彰化是爌肉飯之都，每個彰化人心中也都有自己的口袋愛店，縣政府將首次舉辦「彰化爌肉飯節」，店家能自行報名、民眾可以推薦、最後再由秘密客選出50家，不過報名有限制，必須在彰化縣內有固定的店面，縣府預計年底會整理推出美食地圖，讓更多人愛上彰化爌肉飯。
有些老饕已經是吃到練就獨特技能，只要看照片就能從配菜、爌肉飯的肥瘦，一眼認出這是哪家店賣的爌肉飯，彰化縣府預計年底會整理推出美食地圖，讓更多人愛上彰化爌肉飯。
滷的油亮的大塊爌肉，Q彈外皮肥瘦相間，放在白飯上淋上滷汁，這是彰化最有名的，的美食小吃爌肉飯，也是遊客到彰化不可錯過的美味，彰化縣府繼肉圓節後，年底將舉辦首屆爌肉飯節，民眾：「滿期待的，彰化的在地小吃推廣。」
民眾：「很多家都滿有名的，假如今天有一個活動，把它們一起推廣出去的話，對彰化形象是有幫助。」
民眾：「食客自己去喜歡吃哪一個，哪一家的特色哪一家的口味，自己去挑選。」
彰化爌肉飯百家爭鳴，從早餐到宵夜24小時都可以吃到，之前縣府還曾印製爌肉飯地圖，收納全縣69家爌肉飯，每一家都各家有特色，喜歡吃爌肉飯的老饕，甚至還練就出看圖猜店的本領，可以從配菜、爌肉飯的肥瘦，一眼分辨出是哪一家店。
民眾：「民族路南門市場那家，第一他的這塊肉的形狀，大概就是半月形，肥的瘦的差不多一半一半，他的白菜滷色澤差不多這樣，日積月累吃久了，這麼多年來四五間都在吃，吃到每一間的特色，或是我們了解的特徵，應該都在腦海中都有深刻的印象。」
這次活動除了店家可以自行報名，民眾也可以推薦，再由秘密客選出50家，爌肉飯業者：「我們在地也差不多，10幾年快20年了，也有一定的口碑，你說進去50名以內，應該是機會是有的。」
爌肉飯業者：「舉辦這個活動，就像是美食嘉年華，除了可以帶動更多的相關美食小吃，吸引更多人來彰化吃爌肉飯之外，也可以嘗試不一樣的在地的古早味的東西。」
參與的店家信心滿滿，希望入選首屆爌肉飯節的美食地圖，把彰化在地小吃推廣出去，讓更多人來彰化品嘗，爌肉飯的美味。
