整片鱒魚放入鍋中油炸，另一鍋調製醬料，薑絲、洋蔥、紅蘿蔔大火翻炒，加上特別的秘密武器水蜜桃醬，是拉拉山獨有的「水蜜桃鱒魚」，上面滿滿的水蜜桃果肉，天冷時刻暖心又暖胃。
香烤奶油鱒魚，在烤盤上冒出陣陣熱氣，炸鱒魚酥酥脆脆連刺都可以吃，還有熱呼呼的鱒魚湯，天氣越冷鱒魚越肥美。
鱒魚是冷水性的魚，氣溫低對牠們來說是最舒適的生活環境，所以冬天的鱒魚特別肥美，不只上山吃美食，還有熱血重機騎士一早衝上拉拉山，儘管知道沒雪可賞，但還是要賭一賭。重機騎士：「我4點半起床，然後從桃園來這邊，騎了一個小時半左右，我們同行的友人，大概都穿了五六件。」
不過天氣這麼冷，大部分人可能還是更偏好，泡個暖呼呼的溫泉。拉拉山露營遊客：「感覺很棒啊，就是很舒服啊，然後又露天的，然後我們全家都很喜歡。」
拉拉山上雖然體感溫度只有3度，但遊客熱情依舊，上山露營喝熱湯吃美食，暖心又暖胃。
（封面圖／東森新聞）
