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問題辣椒粉,只是自家原料與問題辣椒粉裝在同一貨櫃進口所而導致誤會。。根據「食力foodNEXT」報導,小磨坊早在2017年就成立食品安全中心,除了台灣法規要求的檢測標準外,他們還實行了食品安全防禦策略,積極關注國際食品安全趨勢,對風險進行監管。。小磨坊公司在過去2年間自主進行了513次檢測,檢測費用高達156萬元。因此,即使與問題辣椒粉同一貨櫃,小磨坊生產的辣椒粉也是獨特定製,並非同類產品,貨櫃內部也有明確的隔離區分。董事長董大斌坦言,「我們就是做老實的傻人」,每年進口數千噸、來自10多個國家的500多種香......

,強調從未採購問題辣椒粉,只是自家原料與問題辣椒粉裝在同一貨櫃進口所而導致誤會。根據「食力foodNEXT」報導,小磨坊公司之所以能夠在如此短的時間內提供檢測證明,是因為小磨坊早在2017年就成立食品安全中心,除了台灣法規要求的檢測標準外,他們還實行了食品安全防禦策略,積極關注國際食品安全趨勢,對風險進行監管。小磨坊公司在過去2年間自主進行了513次檢測,檢測費用高達156萬元。因此,即使與問題辣椒粉同一貨櫃,小磨坊生產的辣椒粉也是獨特定製,並非同類產品,貨櫃內部也有明確的隔離區分。董事長董大斌坦言,「我們......

營養美味粥榮獲2022食創「最受消費者喜愛大獎」。自2019年以來,由「食力foodNEXT」所創辦食創獎已來到第四屆,每年致力頌揚值得肯定的優良飲食業者,食力傳媒創辦人暨總編輯說道:「食創獎讓新進有更多被看見的機會,也讓既有業者有向上的空間」,今年度「2022」備受飲食業矚目,且被譽為台灣飲食業界奧斯卡獎的「食創獎」也在12月6日頒發萬眾矚目的「最受消費者喜愛大獎」。2022年食創獎以評審團評分及消費者票選的權重分數下,選出年度十大新品,其中擁有超過36年嬰童副食品經營經驗的桂格,於今年3月正式推出的「無......

ext.net/lab/goods/paper/3616161860延伸閱讀2021獨家榜單揭曉!台灣首次22縣市食育力總盤農業是糧食安全的根基!食育讓吃在地食當季不只是口號學會正確擇食很重要!養成內在能力,創造健康的飲食Fashion以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:「食農教育法」三讀通過後最重要的一件事:2022食育力五星城市揭曉!花蓮、嘉義等5縣市蟬聯高雄為六都唯一進榜由「食力foodNEXT」授權轉載。「封面示意圖翻攝自pexels」......

進北投麗禧酒店「國產蜂蜜」養蜂累、產業又老!蜂蜜評比常勝軍花蓮晴盛養蜂場如何飛出傳統框架?以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:100%才可稱「蜂蜜」加糖也得標!2023年7月起最重罰400萬由「食力foodNEXT」授權轉載。「封面示意圖pixabay」......

素C、鉀含量高,但一次一顆恐不利血糖!拆解釋迦營養與吃法以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:「食聞」胃痛就吃藥真的沒負擔嗎?這些胃藥大小事,你都該瞭解由「食力foodNEXT」授權轉載。「封面示意圖翻攝自pexels」......

品科學與美學多元課程建立台南農業品牌從食農教育扎根!台南應用科大設計師培教材讓農業進入家庭從產地到辦桌崑山科大在南關線上的飲食文化學堂以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:從幼兒園帶回家的食農教育在田間培養解題力更改善偏食問題!由「食力foodnext」授權轉載。......

物的宇宙大爆炸!芝麻球、發糕、魷魚都是「發」出來的拉近與食材距離!摩斯在屏東設萬坪食品加工廠2023年Q3將供應全台門市麵包品牌如何嶄露頭角?從陳耀訓麵包埠、PAUL粉絲團看精品麵包社群經營祕訣以上言論不代表東森新聞立場。文章來源:賣場內「聞」2分鐘讓你買得更健康!研究發現「這些因素」影響消費抉擇由「食力FoodNEXT」授權轉載。「封面示意圖pixabay」......

界奧斯卡「食創獎」!愛之味再創食品集團獲獎紀錄。2021年第三屆食力foodNEXT飲食產業專業創新評鑑「食創獎」,包含110個品牌廠商和166項食品參賽角逐, 12月2日揭曉年度獲獎的創新產品。愛之味產品於「食品飲料創新類」獲得三項殊榮,包含後疫情調理美食方便罐「麻婆豆腐」、兼具腸道保健的機能水「OKINA DEEP S12益生菌補給飲」和環境永續機能植物奶「純濃燕麥「膠原蛋白青春三效」」。基於產品創新力、後疫情消費洞察力、健康生活實踐力評估指標,愛之味以技術創新和消費趨勢接軌,為台灣傳統食品產業注入新一......

