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粽夏商機!飯店推3台斤「巨無霸粽」素粽也成整顆南瓜

粽夏商機!飯店推3台斤「巨無霸粽」素粽也成整顆南瓜

還飄著淡淡荷葉香,讓人看了口水直流。民眾:「它的鮑魚口感非常的Q彈,那還有它的那個的糯米香氣非常的足。」。民眾:「是很滿足的,然後料又非常的多。」一顆重量來到3台斤,新天地餐飲集團端午節推出霸王粽搶攻商機,恰巧今年端午是連假,返鄉和親友歡聚,分享高檔氣派粽子也象徵團聚,除了霸王粽還有薑母鴨粽,飄散麻油香的薑母鴨粽,軟Q牛三寶粽位在逢甲商區的星享道酒店,推台味料理大集合。民眾:「粽子版的薑母鴨,它裡面飯都有吸到一些薑母鴨風味的味道,裡面還有一些荷葉的香氣。」遇上吃素的民眾,還有福華飯店推的青醬粽,主廚拿著荷葉......
4小時前
聚焦真相/注脂肉充當原肉賣反式脂肪超標近七倍

聚焦真相/注脂肉充當原肉賣反式脂肪超標近七倍

植物油注入肉品中,魚目混珠,充當原肉,欺騙消費者!厚切牛排,烈火炙燒下,油亮肉汁香氣迷人,讓人食指大動,不論是高檔西餐廳、夜市鐵板燒還是火鍋肉片,都被認為是補充蛋白質的重要來源,但眼見不一定為憑,不少看似天然的肉品,其實是化學加工物。。海洋大學食科系教授方銘志:「比較常見可能有組合肉或者注脂肉,業者會透過注入脂肪的形式,來增加肉的脂肪含量,那就是讓肉變好吃啊。」這一天,我們來到一家隱藏在新北市巷弄間的社區肉舖。門外貼滿玲瑯滿目的價目表,牛、羊、豬排、燒烤和火鍋肉片,應有盡有。記者vs.肉舖業者:「紐約客比較......
05-08 06:00
沖繩買和牛超便宜台網友:1盒不到200台幣!

沖繩買和牛超便宜台網友:1盒不到200台幣!

500台幣,還有網友說,感覺只有台灣在騙錢。聽聽這個滋滋作響的聲音,透過螢幕,彷彿都可以聞到和牛香氣,把外層煎到些微金黃,裡面還是能看到油花分布均勻,一刀切下是不是令人口水直流,講到日本和牛,除了美味之外,很多人的印象大概就是價位很高。。不過有一名台灣網友分享,自己到沖繩旅遊的經歷,說他到連鎖賣場買到了黑毛和牛的牛五花,由於已經是八點後,原價再打五折,因此只花了857日圓,換算台幣約180元不到200元,雖說是特價,但品質看起來仍然相當不錯,油花也十分誘人,帶回去旅宿不用加油直接煎就很好吃了。再來對比台灣網......
05-06 15:36
吃石頭火鍋爆香險被燒到「客」驚嚇業者道歉

吃石頭火鍋爆香險被燒到「客」驚嚇業者道歉

險被燒到「客」驚嚇業者道歉。傳統的石頭火鍋要先炒料爆香,逼出香氣,但在屏東市一間石頭火鍋,員工在爆香時,這火大到差一點燒到客人的衣服,被客人用手機錄下,「東森新聞」找到這間火鍋店,老闆娘出面道歉,表示這種狀況很少見,是員工不小心的,而當事員工也說當時他也被嚇到,當場也示範SOP要怎麼爆香。用餐民眾:「哈哈哈,我的飲料啦,喔好吃好吃,真的假的。」。民眾來到屏東市這間石頭火鍋準備吃晚餐,點了小火鍋,員工來上菜,把肉片跟洋蔥先大火快炒一下,但火旺到直接往上竄,民眾嚇得閃開,抱怨說每次都炒成這樣。石頭火鍋店員工彭先......
05-05 22:01
月薪8萬!大腸包小腸「徵店長」職缺2年請嘸人

月薪8萬!大腸包小腸「徵店長」職缺2年請嘸人

作需要耐高溫、高壓,徵才廣告掛了2年還是找不到人。香腸在炭火上現烤,飄出濃濃香氣,士林夜市知名攤商大腸包小腸,現在老闆給出高薪要徵人,走過路過都很難錯過。徵人扛棒上寫著月薪8萬元,你真的沒有看錯,老闆祭出高薪找店長,條件是得要有經驗。。民眾:「因為我自己本身不是對那種東西有興趣,我不會因為它價錢很高我就會想去做。我會覺得一個工作要看的是背後它帶給我的收穫,我不會去排斥「任職」。」攤位徵人從一個月5萬,6萬、7萬、到現在7萬,甚至每年能出國員工旅遊,不過店面上的徵人資訊,掛了2年還是找不到人。老闆:「我們把這......
05-05 17:03
彰化第一美味百年炕肉飯排隊超人氣

