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獨家/綠竹筍貴爆!市場「每台斤300元」驚人價直逼火鍋

獨家/綠竹筍貴爆!市場「每台斤300元」驚人價直逼火鍋

。撥開筍殼清洗乾淨,接下來切成塊狀,擠上明太子醬大功告成,明太子冷筍是客人到這家麻辣鍋店必點的冷盤配菜,不過老闆最近買綠竹筍都得貨比好幾家,因為買下來價格貴得誇張。麻辣火鍋店業者曾憲慈:「問到一台斤的竹筍,綠竹筍要3百元,其實往年大概都是在1百多元,應該基本上都在2百元以下的報價。」。綠竹筍貴到讓老闆,真的買不下去,在市場上每台斤,最高賣到3百元,直逼一份火鍋價格。非當事筍農楊先生:「現在市場上賣的價格,有的都差不多2百多,像這樣品質的話,量就少啊沒有辦法,這幾年來價格都一直在提高。」筍農說現在價格貴,是因......
2小時前
石川金澤咖哩名店爆漿歐姆蛋、超大塊豬排美味滿點

石川金澤咖哩名店爆漿歐姆蛋、超大塊豬排美味滿點

點。專賣各式各樣的咖哩飯,有黑咖哩、金澤咖哩、奶油雞肉咖哩,而且配菜也相當吸睛,有超大塊炸豬排,還有在客人面前現切的爆漿歐姆蛋,吸引饕客光顧大啖美味。緊接著,金黃蛋液在平底鍋裡,開小火快速攪拌做成軟嫩歐姆蛋,放到咖哩飯上,端到客人眼前,親手切開金黃蛋液滿溢出來,最後淋上美乃滋番茄醬,大功告成。。客人:「很好吃硬硬的,在味道上不像白米那樣甜,我自己喜歡糙米。」這家店除了咖哩道地,就連米飯也很講究,剛起鍋,有著粗糙外層的淡黃色糙米飯,保留完整的稻米營養,口感較硬,吃起來也比白米健康。餐廳經理坂口:「整體而言,賣......
8小時前
日大阪創業28年老食堂「他人丼」串燒、天婦羅超豐盛

日大阪創業28年老食堂「他人丼」串燒、天婦羅超豐盛

樣湯底,但改成放牛肉片的烏龍麵,再放上一顆超大酸梅變換口味,還有整碗都是金黃色滑蛋的烏龍麵,吃了身體暖呼呼。不只主餐還有配菜,大火快炒青蔥雞肉,做成一盤焦香美味的炭火燒烤雞肉橫膈膜,蝦子、洋蔥、金針菇裹粉下油鍋,炸到金黃酥脆,一份綜合天婦羅拼盤端上桌。這家食堂還有做宴會餐點,3大塊鮭魚生魚片,配上大蝦花枝等新鮮海味。還有這一大鍋滿滿食材的內臟鍋,讓團客飲酒作樂,大啖美食吃得好開心,美食YouTuber v.s.餐廳老闆:「有在哪裡修練廚藝嗎,從四國高松的高中畢業後,就立刻去修練,我25歲的時候蓋了這間店,請......
04-29 16:20
幼幼基金會結緣送暖「最矮國中女籃隊」拚進八強

幼幼基金會結緣送暖「最矮國中女籃隊」拚進八強

雜費,也媒合企業捐助經費和球鞋,幼幼基金會董事長孫嘉蕊更承諾,上台北就會好好招待他們一番。比完賽的隊員們,開心地煮火鍋,迫不及待要把年糕、配菜,通通吃光光。兩餐總經理張柱元:「「隊員」需要訓練以外的,吃太多「吃飽」的需要,所以今天我提供,讓他們「吃到飽」。」沒想到還有意外驚喜,隊員們蜂擁而上,原來他們共同的偶像,就是「台灣啟示錄」主持人洪培翔,更輪流遞上簽名照、要求署名。鹽埔國中女籃隊員:「看到培翔哥很開心,「為什麼」,因為見到本人很帥、很年輕。」另外還有大力贊助女籃隊的,寶成集團、裕元教育基金會,捐贈20......
04-25 17:36
福隆便當「三國鼎立」!在地人揭密「創始店在巷弄」

