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前來了解說,到底哪一些他們的醬油是自釀的,哪一些不是自釀的產品。。衛生局人員大陣仗進到醬油廠內,另一邊貨車載滿滿準備出貨。一輛接著一輛,事件爆發後,東成醬油銷售看起來不受風波影響,到底還有那些醬油是自釀的,業者鐵門關上不願多說;但據知情人士透露,古法釀造醬油要120天到180天,但二代接棒後,老師傅理念不合,加上年紀大紛紛求去。廠內沒有專責師傅,公司臨時派員工看,技術不到位?傳統醬油做不出,其中招牌的白曝油,是否還是真釀造引關注。成立超過一甲子的東成醬油,創辦人鄭登奇在1978年蓋工廠,遵循古法釀造打出口碑......

,畫面顯示每桶1公噸、由高慶泉公司出品的未調煮黃豆醬油,上面掛著出貨到東成的吊牌,每次7、8桶,1週至少2次,也有其他醬油廠直接開桶槽車到東成,再用塑膠管將醬油輸送到廠內的儲存槽。至於東成原本釀造醬油的區域,現在則堆滿雜物,玻璃纖維桶久未使用,也不見工作人員走動。A先生表示,二代接班後,釀造師傅紛紛離職,東成起初還持續釀造少量醬油,但因沒有專責的師傅,都是臨時派員工依照指令釀造,技術不到位,根本做不出傳統風味,於是漸漸仰賴外購醬油,如今已買不到真正古法釀造的東成醬油。更多鏡週刊報導「新聞傳真」被選為林志玲嫁......

報告都是合格的,現在損失大,將求償。一箱一箱成功辣椒膏,被衛生局用封條封存,放在成功醬油廠內,上頭記錄數量,還有製作日期,全都要預防性下架,業者無奈,成功醬油人員:「我們先強調,針對他們的辣椒粉有檢出,可是我們製成的產品是未檢出,因為我們是稀釋100倍,他如果說是8mmp的話,稀釋100倍就等於0.08,你只要低於4它就未檢出,我們的衛生局有驗,我們的他們都有報告,我們的就是未檢出,但衛生局說有流向就是要回收。」。致癌蘇丹紅食安風暴,掃到70年台南老牌醬油廠成功醬油,過去因為是林志玲的嫁妝之一,聲名大噪,高......

:將對供應商求償。食安風暴再起!台南一間擁有70年歷史的老牌醬油廠,也被查出進口含有蘇丹紅的原料。對此,業者也出面澄清,後續會向原料供應商求償。蘇丹紅風波持續延燒,台南新化一間具有70年歷史的老牌醬油廠「成功醬油」,其生產的辣椒膏被衛生局查到其原料含有蘇丹紅,一箱一箱的辣椒膏都被貼上封條。對此,成功醬油澄清,原料供應商給出的檢驗報告內沒有含有蘇丹紅,經衛生局告知後,才發現自家產品不合格。。成功醬油強調,這些辣椒膏所摻的蘇丹紅「量很低」,雖然有進到原料,但成品經檢驗後都是合格的,不過衛生局及業者為了以防萬一,......

強脫女經理絲襪吼「我要強X妳囉」老牌醬油廠孫婿下場曝 ... 強脫女經理絲襪吼「我要強X妳囉」老牌醬油廠孫婿下場曝。台南老牌醬油廠周姓孫婿兼特助,傳出意圖性侵女經理醜聞,他將人載到摩鐵後,不但強脫對方的絲襪、內褲,還在房內大喊「我要強X你囉」。事後女方將周男告上法院,一審依強制猥褻判處10個月有期徒刑,二審法官卻審酌周男與女經理有親密感情,改判6個月有期徒刑,可易科罰金。根據判決書指出,2021年2月晚間9時許,周男聯繫女經理,聲稱要談公事,隨後開車接走女經理後,便驅車前往汽車旅館,一進入房內便動手強脫她的......

人妻控訴長期被夫家當「傭人」對待,每天早上4、5點起床做家事及醬油廠工作,直到晚上10、11點能休息,不僅如此,兒子更親眼直擊爸爸婚外情現場,因此訴請離婚。彰化這家老牌食品廠,位於彰化縣埤頭鄉,因生產醬油等民生必需品,因此頗具盛名,但後來因老董事長過世,公司營運不善而廢止歇業。。根據判決書,雙方於1981年結婚,婚後人妻除了負擔家務、照顧子女及公婆外,還需要負責夫家醬油廠生產、製造及行政工作,每天清晨4、5點就起床,直至深夜10、11點才能休息,然而公公卻未給任何薪資,完全將人妻當作「免費勞工」,不僅如此,......

台南3工人掉醬油槽破缸救出命危送醫。台南新化的成功醬油廠,6日早上8點半多發生3名工人掉進醬油槽的意外,119人員出動14人到場救援,以破壞醬油糟的方式,將三人救出。位在台南新化的一家醬油廠,上午工人在進行醬油發酵槽豆渣清除作業時,不慎掉入槽中,畫面中可以看到發酵槽總共是2米左右的深度,當時1名員工掉下去後,還有另外2名員工協助,看到之後也想要去營救,不料3個人通通掉進去。。其他的員工趕緊報警,消防人員來到現場之後,把醬油發酵槽破壞,將3人救出,不過因為他們在裡頭有一段時間,一度3個人都沒有呼吸心跳,幸好經......

