全台新冠肺炎確診數不斷攀升,走動式取餐的Buffet衝擊大,標榜供應生猛海鮮的品牌漢來海港與饗食天堂,從五月十六日起都要暫停供應平日的下午茶餐,一直到五月底,就連台南小吃也受波及,阿堂鹹粥貼出公告,休息到五月底,阿憨鹹粥儘管生意掉了一半,為了讓美味延續還在苦撐。
各式生猛海鮮、上百種料理,還有隨著季節調整的新鮮食材、蔬食、點心等等,這些都是漢來海港餐廳受消費者青睞的原因,不過受到疫情影響,從五月十六日起到五月底,海港餐廳平日的下午餐要先暫停。
漢來美食副總吳若寧:「精簡人力嘛,沒有客人的時候,讓大家可以去排休假,那正常的午餐跟晚餐,我們還是做正常供應。」
不過持有下午餐券的民眾,還是可以在六日享用下午餐且不加價,因應疫情,下午茶餐做調整的還有響食天堂。
一樣是在粉專貼上公告,響食天堂平日下午茶餐,從五月十六日起一路停到五月底,但假日的下午茶餐還是有的。這波疫情,自由取餐的Buffet衝擊大。
美食之都台南小吃「阿堂鹹粥」率先暫停營業,門口貼上紅色公告,阿堂鹹粥要一路休息到五月底,另一頭也很受歡迎的「阿憨鹹粥」以往週末人潮都把店面塞滿滿的,現在只剩一桌。
台北遊客:「原來他是一直客滿狀態,那我們還蠻幸運的,因為疫情的關係,老闆還是堅持開店,這個料也都沒有少給,還送我們一包魚酥,我真的覺得很感動,希望店家可以持續下去。」
台北來的遊客驚豔於海鮮粥品的鮮甜,不過因為疫情,業者可是苦哈哈撐著。
阿憨鹹粥老闆娘鄭秀桂:「客人比我們還要怕,我們也是怕啊,我們店裡也有員工啊,我們也是要小心啊,疫情影響多大,生意受影響掉一半。」
全台新冠肺炎確診數不斷攀升,對餐飲業者來說,或許短暫的休息才能走得長遠,畢竟目前疫情仍然看不到盡頭。
(封面圖/東森新聞)