搜尋關鍵字|東森新聞:新聞在哪 東森就在哪裡

搜尋 魚翅 的結果 │ 共找到 114

廟宇建醮供品超吸睛!烤鴨插「假人頭」打牌、烤豬騎車

關帝廟,廟方舉行12年一科的建醮慶典,請來了知名歌仔戲團等表演團體演出。各方信徒,包括水產行老闆等,捐贈帝王蟹、魚翅、烤乳豬,各種山珍海味的同時,也做了一些小巧思,像是用生薑做成的小江山,贔屭的龜殼用綠色的餅乾包裝組裝,特殊造型引起外界討論。廟方義工vs.記者:「看什麼最多?豬啦!豬最少我看幾千隻喔。有喔,豬差不多有喔。」其他民眾vs.記者:「「人偶」像很多朋友這樣,來吃這個滿漢全席這樣,所以象徵意義就對了,是。」建醮主委王健源:「準備這些普渡的供品的業者,自己的創意啦。「供品」怎麼擺在船下方的海浪,比如海......
12-13 17:01

年菜大戰開打!賣場、超商比拚人氣名店紛漲價

縮水,原物料什麼都漲,加上缺工,年菜價格創下新高。像東門市場老店御園坊的佛跳牆沒漲、維持2500元,不過其他包括魚翅羹、蝦球、京都排骨,漲50元至100元。欣葉的七滿福年菜,8人份9988元,去年只要8888元。天母名店金蓬萊,今年多了香酥芋條,也從11880元漲到13800元。賣場公共事務部經理張君鴻:「我們這邊都有去維持著,它本身的售價都跟往年售價是接近的。」想要平價版的也是有,OK超商推出360元的平價佛跳牆,還有國宴主廚聯名,2000元有找的年菜組,萊爾富推出399元佛跳牆以及千元有找的5件組年菜。......
12-12 13:53

內門娘家宴席開350桌原物料漲換「海鮮羹」替代

,2025的菜單出爐,今年一桌的價格微幅上漲,食材也稍有變動,以往辦桌的經典菜色魚翅羹,因為魚翅太貴,所以換成海鮮羹,不過大多訂桌民眾都還能接受,換菜色才不會吃膩,而訂桌率也達到九成多,預計要加開到350桌。肥厚的封肉炸過再滷,在大鍋內不斷燉煮,辦桌的特色菜餚還有這一道,現捏現做的八寶丸,入油鍋炸瞬間滋滋作響,外皮酥脆內餡豐富飽滿,每天都被搶爆的內門娘家宴,今年又推出新菜色,包括甜點一桌一樣10道菜,價格小漲不到一成,變貴了但卻少了辦桌的經典菜魚翅羹,轉而用海鮮羹替代。。內門總舖師李文棧:「因為保育的關係,......
12-11 14:31

不用藥水!耗8小時自然泡發魷魚焿沸騰錢景

到一、兩魷魚焿攤,老闆郭瀚澤要收下這一拖拉庫的讚,實在太不容易。。老闆郭瀚澤:「我們是用魷魚翅的部分,都是來自於阿根廷或者是韓國,發泡乾魷魚,用水下去代替藥水,讓它發泡起來,時間需要再更久,至少要8個小時以上,呈現出來的味道會更自然,就不會有藥水的味道。」魷魚翅口感比魷魚身更脆也更貴,但他捨得下成本,換取饕客的心滿意足表情。原本在這裡,基隆仁愛市場二樓,父親賣的是珠寶首飾,面臨大品牌興起時,爸媽觀察到市場消費者大多為了吃食而來,既然景氣再差,吃食攤永遠不缺客人,學習親戚的魷魚焿手藝,於是同個攤位,左邊賣珠寶......
08-26 16:32

獨家/名店宣布收攤!「祥星記」貼頂讓公告饕客嘆不捨

客源。像是賣魷魚羹的日月號就收攤多年,距離路口遠的龍凰號也在81後暫時歇業。另外,在建成圓環改建後就離開的順發號,之後改名圓環頂轉戰到信義區開。至於賣魚翅肉羹店聞名的吉祥號,同樣也在老圓環吹起熄燈號後,改往三重繼續經營。雖然每間店關門歇業,理由都不盡相同,但大同區商圈似乎正悄悄改變,未來發展值得關注。。......
08-10 19:58