彰化第一美味百年炕肉飯排隊超人氣

裡簡單三樣,豬腳、腳筋、炕肉也就是蹄膀,浸泡沸騰老滷汁,遠遠就能聞到四溢的香氣,把饕客聚攏到彰化中正路上這一甲子的老店面。。記者vs.老闆鄧志凌:「滾了之後關火再燜,燜兩三個小時,所以不會滾到爛,皮不會很爛它都很入味,「你把做法跟配料都跟我講了」,大家都知道,沒關係,推廣彰化炕肉飯是怎麼做出來的。」彰化第一美味,第四代老闆鄧志凌大方公開滷肉秘訣,也分享自家招牌炕肉飯,選用腳庫肉也就是豬後腿肉,當天現宰溫體保留肉質和鮮甜度,汆燙八分熟,沖涼冷卻接著分切,用竹籤固定維持品質的一致性。老闆鄧志凌:「2兩2到2兩5......
05-04 16:40
獨家/金門人蔘高粱酒秒殺傳收藏家出上萬想收購

獨家/金門人蔘高粱酒秒殺傳收藏家出上萬想收購

,這特殊款,一瓶要1080元。原來這支酒是可遇不可求的人蔘高粱酒,一般「金門高粱」的風味基本上都帶有泡泡膠的香氣,特殊的風味曾有過葡萄人蔘味,但就連金門酒廠都說沒法複製,因為這是美麗的意外。前金酒副總游鴻程:「大致的風味都會一樣,但細節剛才講的細節風味不太可能重現,這一點我覺得我倒是可以負責一下。」金酒還曾出現汽油味高粱,但就怕民眾難以接受,沒流入市面。「喝酒老實說」粉專經營者黃琮閔:「高粱酒它是屬於偏向自然落菌的熟成方式,所以他會每一支酒會因為當天的溫度、甚至他的落菌量,甚至是進去工作的人身上所帶的菌種,......
04-30 21:31
台中「包山包海」滿漢干貝粽業者逆勢美味不漲價

台中「包山包海」滿漢干貝粽業者逆勢美味不漲價

10顆鮑魚,重量達到3斤,可供4到6人享用,一顆要價不便宜2360元。蒸熟的肉粽一剝開立刻香氣撲鼻,滿滿餡料,除了花生香菇跟冬蝦,還有一顆干貝跟豬後腿肉,號稱包山又包海的滿漢干貝粽,端午節快到了,老闆娘決定今年不漲價。雙漁堂老闆娘吳玉佩:「今天不敢漲了,電費漲了之後萬物皆漲,「這樣撐得住嗎」,小賺就好了。」。這家位在台中北區肉粽名店雙漁堂,老闆娘俐落折起粽葉,不手軟的將餡料通通塞滿,主打滿漢干貝粽,儘管食材原物料漲價,但一顆90滿滿餡料,今年維持原價,另外招牌的滷肉粽也維持70不變。東森新聞記者vs.雙漁堂......
04-30 16:37
紅土金鑽鳳梨正值盛產季!開春好運加持必吃爆汁旺來

紅土金鑽鳳梨正值盛產季!開春好運加持必吃爆汁旺來

鑽鳳梨」皆是出自於此,鳳梨農友李淇安專心研究紅土鳳梨栽種,使得其鳳梨香氣濃郁,果肉如絲綢般細緻,甜度甚至高達17度以上!吸引大批民眾慕名親赴全聯搶購爆汁「旺來」,不僅搶先品嚐討個好兆頭,也期許今年一整年都能好運旺旺來。紅土土壤非常適合栽種鳳梨,不僅口感風味更佳,市場上也相當受到歡迎。鳳梨農友李淇安:「我們屏東一塊農地後面就是大武山,藉由大武山的泉水水質與弱酸性的紅土土壤,非常契合鳳梨的生長,使得紅土金鑽鳳梨的風味比一般鳳梨更加濃郁香甜。」栽種鳳梨將近40年的李淇安,投入鳳梨田的時間佔了人生歲月的三分之二,一......
04-30 11:00
獨家/外賓沒吃過!台南「排骨酥湯」有望列520國宴菜單

獨家/外賓沒吃過!台南「排骨酥湯」有望列520國宴菜單

是,排骨酥油炸後,放入湯裡,那種獨特口感,而烏魚子不用說,是冷盤焦點,魚電共生、用太陽能養出來的,更富有地方意義。東山咖啡,520國宴的壓軸飲品,則已搶先曝光,是來自台南東山的咖啡,香氣濃郁、口感甘醇,被稱為山間紅鑽,在日治時期是獻給天皇的貢品。立委「民」賴惠員:「這是蘭花這是台南的小吃。」另外台南後壁,知名的蝴蝶蘭,則是宴會現場的點綴花卉,我們也獨家掌握,當天將以奈米技術,在蘭花上,噴上各國訪賓的國旗圖樣,預計將有2、30種。立委「民」賴惠員:「希望在國宴上,看得到台南蘭花,學甲的虱目魚丸。」520國宴,......
04-27 19:17
520國宴在台南!「後壁蘭花」綻放各國國旗點綴現場

