玻璃瓶底下飄著一大塊褐色沉澱物,隨著瓶子轉動,沉澱物還會飄呀飄,另外一罐拿起來一看,同樣也有長條狀懸浮物,民眾表示在美式賣場買了這款康普茶,質疑明明沒開過,為什麼看起來像變質,更描述打開來,喝了一口後嚇得他馬上吐出來。
記者:「我們實際從美式賣場,買了同品牌不同口味的康普茶,檢視一下裡面沒有像民眾所看見的出現漂浮的沉澱物,一整個箱子裡面6罐也都沒有同樣情形。」倒進杯子裡看,康普茶沒有異物,喝起來也沒有怪位,當事人貼文一出引來不少網友吐槽留言,說「原PO是不是連什麼是康普茶都沒聽過」、「這是正常的沈澱物,瓶身貼紙也都有告知」,而現在有許多人,喜歡買康普茶來喝,標榜低熱量,對身體沒負擔,其他業者就解釋,出現沉澱物真的不用怕。
手工康普茶業者Vincent:「它沉在下面的那個就是『紅茶菌』剛生成的樣子,它會是不同的形狀,因為這個菌是活的,它是有生命力的,所以它會長出自己的樣貌。」業者表示康普茶製作原料包含水、糖以及茶類,並加入紅茶菌來發酵,而紅茶菌是由酵母菌、醋酸菌所組成,在發酵期間放置一周,菌母表面會長出新的乳白層,也可能脫落在罐子裡懸浮,當微生物持續長大,就是肉眼能看到的沉澱物,對人體無害。
手工康普茶業者Vincent:「如果壞掉的話原則上是會發霉,紅的或者是黑的(黴菌),讓我們肉眼看到,就會馬上知道說,這個狀況不太對勁,(黴菌)它會長在液體的表面。」有不少人也會自己,製作康普茶,業者就提醒發酵時,會產出天然有機酸,得避免用塑膠容器來裝,以免把毒素帶到康普茶裡。
(封面圖/東森新聞)