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搜尋 食品標示 的結果 │ 共找到 37

低溫即食品驗出「腸桿菌科」果五瑿、八方雲集違規

13年低溫即食食品稽查專案」,本次稽查重點包括食品良好衛生規範「GHP」準則、食品業者登錄、食品標示、產品責任保險等,並抽驗業者自製低溫或冷藏保存之即食食品檢驗食品中微生物衛生標準。本專案共計查核177家供應即食食品之餐飲業者,初查有部分業者未能提具食品從業人員體檢證明文件及作業場所不潔等缺失,經限期改正,複查均符合規定。抽驗180件業者自製低溫或冷藏保存之即食食品,結果2件未符合食品中微生物衛生標準,轄管衛生局皆已依法處辦。餐飲業者應確保製售之餐點及環境衛生符合食品安全衛生管理法及其相關規定,依據食品安全......
11-11 16:27

注意!中國「蠟瓶糖」竄台衛福部:涉食安疑慮

經過食品安全與生產履歷的法律規範,種類多又安心;「為什麼需要網購中國有食安疑慮的臘和色素糖漿來吃呢?」她還說,「先不論食品標示問題,想想,近年來蜂蜜產量銳減,有那麼大量且價格低廉的蜂蠟可以做零食販售嗎?」已請食藥署了解此事。以上言論由中央社授權轉載,不代表東森新聞立場。。......
09-17 21:08

臺中市金饌獎餐飲店家食品衛生自主評核活動開跑

核衛生環境等階段,達分級標準才能獲得證書。而今年食品及標示法規教育訓練課程已順利結束,課程內容包含食品標示、連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定、食安法相關法規等項目,期盼飲冰品及咖啡業者透過課程能夠對法規更加了解,創造出衛生安全的消費環境。今年「金饌獎」:餐飲店家食品衛生自主評核活動也正接受報名中,歡迎臺中市飲冰品業者及咖啡業者們踴躍上食安處網站參與報名「網址https://www.fds.taichung.gov.tw/2677038/post」,透過評核來公開表揚優質的店家,並頒發優良獎章給......
08-02 11:09

獨家/澎湖水產店遭爆明蝦「產地不實」前員工:台南來的

是,反映在價錢上面。」前員工指出台南進貨的冷凍明蝦,和澎湖明蝦外觀沒什麼差異,民眾很難辨別,業者容易魚目混珠,但對於指控業者否認,並大方說等衛生局檢驗。澎湖縣衛生局食藥科科長蔡文堂:「關於食品標示不實的部分,那如果在食安法的話,是裁處4萬以上,400萬元以下的罰鍰。」實際詢問出貨的台南廠商,他們說他們擁有3艘漁船,到澎湖捕撈明蝦,帶回高雄冷凍分類處理後,會再送到客戶手中,遭控的澎湖海產業,確實是他們的客戶,只是這樣一來,遊客恐怕也沒想到,大老遠到澎湖去吃明蝦,可能吃到台灣業者撈回本島冷凍,然後像遊客一樣搭飛......
05-30 19:30

知名連鎖餐飲乾拌麵稽查不合格成分標示違規

失為內容物成分未完全展開或未依其含量多寡由高至低分別標示。食藥署副署長林金富今天告訴中央社記者,依據食品標示規定,以餅乾為例,如成分有麵粉、青蔥、藜麥粉,當麵粉占比最多就要寫第1個,依此類推。這次產品外包裝標示不合格名單,包含高雄市鳥松區漢來美食股份有限公司的「來拌麵椒麻醬香「五辛素」」,林金富表示,這項產品同樣是標示成分未依含量多寡由高至低分別標示,是半年首次違規,將列入加強稽查對象,高雄市政府衛生局依法裁處3萬元罰鍰。另外,查獲1家業者存放2件逾期半成品,為華山興企業有限公司德崙廠的「當歸粉包」有效日期......
02-19 15:20

