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到一、兩魷魚焿攤,老闆郭瀚澤要收下這一拖拉庫的讚,實在太不容易。。老闆郭瀚澤:「我們是用魷魚翅的部分,都是來自於阿根廷或者是韓國,發泡乾魷魚,用水下去代替藥水,讓它發泡起來,時間需要再更久,至少要8個小時以上,呈現出來的味道會更自然,就不會有藥水的味道。」魷魚翅口感比魷魚身更脆也更貴,但他捨得下成本,換取饕客的心滿意足表情。原本在這裡,基隆仁愛市場二樓,父親賣的是珠寶首飾,面臨大品牌興起時,爸媽觀察到市場消費者大多為了吃食而來,既然景氣再差,吃食攤永遠不缺客人,學習親戚的魷魚焿手藝,於是同個攤位,左邊賣珠寶......

「割鰭棄身」累犯!蘇澳漁船才拿回證照又違規。珍貴的魚翅相當昂貴,卻還是受到許多饕客喜愛,而台灣漁業法明文規定禁止「割鰭棄身」,也就是不能割下魚鰭後,拋棄魚體。但宜蘭蘇澳一艘漁船2021年才被抓到違規,遭罰500萬並沒收漁業證照,今年拿回證照後,在6月16日再度被海巡署抓包,違規捕獲魚翅,二度被罰。高檔的魚翅料理在陶鍋裡熬煮,光是用看的就讓人垂涎三尺。魚翅是許多饕客最愛的美食之一,不過台灣法規明定禁捕,卻還是有業者鋌而走險。。宜蘭蘇澳有不肖漁船業者在捕撈鯊魚後,竟然「割鰭棄身」。他們從鯊魚身上割下魚鰭後,將身......

不只1場「魚翅宴」？萬華角頭年初再揪吃飯北市2局長婉拒 ... 不只1場「魚翅宴」?萬華角頭年初再揪吃飯北市2局長婉拒。北市民政局長陳永德以及警察局長張榮興,在520前夕被爆跟青山宮主委、芳明館角頭老大黃清源,2023年5月一起「吃魚翅」,進一步追查,事實上2024年初,青山宮想爭取市府補助,因此再度邀約2局長與會,但最後兩人都以公務繁忙為由不克出席。民政局長陳永德被爆,2023年跟警察局長張榮興一起「跟角頭」吃魚翅!陳永德喊冤,綠營民代再追問,議員「民」洪婉臻vs.北市民政局長陳永德:「都還沒有打過一通電......

北市警局長出席黑幫魚翅宴張榮興：議員約的 ... 北市警局長出席黑幫魚翅宴張榮興:議員約的。北市警局長張榮興被爆出,在去年和萬華芳明館角頭黃清源同桌吃魚翅,席間還有多名北市警局高層,以及北市民政局長。對此,張榮興在記者會上強調,當天是出席議員餐會,不知道黃清源在場,整場餐會如坐針氈,餐會後有立刻向警政署報備,強調這和88會館案不同,但也挨轟雙標。台北市警局長張榮興西裝筆挺,在時任的萬華區長陪同下走出餐廳,但11秒前,萬華芳明館角頭,也就是青山宮主委黃清源夫妻檔也才剛離開,原來他們在去年5月26日出席,北市議......

「上品魚翅」具獨立包廂私密性政商名流「談事情」最愛？ ... 「上品魚翅」具獨立包廂私密性政商名流「談事情」最愛?。北市警局長與角頭吃魚翅宴的餐廳「上品魚翅」,過去雖然鬧上過媒體版面,依舊是不少政商名人喜歡來聚餐的地點。曾經在這邊吃過飯的台北市議員鍾小平就表示,餐廳的隱密性高。這次上品魚翅被捲入風波,關鍵就在門口監視器的畫面曝光,不管這個畫面是怎麼流出的,已經讓上品魚翅過往被稱讚的隱密性,被打上問號。魚翅餐廳員工:「不好意思喔,我們不知道。」。看到鏡頭拍攝,店員送走最後一組客人後,立刻關起大門接著上鎖,就怕......

局長爭大位!北市捲黑幫宴、台中陷博弈案。北市警察局長捲入黑幫魚翅宴,危及到署長大位之爭,這疑似跟88會館案有關。案件爆發時,張榮興就是警政署督察室主任,疑似當年中箭落馬的人取得畫面後,忍了一年,故意在520前復仇!如今北市局長岌岌可危,台中局長也因為前大隊長捲入博弈集團,受到影響。基層做梗圖,說現在高雄局長應該笑呵呵。台南麻豆警分局長張榮興「2007」:「真的不知道說他在跑動的時候,誤觸槍枝。」。有關張榮興的經歷,早年在北市督察系統磨練,後來深耕台南,當過4個地區的分局長,賴清德擔任台南市長時,兩人建立深厚......

牽動520警人事？北市2局長被爆跟角頭吃魚翅 ... 牽動520警人事?北市2局長被爆跟角頭吃魚翅。北市警察局長張榮興被媒體爆出,去年5月26號前往中山區的「上品魚翅」與芳明館角頭、青山宮主委黃清源一起吃飯。案情持續延燒,同樣與會的民政局長陳永德就喊冤,當初是由議員陳政忠主揪,目的是要談青山宮王祭的維安,對此,陳政忠也承認當天飯錢由他一人支出並無不法,他質疑520前夕,警界發生人事異動的黑文化。北市民政局長陳永德:「不要再吃飯,看你要到我要到宮裡,還是你要到「民政」局裡。」。怕了,真的怕了,以後不吃飯了,北......

北市警局長張榮興與萬華芳明館角頭同桌魚翅宴 ... 北市警局長張榮興與萬華芳明館角頭同桌魚翅宴。北市警察局長跟地方角頭大啖魚翅宴,尤其520總統就職前爆出來,引發外界更多想像空間,因為與會的是警政署長熱門人選,北市警局長張榮興被爆出去年和芳明館角頭黃清源到中山區餐廳同桌吃高檔魚翅,席間還有多名北市警高層以及北市民政局長。對此,張榮興在記者會上澄清,當天出席議員餐會不知道黃清源會出席,雙方是巧遇,說不到十句話,強調自己和88會館案的性質不同。台北市警局長張榮興西裝筆挺走出餐廳,但在11秒前,穿白色上衣的萬華芳......