自製油膏搭蒜蔥醬平價「手工蒜油麵」巷內飄香
,小菜都用鐵板煎烤代替油炸,還有招牌「蒜油拌麵」,主打不加一滴水的手工雞蛋麵條,淋上自製醬油膏和特調蒜醬、還有用三星蔥製的蔥醬,不只在地老饕愛,不少遊客也看著部落客推薦,慕名而來。招牌蒜油拌麵煮到Q彈的手工勁道麵條放進小碗,接著老闆擠上醬油膏,再來分別淋上特製蔥醬、蒜醬,看似簡單樸實的一碗麵是桌桌必點,大家來就是要吃這份單純美味。顧客認為,主打不加一滴水的雞蛋麵相當特別,口感不錯;第一次品嘗蒜油麵,覺得香氣十足、調味簡單,不會過於複雜。。不只是老饕口袋名單,也是外地遊客來宜蘭必吃,位在冬山鄉媽祖廟後方的巷弄......