早味麵店家不少,特色在於麵條,寬扁麵條和其他地區不同,醬料更是一絕。滷蛋、油豆腐、吉古拉,各式小菜在攤位上一字排開,滷汁香味隨著熱氣竄向鼻尖,再來一碗乾麵和暖呼呼的扁食湯;就是這簡單幾味,讓長腳麵食成功在基隆屹立不搖將近70年。。還有這一道滷豬腳,剔透Q彈外皮染上焦糖醬色,鹹香不柴的口感搭配薑絲和辣醬,更是老饕必點品項之一。只不過現在想在冷冷的天來上一碗長腳豬腳麵,到了現場卻會發現鐵門緊閉,因為老闆娘突然在臉書上宣布暫時歇業消息,文中表示老闆娘打算先回家充飽電,感謝大家這幾十年來的陪伴,讓許多網......

基隆70年「長腳麵攤」停業！老饕嘆：去孝三路理由少一個

基隆70年「長腳麵攤」停業！老饕嘆：去孝三路理由少一個

開到11月底,許多客人在最後一天營業日冒雨排隊,品嘗回憶中的味道。豬腳、滷蛋、油豆腐、吉古拉,各式小菜在攤位上一字排開,再配上一碗淋上豬油、油蔥和豆芽菜的乾麵,和暖呼呼的扁食湯,就是這簡單幾味,讓長腳麵食成功在基隆屹立不搖將近70年,更是小吃攤林立的孝三路經典標誌之一,只不過老闆娘日前卻突然在臉書上宣布暫時歇業消息,文中表示老闆娘打算先回家充飽電,感謝大家這幾十年來的陪伴,讓許多網友在底下大嘆不捨。。另外突然拋下停業震撼彈的還有位在新北新莊的嘉家火雞肉飯,從民國88年開店至今,已經營業超過24年,店內除了招......

聚焦真相／吃豆養生別吃錯加工製品添加物傷心腎

聚焦真相／吃豆養生別吃錯加工製品添加物傷心腎

品,可能含有可怕的化學添加物,長期食用會危害健康。營養師張益堯:「炸豆腐或者是所謂油豆腐,在炸的過程當中,不見得用的是多好的油,再來炸就是一個相對溫度比較高的一個烹調方式,所以就容易產生很多的自由基很多的毒素,很多的癌症就是因為這樣出來的。」。先前北市衛生局,抽驗市售豆製品「膜」,其中豆干被驗出過氧化氫殘留,它能殺菌提亮色澤,卻造成腸胃道負擔,輕則吐瀉重則出血細胞壞死,專家更點出,加工豆製品添加物多達八種,像在身體埋下不定時炸彈,最直接的傷害,就是誘發心血管疾病。。腎臟科醫師江守山:「炸的豆製品那個油要炸多......

無糖不歡！六都台南最胖居民笑稱胖得帥

無糖不歡！六都台南最胖居民笑稱胖得帥

然過重,但是胖的帥胖的漂亮。這一鍋滷得香噴噴的滷汁澆在白飯上,再來塊肥美的魚肚或是油豆腐再來個魚丸湯,這就是台南老店的傳統早餐,台南人的早餐就是這麼豐富。記者vs.台南居民:「「你早上吃這麼豐富,晚上還要繼續吃嗎」,我早上會吃好一點,晚上會吃少一點。」。體育署公布111年六都肥胖排行榜,台南市43.2%台中市42.3%,等於10個台南人裡就有4個體重過重,而且台南市有四年都是肥胖冠軍。台南居民:「「你有發現台南人都比較胖嗎,對,數據來講台南人比較胖」,好像是耶。」。台南美食太多再加上喜歡吃甜,蟬連肥胖冠軍真......