520國宴在台南!「後壁蘭花」綻放各國國旗點綴現場

將以奈米技術在蘭花上噴上各國訪賓的國旗圖樣,預計將有2、30種。壓軸飲品也揭曉,是來自台南東山的咖啡,香氣濃郁、不酸不澀、口感甘醇,也被稱為「山間紅鑽」,在日治時期是獻給天皇的貢品,同時也傳出虱目魚丸將納入菜單。立委「民」林俊憲:「這都是台南點心店很常見的食材,這魚皮啦魚丸、蝦丸、豬腸你看,這個是鴨心。」台南小吃每一樣都讓人垂涎欲滴、食指大動,像是意麵、虱目魚、牛肉湯等,都能呼應,選用在地食材入菜。立委「民」林俊憲:「這是用旗魚漿下去做的旗魚丸,我來吃的時候想說,怎麼有這種魚丸這麼可口、這麼有彈性,吃下去很......
04-27 13:34
「58金高千日醇-百味人蔘風味」限量上市

「58金高千日醇-百味人蔘風味」限量上市

山世界烈酒大賽雙金牌獎肯定。而「58金高千日醇-百味人蔘風味」精挑出的極少數批次各有其獨特的人蔘風味,歷經7年陳化,蔘香與陳香兩者相輔相成,輕含於口中,香氣散發到整個口腔、鼻腔,呼吸間就能感受豐富的酯感與各種樣貌的蔘香變化,成就高粱老饕趨之若鶩的奇蹟風味。這款受到老天賞賜的「58金高千日醇-百味人蔘風味」4/25起於全台各地區酒類專賣店陸續開賣,7-ELEVEN、全家便利商店開放預購,建議售價1,080元「實際價格及庫存,依各通路為準」,即刻就入手典藏天公恩賜的精彩人蔘百味!欲了解更多訊息,請關注「58度金......
04-25 15:39
萬歲牌推出首張單曲!Janet獻唱挑戰嘻哈曲風

萬歲牌推出首張單曲!Janet獻唱挑戰嘻哈曲風

現代流行嘻哈曲風呈現,獨特節奏搭配品牌「不是萬歲牌,我可是不吃的」slogan,希望透過別於過往的演繹,賦予品牌新面貌。萬歲牌獨家打造「安心履歷」平台,將所有進口原料以國家級檢驗標準定期抽驗,再使用獨家烘烤技術提供消費者品質優良香氣十足的天然堅果,只要掃瞄包裝上QR Code並輸入有效日期,能即時查詢產品履歷,讓消費者吃得健康又安心。......
04-24 12:12
想輕鬆打造空氣髮?日本製蒂沐蝶給你蓬鬆一整天!

想輕鬆打造空氣髮?日本製蒂沐蝶給你蓬鬆一整天!

透明,易起泡且泡沫綿密,因為含有綠茶精萃,可以將油垢輕鬆洗淨,除了可以達到深層清潔,而且洗完還充滿綠茶香氣呢!植萃洗髮精除了綠茶香氣外,還有其他不同味道的洗髮精,功效也不同,例如:如果有染燙頭髮的人,就很適合使用金盞花的洗髮精,可以修護因為染燙受損的頭髮;但如果平時頭髮容易毛躁的人,就推薦是用玫瑰款洗髮精,可以有效深層補水,讓頭髮柔順好整理,且每一款洗護產品都是含歐洲有機認證成份,所以十分溫和,讓不論長髮、短髮女孩或是運動系男孩都能有好好保養修護頭髮的機會!讓你擁有女神般空氣感秀髮https://bit.ly/......
04-22 12:00
當地人超愛!大阪烏龍麵店客人讚:大阪最好吃

當地人超愛!大阪烏龍麵店客人讚:大阪最好吃

頭一起,美味享用的烏龍麵麵條。」店裡菜單十分豐富,基本款的豆皮烏龍麵、冰鎮檸檬烏龍麵應有盡有。濃郁香氣的牛肉咖哩烏龍麵,Q彈麵條配上醬汁,讓人忍不住一口接一口,銷魂滋味許多客人吃過念念不忘。餐廳四國烏龍用餐客人:「我30年前還住這裡,我還是小孩時就有這家店,在當地超級有名,很懷念,天婦羅烏龍麵真的好吃,鯖姿壽司超級好吃,一定要吃吃看。」店裡還有賣鯖姿壽司,醃過的鯖魚配上醋飯用昆布包裹,看起來樸實無華卻十分美味,成為店裡的人氣料理之一。......
04-21 12:51