超難訂私廚「1人8000元」菜色曝光網一看吐血

文表示,看到有人在臉書社團分享「喜相逢麵館」的菜色,15道菜包含:經典蔥油拌麵、手工蛋餃白菜燉雞湯、楊枝甘露、桂花魚翅、麻辣素雞、麻辣耳絲、皮蛋豆腐、檸檬苦瓜、剁椒魚頭、沙母粉絲煲、煙燻阿拉斯加圓鱈、東坡肉刈包、炒龍蝦、炒芥蘭、松子炒水果玉米等,一人就要8000元,不僅超難預約,價格也不便宜。原PO也好奇詢問鄉民「這樣的菜色,你各位啊會想試試看嗎?」沒想到菜色曝光後,網友似乎不太買單,紛紛留言表示「8000我寧可去吃4次吃到飽還不用跟人share,夾菜還要裝客氣」、「好可憐的菜色,這樣一人800?」、「1個......
07-01 16:46

「割鰭棄身」累犯!蘇澳漁船才拿回證照又違規‪

「割鰭棄身」累犯!蘇澳漁船才拿回證照又違規。珍貴的魚翅相當昂貴,卻還是受到許多饕客喜愛,而台灣漁業法明文規定禁止「割鰭棄身」,也就是不能割下魚鰭後,拋棄魚體。但宜蘭蘇澳一艘漁船2021年才被抓到違規,遭罰500萬並沒收漁業證照,今年拿回證照後,在6月16日再度被海巡署抓包,違規捕獲魚翅,二度被罰。高檔的魚翅料理在陶鍋裡熬煮,光是用看的就讓人垂涎三尺。魚翅是許多饕客最愛的美食之一,不過台灣法規明定禁捕,卻還是有業者鋌而走險。。宜蘭蘇澳有不肖漁船業者在捕撈鯊魚後,竟然「割鰭棄身」。他們從鯊魚身上割下魚鰭後,將身......
06-20 16:07

你愛吃魚嗎?醫師點名3種類:吃太多恐加速失智

的資料顯示,這些魚類的汞含量平均每公斤魚肉中含有0.5到1.5毫克,長期食用可能增加神經系統疾病的風險。此外,魚翅愛好者需特別注意,魚翅來自鯊魚,重金屬含量高。由於鯊魚在食物鏈的頂端,它們體內容易積累重金屬,特別是汞,食用魚翅可能帶來更大的健康風險。EBC東森健康小教室-失智症什麼是失智症?根據「桃園市政府衛生局長期照護」的資料指出,失智症並非正常老化,而是疾病的症狀表現,早期症狀為短期記憶障礙,記不清楚最近發生過的事情和自己說過的話。失智症會造成大腦全面性的認知功能障礙,像是注意力、語言能力、時間定向感及......
05-26 23:44

新/警政署長異動!張榮興不受黑函影響出任警政署長

出任警政署長。台北市警察局長張榮興,日前被爆出去年5月與角頭吃魚翅,當時張榮興還說,每逢警界人事異動前夕,總是黑函文化滿天飛,但沒受到影響,內政部今「20」日表示,警政署長黃明昭將調任他職,遺缺經過行政院核定,由張榮興陞任。事實上,北市警局長張榮興5月初被爆,在去年和萬華芳明館角頭黃清源同桌吃魚翅,席間還有多名北市警局高層,以及北市民政局長。對此,張榮興開記者會強調,當天是出席議員餐會,不知道黃清源在場,整場餐會如坐針氈,餐會後有立刻向警政署報備,強調這和88會館案不同,但也挨轟雙標。。張榮興說當下礙於對議......
05-20 17:30

不只1場「魚翅宴」?萬華角頭年初再揪吃飯北市2局長婉拒

不只1場「魚翅宴」?萬華角頭年初再揪吃飯北市2局長婉拒 ... 不只1場「魚翅宴」?萬華角頭年初再揪吃飯北市2局長婉拒。北市民政局長陳永德以及警察局長張榮興,在520前夕被爆跟青山宮主委、芳明館角頭老大黃清源,2023年5月一起「吃魚翅」,進一步追查,事實上2024年初,青山宮想爭取市府補助,因此再度邀約2局長與會,但最後兩人都以公務繁忙為由不克出席。民政局長陳永德被爆,2023年跟警察局長張榮興一起「跟角頭」吃魚翅!陳永德喊冤,綠營民代再追問,議員「民」洪婉臻vs.北市民政局長陳永德:「都還沒有打過一通電......
05-09 22:48