醬油品牌第二代製醬師鄭國涵,數十年來從俗稱「豆油間」的家庭式醬油廠發端,至今已是逾兩百只陶甕、甚至開放民眾參觀體驗的醬油文化園區。從代工到打造自有品牌,一家三代製醬師以慢工釀造醬油的堅持,獲文化總會「匠人魂」收錄其「味自慢」的職人精神,影片於今「10」日上午於文總facebook 、YouTube等平台正式上架。2018年名列經濟部「在地特色老店」的「義興嘉釀」,是傳承三代、在地飄香逾一甲子的台灣黑豆蔭油純釀品牌,老廠房更投入品牌經營與數位轉型,進而開放占地千坪的釀造廠,成為嘉義的醬油文化體驗園區,不僅使醬......

炭爐前烤至金黃,是花蓮宵夜首選。美琪烤玉米花蓮市信義街71號16:0023:00新味醬油為花蓮目前僅存的手工日式傳統醬油釀造工廠,早年以「珍芳醬油工廠」為名,以醒目的「虎標」Logo為品牌形象,現今仍高掛於嶄新店鋪,與一旁家傳的釀造木桶成為新味醬油的地標,醬油廠現今由第三代許桓巽接手90餘年的家業,保留古法釀造繁複的工序,從選豆、蒸豆、下菌種再到下缸,得歷經一年的自然發酵熟成,更發展出各式手作課程,如DIY手做豆腐乳、滷肉體驗,也積極開發新產品,近期備受注目的洄瀾禮盒禮盒組,以輕巧的100ml容量,搭配四種......

輝瑞與莫德納疫苗關鍵原料來自日本老牌醬油廠 ... 輝瑞與莫德納疫苗關鍵原料來自日本老牌醬油廠。美國輝瑞與莫德納藥廠開發出的COVID-19「2019冠狀病毒疾病」mRNA疫苗在防疫上發揮關鍵作用,特別的是,這兩支疫苗的關鍵原料,來自日本傳承近400年的老牌醬油廠山佐醬油。日本讀賣新聞報導,總公司位於千葉縣銚子市的山佐「YAMASA」醬油創業於1645年,為輝瑞「Pfizer」與莫德納「Moderna」提供信使核糖核酸「mRNA」疫苗的關鍵成分「假尿苷」「pseudouridine」。。報導指出,mRNA疫......

說,必須精準掌握調味比例,才能確保產品的品質一致。然而,日本一家醬油廠卻反其道而行。該廠中有一名員工算錯了食材比例,竟在製造過程中加入了超量17倍的辣椒。本該銷毀整鍋醬汁,行銷單位卻靈機一動,索性推出該商品,並註明此為「17倍辣味烤肉醬」,深具創意的名稱不但成功吸引了消費者的目光,也讓原本出錯的產品搖身一變成為暢銷品。該事是由一名日本網友揭露,這名網友Po文表示,自己在參觀日本岩手縣的「宮田醬油」觀光工廠時,一罐名為「小林調錯比例的17倍辣味烤肉醬」吸引了他的目光。獨特的產品名稱令他感到十分有趣,另一方面也......

孫退伍後轉到稅捐稽徵處上班,存了不少錢,2人卻因投資失敗、缺錢花用,所以覬覦孫手頭上一萬多元的退伍金,秉持「大丈夫上要頂天,下要頂地,中間良心要黑」的想法,決定對孫下毒手。2人謀財害命的計畫,是先以開醬油廠為由,找上單身的孫伯英合租北市通化街的房子,佯稱要傳授製醬絕活,之後再到藥房買安眠藥,騙孫是軍醫開的處方,能治療他深夜說夢話的毛病。1959年12月15日晚間,吃下安眠藥的孫伯英,被劉志才抬到棉被上,接著劉拿出木棒,狠狠重擊孫的頭部,確定孫死亡後,再加以肢解,以便他與袁毅銘棄屍,2人並立下保證書,寫著:「......

,也帶動晴光商圈人潮,並大幅增加旅客佇留時間及回訪頻率。紅門互動執行長張元溢紅門互動執行長張元溢,以屏東醬油廠「豆油伯」做案例說明,為了數位轉型並進行會員經營,豆油伯導入紅門的智慧零售方案,啟動「會員分群分眾」的經營模式,逐步讓50年老品牌在網路銷售的成績,連續兩年營收大幅成長。而會員分群分眾如何達成營收成長?張元溢分析,「分群分眾」依品牌發展的營運策略,為品牌設定一套的會員經營方針及對應作法,讓會員收到專屬的廣告,促使達成有效的轉單率。」紅門互動提供智慧門市應用情境,達到「行銷自動化」會員為核心,企業須以......