獨家/美式賣場康普茶「漂異物」民眾:嚇到吐出來
它會是不同的形狀,因為這個菌是活的,它是有生命力的,所以它會長出自己的樣貌。」業者表示康普茶製作原料包含水、糖以及茶類,並加入紅茶菌來發酵,而紅茶菌是由酵母菌、醋酸菌所組成,在發酵期間放置一周,菌母表面會長出新的乳白層,也可能脫落在罐子裡懸浮,當微生物持續長大,就是肉眼能看到的沉澱物,對人體無害。手工康普茶業者Vincent:「如果壞掉的話原則上是會發霉,紅的或者是黑的「黴菌」,讓我們肉眼看到,就會馬上知道說,這個狀況不太對勁,「黴菌」它會長在液體的表面。」有不少人也會自己,製作康普茶,業者就提醒發酵時,會......