福隆便當「三國鼎立」!在地人揭密「創始店在巷弄」

團。吃起來軟嫩又不柴,整鍋煮好的滷肉,店家熟練動作一塊一塊夾到便當盒,其他超下飯的配菜和香腸也沒少,馬拉松跑起來,開在福隆車站外的便當店,每間都座無虛席,午餐時段從福隆車站走出來,這裡滿滿滿都是人,大排長龍都在幹嘛,都在排福隆便當,光是這一側就有2家店,不過再看看對面,這邊還有一家,那到底哪一家福隆便當,才是最正統的呢?。福隆在地人:「後面那家,姓尤,藍色的招牌,他是第一個月台便當。」附近民眾:「就是聽老一輩的人都說叫我來這裡買。」沒想到真正的大學長是尤記,早年真正在月台上就是它,人潮相對比較少,看不到製作......
04-21 21:37
獨家/鵝肉一條街!「木新路」名店、小吃多美食帶起商圈

獨家/鵝肉一條街!「木新路」名店、小吃多美食帶起商圈

會吸引新店、景美民眾來木新路覓食,成了一個小商圈。。快刀切一盤煙燻鵝肉,再點幾盤配菜,下午非用餐時間還是有客人上門。民眾:「來動物園,好像網路上有說是木新路鵝肉一條街。」木新路是在地美食街,放眼望去滿滿招牌,除了鵝肉還聚集各種餐廳小吃。電影中老闆娘總是坐在靠窗的位子,這一家位在木新路巷弄的咖啡廳,因為電影「等一個人咖啡」暴紅,直到現在還是有很多人來朝聖。保留「等一個人咖啡」造景,假日座無虛席,常客可不只木柵居民!景美民眾:「很近啊,騎車或開車,10分鐘以內可以到。」還有知名德意事歐式餐廳在木新路上開了多年,......
04-20 20:20
佛心雞腿便當59元加30塊升級「雙腿便當」

佛心雞腿便當59元加30塊升級「雙腿便當」

,算是薄利多銷了,坦白說也沒什麼利潤。」。不讓雙腿便當專美於前,高雄苓雅區也有便當店專賣比臉還大的雞排便當,雞排大到蓋住下方的配菜和白飯,剪刀剪下去肉汁狂流,一份只要95元,用餐時間一到店面自然被客人擠爆。客人:「超便宜啊又大的,然後又很好吃,物超所值CP值高啊。」便當店老闆:「每一天都會賣出幾份啊,雞排每天大概都在,4、500「份」左右。」物價飛漲的年代,吃一餐都得精打細算,超高CP值的便當不只填飽肚子也省了荷包。......
04-17 16:21
佛心!7-11、全家「幸福餐盒」 4/15開賣一個僅60元

佛心!7-11、全家「幸福餐盒」 4/15開賣一個僅60元

1和全家今天起,開賣「幸福餐盒」,有肉、有菜、有飯,一個只要60元!711主打3道配菜,和1份「雞胸肉」主食,全家除了雞胸肉,還有「白帶魚排」可以選擇,引發60元餐盒大戰,吸引不少饕客嚐鮮。便當撕開有肉、有菜飯也撲滿滿,比一比主食雞胸肉,有一個5元硬幣厚。711推出幸福餐盒,這樣一個便當,只要銅板假60元,4/15起全台開賣。民眾:「超商能買到肉那麼大塊的便當,是比較少見的,跟外面比起來,還比較大塊一點,然後吃起來還滿嫩的,份量很足啦,以我們男生來講,一份就夠了,而且可能還有一點小飽。」。現在萬物飛漲,常常......
04-15 15:21
超大便當!鋪滿肉條只需銅板價雞排還比臉大

超大便當!鋪滿肉條只需銅板價雞排還比臉大

午9點就得預定。鋪在便當上的肉條一直夾一直夾,堆得像山一樣高,不只主菜份量足,3道配菜也不馬虎,一份便當多到蓋子快蓋不起來,這糖醋豬肉條便當,肉條多到幾乎看不到白飯,價格卻相當親民一份只要95塊,還有這比臉大的雞排。客人:「雞排很大份,那我要兩份雞排飯。」。客人看到毫不猶豫馬上叫來吃,高雄苓雅區這間便當店,超高的CP值,主餐給得大方,讓民眾直呼超佛心。客人:「超便宜啊超大的,然後又脆很好吃,物超所值CP值高啊,雞排很大應該比臉還要大,他的肉CP值滿高的。」便當店老闆:「所以我們有很多客人,他們在吃都會半飯或......
04-13 22:41
牛排館遭震毀停業老闆做「和牛便當」溫暖救災人員