北市警局長出席黑幫魚翅宴張榮興:議員約的

北市警局長出席黑幫魚翅宴張榮興:議員約的 ... 北市警局長出席黑幫魚翅宴張榮興:議員約的。北市警局長張榮興被爆出,在去年和萬華芳明館角頭黃清源同桌吃魚翅,席間還有多名北市警局高層,以及北市民政局長。對此,張榮興在記者會上強調,當天是出席議員餐會,不知道黃清源在場,整場餐會如坐針氈,餐會後有立刻向警政署報備,強調這和88會館案不同,但也挨轟雙標。台北市警局長張榮興西裝筆挺,在時任的萬華區長陪同下走出餐廳,但11秒前,萬華芳明館角頭,也就是青山宮主委黃清源夫妻檔也才剛離開,原來他們在去年5月26日出席,北市議......
05-09 22:42

「上品魚翅」具獨立包廂私密性政商名流「談事情」最愛?

「上品魚翅」具獨立包廂私密性政商名流「談事情」最愛? ... 「上品魚翅」具獨立包廂私密性政商名流「談事情」最愛?。北市警局長與角頭吃魚翅宴的餐廳「上品魚翅」,過去雖然鬧上過媒體版面,依舊是不少政商名人喜歡來聚餐的地點。曾經在這邊吃過飯的台北市議員鍾小平就表示,餐廳的隱密性高。這次上品魚翅被捲入風波,關鍵就在門口監視器的畫面曝光,不管這個畫面是怎麼流出的,已經讓上品魚翅過往被稱讚的隱密性,被打上問號。魚翅餐廳員工:「不好意思喔,我們不知道。」。看到鏡頭拍攝,店員送走最後一組客人後,立刻關起大門接著上鎖,就怕......
05-09 21:00

六都警局長爭大位!北市捲黑幫宴、台中陷博弈案

局長爭大位!北市捲黑幫宴、台中陷博弈案。北市警察局長捲入黑幫魚翅宴,危及到署長大位之爭,這疑似跟88會館案有關。案件爆發時,張榮興就是警政署督察室主任,疑似當年中箭落馬的人取得畫面後,忍了一年,故意在520前復仇!如今北市局長岌岌可危,台中局長也因為前大隊長捲入博弈集團,受到影響。基層做梗圖,說現在高雄局長應該笑呵呵。台南麻豆警分局長張榮興「2007」:「真的不知道說他在跑動的時候,誤觸槍枝。」。有關張榮興的經歷,早年在北市督察系統磨練,後來深耕台南,當過4個地區的分局長,賴清德擔任台南市長時,兩人建立深厚......
05-09 20:30

新/北市再出包!警「扣案現金」延遲繳庫遭送辦

北市再出包!警「扣案現金」延遲繳庫遭送辦。北市警局長陷入黑幫魚翅宴風暴之際,南港分局又出事,一名施姓員警在110年8月間偵辦刑事案件,扣案現金延遲繳庫,分局自檢查辦,依涉嫌湮滅證據等罪將他送辦。南港分局指出,111年3月辦理刑案證物稽核工作時,發現時任偵查隊偵查佐施姓員警110年8月間偵辦刑事案件,扣案現金延遲繳庫,施員雖於111年3月將相同金額之現金繳庫,惟面額組成與扣押時所載不符。。南港分局主動自檢查辦,於111年3月31日依涉嫌湮滅證據等罪移請台灣士林地方檢察署偵辦,並於第一時間將施員改調行政警察加強......
05-09 19:28

牽動520警人事?北市2局長被爆跟角頭吃魚翅

牽動520警人事?北市2局長被爆跟角頭吃魚翅 ... 牽動520警人事?北市2局長被爆跟角頭吃魚翅。北市警察局長張榮興被媒體爆出,去年5月26號前往中山區的「上品魚翅」與芳明館角頭、青山宮主委黃清源一起吃飯。案情持續延燒,同樣與會的民政局長陳永德就喊冤,當初是由議員陳政忠主揪,目的是要談青山宮王祭的維安,對此,陳政忠也承認當天飯錢由他一人支出並無不法,他質疑520前夕,警界發生人事異動的黑文化。北市民政局長陳永德:「不要再吃飯,看你要到我要到宮裡,還是你要到「民政」局裡。」。怕了,真的怕了,以後不吃飯了,北......
05-09 13:48