天氣轉涼吃熱早餐15元米粉湯熱呼呼暖胃

天氣轉涼吃熱早餐15元米粉湯熱呼呼暖胃

幾份小菜。。老闆娘快手切肉,這一塊又一塊三層肉讓人食慾大開,再來一盤嘴邊肉紅燒肉配上幾塊油豆腐,這一餐超有飽足感。傳統米粉湯店位在台北萬華,已經營業三十多年,店面不大但人氣非常高,除了有一票忠實老顧客,假日一大早也有不少民眾來享用暖呼呼米粉湯,現場座無虛席。。民眾:「我妹妹是從日本回來,想要吃一點古早味,「想喝」熱湯,然後湯頭也滿清甜的,所以要提早來,太晚來就沒有了,這邊一定要吃他的米粉湯,還有他的乾麵。」而店家一大早6點就開始營業,生意好,忙碌的手沒停過,沒幾個小時整鍋米粉湯已經快要見底,想吃可要早點起床......

9美食暗藏高油陷阱滷排骨「先炸後滷」根本無人知

9美食暗藏高油陷阱滷排骨「先炸後滷」根本無人知

的唷!」而其餘隱藏的油炸食品還有豆皮壽司的豆皮、科學麵/泡麵、甜甜圈、麻花捲、沙其馬、油豆腐、麵筋、油條都是。。吳欣陵表示,如果無法確認自己所購買的食材是否有經過油炸,最快的方式就是點餐前詢問店家,就連他自己都是這樣子規避油炸食品的。延伸閱讀明揚年營收近36億...壓榨勞工黑歷史被翻出　他揭內幕:勞動部幫擦屁股奇葩公婆吸血行為把兒子當盤子　第一時間要換I PHONE15讓媳婦搖頭屏二分隊長單膝下跪低頭痛哭　休假收到4位弟兄殉職以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:食物暗藏「高油陷阱」這食物「先炸後滷」根本無......

怒高雄自助餐「5菜1飯」收160元網友：終於超越台北

怒高雄自助餐「5菜1飯」收160元網友：終於超越台北

絕不再光顧。。一名網友在PTT上貼出照片,表示自己到自助餐,夾了番茄炒蛋、荷包蛋、,青菜、2塊油豆腐以及滷肉,再外加一碗白飯,詢問大家「高雄自助餐這樣夾多少合理」,因為最後結帳金額,實在讓他氣得爆粗口。。網友紛紛投入估價行列,原PO最後公布正解,這樣五菜一飯要價160元,再度引起熱烈回應,表示台中一樣菜色大約只要80元,還說高雄的物價總算超越台北了,不過也有人跳出來替店家緩頰,畢竟滷肉的量看起來很多,雖然偏貴但並不至於太離譜。......

超佛銅板價！米粉湯油豆腐台北只賣25元

超佛銅板價！米粉湯油豆腐台北只賣25元

超佛銅板價！米粉湯油豆腐台北只賣25元 ... 超佛銅板價!米粉湯油豆腐台北只賣25元。超佛銅板價!在台北市萬華一家小吃攤,米粉湯加一份油豆腐,只要25元!老闆娘在地經營30幾年,堅持不喊漲,店內每天都座無虛席,雖然營業到下午1點半,但常常中午前,已經全部賣完。熱騰騰米粉湯,爐台湯鍋裡翻滾,吸收高湯精華,再一勺勺舀進湯碗,老闆娘忙著煮米粉湯,切點小菜,才剛開店不久,就座無虛席,外帶顧客也接著上門,因為這碗米粉湯只賣15元,再加上一份油豆腐,竟然也只要25塊超佛心,顧客:「每天早上吃,不會很貴啦,很平民價。」......

古早味滷豬腳樸實美味Q彈令人回味

古早味滷豬腳樸實美味Q彈令人回味

。滷肉湯汁裏撈起這一大塊的腿庫,滷得油亮Q彈有著飽滿的肉汁,這豬腳也是香Q有勁,配上筍干油豆腐,就是一份美味的家常小菜,常吸引不少民眾專門來吃豬腳,顧客:「這個腿庫綿密,然後它的那個不會太油膩,像我不吃肥的,這種滷的方式讓我能夠接受。」。顧客:「我覺得肥肥的,有油脂有油脂好吃。」顧客:「它的中段豬腳很Q又不爛,吃下去的時候有滑滑的感覺,非常的好吃又不會太鹹。」。小吃店的老闆曾經開過聯結車,後來北上拜師學藝,用傳統原料製成老滷汁,沒有添加中藥材和香料,口味單純濃郁,小吃店老闆蕭季耀:「調味的基底就是紅蔥酥,然......