牛排館遭震毀停業老闆做「和牛便當」溫暖救災人員

!他送和牛便當,去溫暖救災人員。暖心老闆送來便當,要給救災人員吃,打開裡面滿滿的牛排,跟配菜看起來超豐盛,老闆希望可以多少盡份心力,不過其實老闆自己也是受災戶。牛排館老闆包先生:「主要是因為看到現在花蓮災情非常嚴重,不管是很多人被裁員啦,或者是餐廳業者都受到非常大的影響,其實我們受災也非常嚴重,取消了很多組訂位,也延到母親節。」。原來老闆開的高檔牛排店就在花蓮市區,地震時監視器拍下吧台上方的玻璃杯架狂搖,酒瓶也不斷掉落,店裡酒瓶酒杯砸落一地,老闆預估損失至少上萬元。牛排館老闆包先生:「因為其實我們水塔也倒了......
04-11 21:19
去大阪吃大阪燒!人氣店家口味道地座無虛席

去大阪吃大阪燒!人氣店家口味道地座無虛席

子燒。餐廳常客:「超級好吃,「有推薦哪道嗎?」,全部!全部都很好吃,哪道都好吃。」店裡另一道必點的就是沙朗牛排,配菜有花椰菜、番薯,兼顧營養均衡。餐廳常客:「有各種菜單全部都好吃,一個人沒辦法吃太多,但很多人來就能吃到各種料理。」老闆増田直也的阿公也是經營大阪燒店,耳濡目染下,從高中開始就在大阪燒店打工,已經有19年的工作經歷,餐廳老闆:「「客人」來店裡用餐,連連稱讚好吃,讓我覺得很感謝。」老闆年輕時曾經當過藝人,如今開了自己的大阪燒店,希望用不一樣的方式為人們繼續帶來笑容。「封面示意圖photoAC」......
04-11 16:25
鴨肉飯打開都鴨皮原PO氣炸網友反讚他「賺爆」

鴨肉飯打開都鴨皮原PO氣炸網友反讚他「賺爆」

吃飯時間總是大排長龍,台南金華路排隊名店,卻被消費者抱怨,鴨肉便當白飯上,只有幾片鴨皮,皮上黏著一些碎肉,配菜高麗菜,也多是菜梗沒有菜葉,和民眾購買期望值落差大,當事人:「你自己給它評價,0到100的話,你給它幾分,0分,你說1分2分有意義嗎,如果像我說的,5塊裡面有3塊肉,那還有60分及格,你這樣讓我感覺,我好像乞丐一樣被施捨,你肉吃一吃剩皮給我。」。當事民眾花70元,以為買的是鴨肉飯,打開卻是鴨皮飯,讓他氣噗噗,但喜歡吃鴨皮的網友,卻紛紛在貼文底下留言,說賺爆、賺爛,那個皮才好吃,脆皮鴨飯一定都要是皮啊......
04-05 22:05
餐費連漲!雞腿便當145元鹹酥雞隨便點200起跳

餐費連漲!雞腿便當145元鹹酥雞隨便點200起跳

點出是因為雞肉成本上漲,還有人擔心電價上漲之後,這國民小吃鹹酥雞還會再漲一波。貴的不只鹹酥雞,還有雞腿便當。雖然主菜有一支香滷大雞腿,但配菜普普通通,滷蛋豆腐及蔬菜一份要145元。業者表示調漲了5元,還強調大家一起共體時艱。貼文一出,不少留言猛批。......
04-02 08:25
拉麵店徵才「月薪3萬3月休8天」網友批:招的是奴隸

拉麵店徵才「月薪3萬3月休8天」網友批:招的是奴隸

變高,現在一百多塊以上,才買得到一個普通的便當,沒有辦法,因為我們自己去採買,都知道「食材變貴」。」有小吃店業者,不堪壓力只能漲價,生意馬上下滑,嚇得其他業者不敢漲,只好在配菜或是主菜縮水省成本,形同變相漲價。店家與物價間的平衡點,漲多少,只能看消費者買不買單。......
03-27 16:03
日奈良首間「家系」拉麵店煙燻叉燒配豚骨醬油湯

日奈良首間「家系」拉麵店煙燻叉燒配豚骨醬油湯

同樣是煙燻叉燒,這次倒了滿滿醬油,更多雞油蔥花,舀起一大碗豚骨高湯,豪邁過篩倒進碗公,最後依序放上配菜,一份重口味家系拉麵還原關東道地美味。客人:「關東口味的「家系」拉麵在關西果然很少,大概只有這裡能吃到,所以不知不覺就一直來「吃」。」。在熱鍋中打入一顆雞蛋,把切碎的叉燒放到白飯上,再配上剛煎好的半熟荷包蛋跟蔬菜,叉燒飯配拉麵一起吃也很搭配。客人:「很好吃,我以前住在千葉縣柏市認識王道家「拉麵店」總店的人,所以很常去,但我不知道竟然在奈良也有「分店」,很開心。」日本奈良縣天理市這間拉麵店2022年開業,是關......
03-26 23:16