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中興市場魚攤李姓老闆:「行人現在紅燈,要按那按鍵,沒辦法按,來這才是紅燈,來你看。」。魚攤老闆指豆類攤販擋住行人按壓鈕。豆類雜糧攤販vs.魚攤老闆:「欸妳幹嘛打人,欸動手囉,「還手而已。」」兩人一路吵到市場中央,但吵吵鬧鬧從一早就開始。豆類雜糧攤販:「他在路口攝影大家,你們來買東西,都被他攝影走了,他要幹嘛,拿我們的圖像去做詐騙集團嗎?」大聲喊的不是在叫賣,而是指控隔壁攤頻頻拿手機直播,而兩攤早已因為擺攤位置鬧翻。豆類雜糧攤販:「來大家拒絕他老婆,就是拒絕她老公,你們看我們跟他的界線,紅線在那邊,畫了3次囉......

捕撈已經瀕臨滅絕,市面上的黃魚超過九成都是養殖,而且來自中國大陸,多次爆出食安事件。魚攤老闆娘:「那個一隻100塊,那個是對岸的。」。這一天實際來到魚市場,魚攤上的黃魚每一條都金黃耀眼,但顏色似乎不太自然。魚攤老闆:「「這都哪裡的」,這大陸那邊的,這個都大陸跟大陸才有的。」攤商說養殖黃魚難免都有用藥,但他保證藥檢絕對過關。魚攤老闆:「不管哪邊,牠養的都一定有用藥,它有個標準值在呀,這都檢驗合格過的啦,這都從海關進來的啦。」真的嗎?實際帶回不同攤位的兩條黃魚請專家鑑定。腎臟科醫師江守山:「黃魚怎麼黃,牠眼白也......

哪一段」,我覺得是魚尾巴啊,比較沒有肉啊。」鮮魚攤業者鄭振生:「要看人怎麼煮啦,其實都很好挑魚刺啦。」所謂的廢棄率其實是指切下來不會煮到的部分,看在魚攤老闆與料理店業者眼裡一整尾鮭魚都是寶,切掉的魚骨還黏著魚肉,其實很適合用來熬湯。不過每個人飲食習慣不同,所謂的廢棄率也會因為處理魚貨業者與料理人用法不同,因人而異。......