宜蘭「櫻桃鴨」爆紅命名原因揭曉。文食力foodNEXT授權圖食力foodNEXT授權你應該要知道的食事不管走進高檔飯店或是中高價位的餐廳裡,「櫻桃鴨」細嫩肉質、均勻分佈的油脂,與火烤後,帶著脆皮卻又肥而不膩的口感,往往成為鴨肉料理的首選,不僅讓櫻桃鴨的美名快速擴散,也讓各飯店紛紛推出的「一鴨N吃」高檔套餐!一隻烤櫻桃鴨更要價上千塊!到底為何櫻桃鴨近年來會在台灣快竄起?這嬌貴的「鴨名」又是從何而來?。櫻桃鴨前身來自華北,命名卻起源於一間英國牧場!追溯櫻桃鴨品種的起源,其實源於大陸華北地區的「北京鴨」品種!大約......

說到橘子汽水就想到它竟是二戰期間意外發明!。文食力foodNEXT授權圖食力foodNEXT授權你應該要知道的食事二戰爆發後,德國可口可樂公司面對原料短缺問題,遂以其他食品業中產生的殘渣,包括乳酪的副產品乳清、蘋果酒壓榨後剩下的蘋果纖維等物製成一種全新的飲料,「芬達「Fanta」」就這樣誕生了!。說到橘子風味汽水,很多人第一直覺想到的就是大名鼎鼎的「芬達「Fanta」。可口可樂公司「Coca-Cola」所推出的芬達汽水雖然在全球已經有上百種口味,但是令人最印象深刻的始終是其鮮豔的橘色造型。不過你知道嗎?芬達......

食品廠用漂白水洗菜居家不能學!理由曝光。文食力foodNEXT授權圖食力foodNEXT授權你應該要知道的食事民眾對於截切生鮮蔬果產品之需求與日俱增,方便、即食的產品,是忙碌的都市人喜歡購買的主因之一,而產品業者通常是使用稀釋後的「次氯酸鈉」,也就是俗稱的「漂白水」,來進行消毒,正確使用次氯酸鈉洗菜,不用擔心會影響人體健康!。因應消費型態的改變,民眾對於截切生鮮蔬果產品之需求與日俱增,只要打開包裝就能吃,或是直接進行烹調等方便、即食的產品,是忙碌的都市人喜歡購買的主因之一。為了因應這個消費習慣的變化,也有越......

減肥不能吃白飯?專家破除迷思:變瘦重要推手!。文食力foodNEXT授權圖食力foodNEXT授權你應該要知道的食事減肥也應該要吃飯,不能刻意不吃澱粉,因能量代謝有一定的平衡。現在普遍不論男女,大家都喜歡讓自己瘦瘦的,為了要減肥都不敢吃飯,但其實吃飯也是對減肥有好處。我們身體裡面可以轉換成能量的營養素有三種:醣類、蛋白質、脂肪。醣類主要來自米飯等主食和水果類,人體需要能量的時候,醣類的效率是最高的,所以身體第一個使用的是醣類,如果沒有用完的話,就變成肝醣存著。相反地,如果醣類使用完了,而也沒有再補充,那身體......

不想動?六大外送平台總評比一張圖讓你安心宅在家。文食力foodNEXT授權圖食力foodNEXT授權你應該要知道的食事上課、上班走不開?宅在家裡不想動?新興餐飲外送平台崛起,讓消費者輕鬆享用美食,平台那麼多又該怎麼比較?「食力」帶你一起來剖析!根據經濟部統計處的資料顯示,2017年全台餐飲業營業額5400億,「外送」就佔了整體營業額的5%,約270億元,除了傳統的餐廳外送類型之外,新興的餐飲外送平台也紛紛搶進台灣餐飲市場。科技不斷進步的現代,不論是在公司或是宅在家中,手機一點,想吃已久的餐廳美食輕鬆送到家!......

酸性體質易得癌症?專家打臉...狂吃「鹼性食物」更慘。文食力foodNEXT授權圖食力foodNEXT授權你應該要知道的食事灃食教育基金會智庫專家、臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲說明,人體有良好的酸鹼緩衝系統、會保持恆定的酸鹼值,因此人體並沒有所謂的酸鹼之分,而是始終維持微鹼性的狀態、並不會輕易改變,網路流傳的酸性體質一說並沒有科學根據。究竟什麼樣的體質容易罹患癌症始終是民眾關注的議題,近日企業家嚴凱泰和藝人安迪皆在壯年期因罹患食道癌離世,致力提升「飲食文化教育」的灃食公益飲食文化教育基金會「簡稱灃......