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台南美食已出現後繼危機，要維持「俗閣大碗閣滿墘」的狀況，越來越不容易了，很多有心接棒者力求轉型，不過在食材，餐具、用餐環境上如果要更加講究，自然成本也得抬高。

當震驚。其實這間老店以現撈漁獲聞名,煮成熱騰騰的魚湯,是不少台南人的早餐,包括魚夫還有立委林俊憲,都把這間鮮魚湯列為口袋名單,還有名廚江振誠也專程來品嚐。立委林俊憲vs.業者蔡頂山「file」:「這有加味噌嗎?「沒有,我們都用薑絲。因為我們有用魚骨頭去熬湯,所以它有一點色澤。」」。魚骨頭熬湯,澎湖野生石斑,加入薑絲,鮮魚湯大功告成。食材都是現撈海鮮,來自澎湖、台東成功跟台南安平。這一碗是立委林俊憲最愛的早餐之一。饕客依美食地圖,要來祭祭五臟廟,發現鐵門拉下了,但不是周一公休,而是老闆不開了,民眾好錯愕。民眾......

鐵板燒炒飯作家魚夫形容「會跳舞的炒飯」 ... 鐵板燒炒飯作家魚夫形容「會跳舞的炒飯」。高雄六合夜市有一家炒飯攤子,攤位前總是擠滿排隊的人潮,客人在等待之餘最愛看老闆在鐵板上炒飯,老闆不斷翻炒,完成後的炒飯粒粒分明,被作家魚夫形容「會跳舞的炒飯」。肉片下鍋快速攤平,雞蛋一顆一顆下,也迅速的融為一份滑蛋,這時白飯已經在旁邊等待,白飯快速結合肉與蛋,還得不斷的翻炒,邊炒邊推,邊炒邊翻,這時炒飯裡的米粒已經均勻的裹上蛋香與肉汁,接著醬油提味。攤開推進來,再攤開推進來,持續翻炒,讓米粒平均受熱一顆顆米粒,粒粒分明,......

其實是一條條魚漿手工切成的魚麵,吃起來相當Q彈,結果近日卻關店,讓很多老饕相當錯愕,一名部落客魚夫就在臉書發文,表示魚麵所用的狗母魚,早在好幾年前就面臨捕不到魚的困境,「從前在大陸西南沿海還能大量捕捉,後來到東南亞去找尋,甚至遠至印度及巴基斯坦,還得在漁季裡補足當年度魚貨。」部落客魚夫也補充,另外台南人最愛的炒鱔魚,其實也正面臨貨源不足的問題,因為台灣土地汙染太嚴重,野生鱔魚無法生存、養殖鱔魚又有困難,就怕未來再也吃不到。對此就有人好奇「為何不養殖鱔魚?」,魚夫則回應「台灣成功者很少,現在依賴南洋和中國等進......

鮑魚,夫妻,澳洲,凶殺......

其中頸部中刀成為致命傷,導致婦人失血過多而死。據「蘋果」報導,施男原是勤益科大機械工程系的學生,但休學2年後,已遭校方退學。今年6月他曾戴假髮和魚夫帽,涉及對一名小男生毛手毛腳,已經有前科記錄。未料施男被逮捕後,竟還冷血說道「殺人很爽快」,令人髮指,而他之後還申請要做精神檢定,目前經過檢察官訊問,檢警已向法院聲請羈押。相關影片......

女神」鐘麗緹和小她12歲的男友張倫碩在北京舉行婚禮,整個婚禮以「人魚夫婦回來了」為主題,婚宴布置以海洋為元素,而老公張倫碩大方承認鍾麗緹已經懷孕。......