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餐廳獎項時,江振誠的餐廳還是維持二星有關。貼文下方,湧入許多人留言,就有網友說「已經超越星星」,也有許多人鼓勵喊加油。。香腸熟肉攤的老闆,快手切肉,還沒到用餐時間,民眾早早就開始排隊,但今年米其林,台南再度一星未得,台南臉書就分享,寫下「2023米其林星級餐廳台南,無半間店家入選」,吸引上千名網友按讚,但觀察留言,卻是一面倒,紛紛寫下「謝謝米其林放過」、「幸好沒上榜,感謝放過台南」。。多數網友認為沒摘星是好事,也有網友說「沒事啦,不是為了星星才去吃,台南的美食不是用星星來評價的,是用真誠跟實惠」。......

台南老店「阿魯香腸熟肉」傳盤讓老闆證實了 ... 台南老店「阿魯香腸熟肉」傳盤讓老闆證實了。台南知名老店「阿魯香腸熟肉」已傳兩代,近期傳出將要盤讓轉手的消息,讓許多饕客痛心不已,而老闆昨日也親口證實這個消息,並坦言確實是累了,也找不到人接手,無奈之下才會做出這個決定。根據「自由時報」報導,台南40年老店「阿魯香腸熟肉」近日傳出盤讓消息,第二代老闆也已證實網傳的消息是真的。老闆表示,會考慮盤讓的原因是,下一代沒有接手的意願,而他自己也已從父親手上接過香腸熟肉攤數十年,坦言「累了也沒人手」,因此才會做下「盤讓」......

納在地特色與經典,著實費了一番討論才訂出菜單,包含經典台菜必備的紅蟳米糕、八寶丸、魷魚螺肉蒜、扁魚白菜、古早甜湯;來到台南必吃的小吃,香腸熟肉、蝦捲、擔仔麵、蝦仁肉圓、炒鱔魚、竹葉米糕、牛肉湯、虱目魚粥、台南碗粿等。黃偉哲也端出台南古蹟文創商品、各區農會特產,他表示,將贈送給陳時中和防疫團隊滿滿的美食、用品、伴手禮,充分展示台南人好客又熱情的性格。展示的農特產品包括新鮮芒果、芒果加工品、新鮮火龍果、越光米、蓮藕粉、蓮子、台南好麵「英雄麵」等,希望藉此機會讓更多人認識優質的台南農特產;伴手禮方面,使用台南出品......

台南必吃！香腸熟肉攤糯米腸日賣上百份 ... 台南必吃!香腸熟肉攤糯米腸日賣上百份。到台南很多人一定要吃「香腸熟肉」其實它就是北部人說的黑白切,在香腸熟肉攤沒有賣麵、飯,但是20種菜色擺在攤子上就讓人食指大動,這家香腸熟肉攤更是一賣就賣了80年,第四代的老闆把傳統菜色保留,攤子最熱賣的糯米腸,一天可以賣上百份,還有人一吃就吃了二十多年。 ... 台南,小吃,香腸,熟肉,攤販......

香腸熟肉？隔間肉？南北「小吃名」大不同 ... 香腸熟肉?隔間肉?南北「小吃名」大不同。台灣小吃是出了名的多樣性,但名字可是因地制宜,有所不同北部常講的黑白切,到了台南就變成「香腸熟肉」,這當中可是有典故的,而黑白切中的必點小菜「肝連」,到了中部有個特別的名字叫「隔間肉」,另外南部的米糕,北部的油飯,雖然長的一樣,基底也都是糯米飯,但做法不同,口感也有差別。......