餅乾含花生沒標示!25歲正妹過敏性休克不治身亡

,可能會出現過敏性休克的症狀。在對花生過敏的人之中,部分人只是對花生有輕度過敏反應,但是,花生也會令一些人出現過敏性休克。美國有千分之六的人對花生過敏,這也是常見和食物有關的致命過敏反應及接近致命過敏反應。在英國,每200個人當中有大約一人對花生敏感。在英國,每年大約有10個人因為對花生的過敏反應死亡。除巴西外,尚未有國家強制要求食品標示其中含有的微量過敏原。......
01-26 16:08

遭控醬汁有防腐劑燒肉店:前員工惡意檢舉

一跳,就怕嚇跑客人,經理出面回應。。當事燒肉店潘姓經理:「我們是按照容許的劑量來添加「防腐劑」,也並無違反食品標示法,這個爆料當事人,因為他不懂得法律,他以為這樣子送給分店是不行,他亂爆料。」連鎖燒肉店被離職員工店爆料有問題,現在店家出面回應是遭到離職員工報復,店家表示這名前員工來工作2個多月,素行不良,侵占薪水及妨害名譽,與公司有官司糾紛,才會挾怨報復。當事燒肉店潘姓經理:「他跟公司有官司糾紛,所以他惡性檢舉。」高市衛生局食品衛生科科長林千雅:「抽驗4件肉製品檢體,檢出防腐劑己二烯酸,其濃度均低於法規限量......
09-28 22:07

無良!新北福商勝加工「混蛋」 900學童已吃下肚

菌液蛋共20974公斤,出貨給食品業者分布於北部縣市,衛生局發現福商勝公司涉嫌以產地為「台灣」的食品標示出貨。。台北市衛生局副局長兼食安官李碧慧今天帶隊至台北市團膳業者稽查,該業者8月16日進貨該批產地標示台灣的商品40公斤,隔天製作20家補習班,當天全部用完,蛋品均於效期內使用,統計大概有900人份餐點。。李碧慧表示,後續將相關資訊移請新北市政府衛生局調查參考,並持續至雜糧行、早餐店、烘焙業集團膳公司等蛋品使用量較高的業者專案稽查,將於衛生局局網成立專區公布結果。新北市衛生局呼籲中央,應落實源頭管理,及主......
09-19 18:14

新北查獲液蛋產地標示不實侯友宜:農業部快公布流向

974公斤出貨給食品業者分布於北部縣市,衛生局發現福商勝公司涉嫌以產地為「台灣」之食品標示出貨,經查產品雖未超過輸入許可有效日期,惟虛偽標示已涉及假冒,衛生局將以違反食安法第15條第1項第7款及同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰,另在未獲中央進口蛋品販售流向等更多資料之前,難以釐清是否有更多進口蛋品混用且虛偽標示之情形,故本局依該業者涉刑法第255條虛偽之標記及第339條詐欺得利及食安法第49條等情事,主動移請新北市調查處後續偵辦,新北市長侯友宜要求農業部儘速完整公佈全部流向,不要再遮遮掩掩、拖......
09-19 10:38

賣「日本烤肉神醬」違反這規定遭罰百倍罰款!

網路上販售,結果被台中市食安處開罰。台中市食安處秘書蔡文哲:「針對實體及網路販售的日本食品標示,也進行查核共查獲了六件,自網路購得的日本食品沒有依規定標示。」。食安處表示,網路上的日本商品因為沒有中文標示成分表,依照食安法的規定會對賣家開罰3萬元,就有賣家抱怨,1瓶烤肉醬只賣2、3百元,卻被罰百倍罰款,這個損失真的很大。台中市食安處秘書蔡文哲:「其中四件已依照違反食安法第22條規定,裁處3萬元2件移由源頭的,桃園市與新北市政府的衛生局依法處辦。」。記者也實際到實體賣場購買醬料,發現架上的售價有分為199跟2......
08-25 16:22

