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他可能含有更多亞硫酸鹽的食品,例如孩子們常喜愛的蒟蒻、果凍中的動物膠,以及用樹薯粉製成的珍珠、蚵仔煎、芋圓、地瓜圓等食物。這些食品中可能含有更高濃度的亞硫酸鹽,對於有過敏體質的兒童來說,潛在風險更高。蘇妍臣也提到,目前台灣的規定是,無論是哪一類的焦糖色素,食品標示中只需標示「焦糖色素」,不需特別說明其具體種類,這使得家長更難判斷其中是否含有可能致敏的成分。更多CTWANT報導帽T裡要穿衣服嗎?「7萬人投票結果」讓她世界觀崩壞　一票人喊:不會每天洗回憶假球案!周思齊親曝「遭黑道架走多次」留陰影　住飯店躲衣櫃蓋......

13年低溫即食食品稽查專案」,本次稽查重點包括食品良好衛生規範「GHP」準則、食品業者登錄、食品標示、產品責任保險等,並抽驗業者自製低溫或冷藏保存之即食食品檢驗食品中微生物衛生標準。本專案共計查核177家供應即食食品之餐飲業者,初查有部分業者未能提具食品從業人員體檢證明文件及作業場所不潔等缺失,經限期改正,複查均符合規定。抽驗180件業者自製低溫或冷藏保存之即食食品,結果2件未符合食品中微生物衛生標準,轄管衛生局皆已依法處辦。餐飲業者應確保製售之餐點及環境衛生符合食品安全衛生管理法及其相關規定,依據食品安全......

經過食品安全與生產履歷的法律規範,種類多又安心;「為什麼需要網購中國有食安疑慮的臘和色素糖漿來吃呢?」她還說,「先不論食品標示問題,想想,近年來蜂蜜產量銳減,有那麼大量且價格低廉的蜂蠟可以做零食販售嗎?」已請食藥署了解此事。以上言論由中央社授權轉載,不代表東森新聞立場。。......

核衛生環境等階段,達分級標準才能獲得證書。而今年食品及標示法規教育訓練課程已順利結束,課程內容包含食品標示、連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定、食安法相關法規等項目,期盼飲冰品及咖啡業者透過課程能夠對法規更加了解,創造出衛生安全的消費環境。今年「金饌獎」:餐飲店家食品衛生自主評核活動也正接受報名中,歡迎臺中市飲冰品業者及咖啡業者們踴躍上食安處網站參與報名「網址https://www.fds.taichung.gov.tw/2677038/post」,透過評核來公開表揚優質的店家,並頒發優良獎章給......

是,反映在價錢上面。」前員工指出台南進貨的冷凍明蝦,和澎湖明蝦外觀沒什麼差異,民眾很難辨別,業者容易魚目混珠,但對於指控業者否認,並大方說等衛生局檢驗。澎湖縣衛生局食藥科科長蔡文堂:「關於食品標示不實的部分,那如果在食安法的話,是裁處4萬以上,400萬元以下的罰鍰。」實際詢問出貨的台南廠商,他們說他們擁有3艘漁船,到澎湖捕撈明蝦,帶回高雄冷凍分類處理後,會再送到客戶手中,遭控的澎湖海產業,確實是他們的客戶,只是這樣一來,遊客恐怕也沒想到,大老遠到澎湖去吃明蝦,可能吃到台灣業者撈回本島冷凍,然後像遊客一樣搭飛......

失為內容物成分未完全展開或未依其含量多寡由高至低分別標示。食藥署副署長林金富今天告訴中央社記者,依據食品標示規定,以餅乾為例,如成分有麵粉、青蔥、藜麥粉,當麵粉占比最多就要寫第1個,依此類推。這次產品外包裝標示不合格名單,包含高雄市鳥松區漢來美食股份有限公司的「來拌麵椒麻醬香「五辛素」」,林金富表示,這項產品同樣是標示成分未依含量多寡由高至低分別標示,是半年首次違規,將列入加強稽查對象,高雄市政府衛生局依法裁處3萬元罰鍰。另外,查獲1家業者存放2件逾期半成品,為華山興企業有限公司德崙廠的「當歸粉包」有效日期......

,可能會出現過敏性休克的症狀。在對花生過敏的人之中,部分人只是對花生有輕度過敏反應,但是,花生也會令一些人出現過敏性休克。美國有千分之六的人對花生過敏,這也是常見和食物有關的致命過敏反應及接近致命過敏反應。在英國,每200個人當中有大約一人對花生敏感。在英國,每年大約有10個人因為對花生的過敏反應死亡。除巴西外,尚未有國家強制要求食品標示其中含有的微量過敏原。......

菌液蛋共20974公斤,出貨給食品業者分布於北部縣市,衛生局發現福商勝公司涉嫌以產地為「台灣」的食品標示出貨。。台北市衛生局副局長兼食安官李碧慧今天帶隊至台北市團膳業者稽查,該業者8月16日進貨該批產地標示台灣的商品40公斤,隔天製作20家補習班,當天全部用完,蛋品均於效期內使用,統計大概有900人份餐點。。李碧慧表示,後續將相關資訊移請新北市政府衛生局調查參考,並持續至雜糧行、早餐店、烘焙業集團膳公司等蛋品使用量較高的業者專案稽查,將於衛生局局網成立專區公布結果。新北市衛生局呼籲中央,應落實源頭管理,及主......

974公斤出貨給食品業者分布於北部縣市,衛生局發現福商勝公司涉嫌以產地為「台灣」之食品標示出貨,經查產品雖未超過輸入許可有效日期,惟虛偽標示已涉及假冒,衛生局將以違反食安法第15條第1項第7款及同法第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰,另在未獲中央進口蛋品販售流向等更多資料之前,難以釐清是否有更多進口蛋品混用且虛偽標示之情形,故本局依該業者涉刑法第255條虛偽之標記及第339條詐欺得利及食安法第49條等情事,主動移請新北市調查處後續偵辦,新北市長侯友宜要求農業部儘速完整公佈全部流向,不要再遮遮掩掩、拖......

健康意識抬頭,對於食物也有更高標準的要求,故「天然」、「無添加」等食品標示成為消費者選購時的主要標準,希望吃到的是純淨美味又無負擔的食品。加上現代人普遍過著忙碌的快步調生活,能在短時間內享受方便、健康又美味的營養食品就成為首選。得意的一天有料熬鮮湯「香草羅宋牛腱燉湯」、「南洋肉骨茶豬腱燉湯」於2023榮獲AA TASTE AWARDS全球純粹品味評鑑2星獎,「秋栗人蔘無骨雞湯」更是獲得3星的最高殊榮。AA TASTE AWARDS是全球唯一以Clean Label精神為取向的綜合評鑑,為世界四大美食評鑑之一......