蛋黃會變熟吧?溫泉蛋下肚前「沒加熱」恐食物中毒

好訝異,原來溫泉蛋要先熱過,貼文一出引來網友留言,有人驚訝都不管標語直接吃,都沒在看已經吃了第三包,也有人說這是真空包裝食品標示的規定,不少人認為加熱了蛋黃不就變熟了嗎。民眾:「假設有加熱的話它會變硬吧?蛋黃啊,「蛋黃」就熟掉了啊,因為裡面已經蠻熟的。」我們實際買來溫泉蛋微波加熱30秒,結果部分蛋黃變熟,就有拉麵師傅建議丟進熱水滾個一分鐘,還是能保持原本的熟度。醫師就提醒,即使是真空包裝,也難保不會殘留細菌,冷藏溫泉蛋沒加熱就吃下肚恐怕食物中毒。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海:「真空包裝它不代表是無菌的,厭......
07-20 16:33

健康美味全壘打!得意的一天有料熬鮮湯全系列榮獲2023全球純粹品味評鑑認可

健康意識抬頭,對於食物也有更高標準的要求,故「天然」、「無添加」等食品標示成為消費者選購時的主要標準,希望吃到的是純淨美味又無負擔的食品。加上現代人普遍過著忙碌的快步調生活,能在短時間內享受方便、健康又美味的營養食品就成為首選。得意的一天有料熬鮮湯「香草羅宋牛腱燉湯」、「南洋肉骨茶豬腱燉湯」於2023榮獲AA TASTE AWARDS全球純粹品味評鑑2星獎,「秋栗人蔘無骨雞湯」更是獲得3星的最高殊榮。AA TASTE AWARDS是全球唯一以Clean Label精神為取向的綜合評鑑,為世界四大美食評鑑之一......
04-21 12:06

春節前哨站新北市府大賣場突襲稽查

查。下周要過年,新北市府公安小組到新店大賣場聯合稽查,針對食品標示、包裝是否符合規定,另外消防安全編組、逃生動線還有電扶梯也是突襲重點,因為預估最近人潮會比以往多兩成,就怕年節靠近人一多,手扶梯無法乘載而發生意外。還沒12點,大賣場生鮮區、年貨街已經出現不少民眾。。賣場廣播vs.消防人員:「本公司進行消防測試。」大型賣場內鐵門突然降下,還有人拿著滅火器預備。新北市副市長謝政達vs.新北市消防局副局長李清安:「啟動它的自衛編組。」啊免緊張,這是新北市府突襲大賣場,迎兔年前的聯合大稽查。新北市副市長謝政達vs.......
01-12 16:13

獨/注脂肉必吃全熟業者鑽漏洞讓民眾自己煎熟?

熟。消費者vs.日式炸牛排店員:「「熟度自己決定?」對熟度自己烤。」用餐完的消費者吃驚,店員誤導不用吃全熟,也很難掌握熟度。消費者:「除非把它煎開,自己煎很難判斷。」食藥署食品標示科科長:「這部分就是讓業者就是,就是讓他學習,相信這個未來就是大家都慢慢都會有自覺,今天他如果上的注脂肉就是生的,那消費者就會知道它必須要煮熟。」食藥署認為,既然業者已經符合標示法規,即便讓消費者自己烹調也沒問題,甚至認為消費者應自行注意是否全熟,民眾擔心菜單上的生肉恐有誤導之嫌,食藥署也避重就輕,不認為需換成熟食宣傳照,重點是這......
07-27 19:41

好市多進口食品「這行字」都被塗掉網曝:不然進不來

改或塗銷,否則可能被開罰,還有網友透露:「天然、有機都不能隨便標示,在海關那邊就會被要求塗銷才能放行進口」「有時候是法律不符也不想另外做標籤,不合成本跟麻煩等等,直接劃掉或貼掉比較快」。衛福部食藥署的「食品標示諮詢服務平台」上,常見問答區就有一題談到「未使用任何添加物及防腐劑,產品外包裝是否可標示宣稱「天然」、「優質」等字樣?」食藥署的回答是,依「食品安全衛生管理法」第28條之規定,食品之標示、宣傳或廣告,不得有不實、誇張或易生誤解之情形。食品標示、宣稱含「天然」一詞,適用於食品不含額外食材及食品添加物,且......
04-13 09:27